@David Liao大蔚阿昌

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[遇見高雄美食]「妃食不可」在高雄市鼓山區濱海一路,Kaohsiung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[高雄生活輕旅行]
工作行程到了高雄鼓山區,從鼓山渡輪站出來想找一家店吃飯,今天忙一整天,這是中餐與晚餐一起吃。找到這一家應該是歷史建築所改裝的餐廳,簡單打發自己。餐廳內有龍的浮雕,店家說這是先人所遺留的,非新造的。 地址:高雄市鼓山區濱海一路60號 (影片為自拍、自編,版權所有,
[遇見台中美食老店]「阿春麵担」在台中市北屯區進化北路,北屯國小旁邊,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[台中美食新發現]
每次晚上開車經過北屯路、進化北路圓環附近,總會被一落地的店招「阿春麵担」亮亮的吸引。那天正好有停車位可以停車,進去巷弄吃看看,六十多年的老店,但我卻是第一次光臨。上桌是熱熱騰騰的麵湯,但由於那一天很冷,在戶外吃,到最後還是湯冷了,還好肚子、身體有熱一些。滷
[遇見台中后里美食老店]后里「紅豆阿嬤」不賣紅豆,但最近開始賣紅豆湯圓了,Houli Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[台中美食新發現]
工作行程到后里,中午覓食,意外到了這一區,「紅豆阿嬤」老店搬新店。原先是賣麵、飯的老店,近日也開始賣紅豆湯圓。 地址: 台中市后里區四村路95號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截取片段) ©️David Liao 大蔚阿昌2022
[台中美食新發現]「陋巷之春牛肉麵 」在台中市中區民族路上,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
「陋巷之春牛肉麵」也是眷村口味的牛肉麵。 二戰以後國府來台,許多來自中國各地的飲食口味,也在台灣落地生根。特別是牛肉麵,更是百花齊放,成為台灣的重要飲食文化的代表。 地址:台灣台中市中區民族路189號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片自拍、自編,版權所
[遇見台中美食老店]「大三元飯店」在台中市東區復興路4段,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
「大三元飯店」的排骨飯,在大蔚阿昌小時候是超級美食。但是後來「排骨飯「成為台灣外食的主要選擇,供應排骨飯的飯店,如雨後春筍,非常競爭。 那天路過,再進去回味一下。 網路上得知:大三元飯店創立在台灣日治時期1938年。但印象中,是後來才搬到復興路的。 地址:台中市東
[尋訪那一杯咖啡]「昭和J十1咖啡館」在嘉義市立美術館古蹟棟,Chiayi City Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[遇見嘉義美食]
台灣日治時期,日籍建築師梅澤捨次郎所設計建造的專賣局,現在改建成嘉義市立美術館,在美術館的一隅,一間很有氣質的美術館咖啡廳「昭和J11咖啡館」,在這裡誕生。 回到昭和十一年嘉義華麗璀璨的昭和年代和洋兼並純樸溫暖最美好的建築 ,它們也提供了文藝氣息的咖啡,還有嚐一
[遇見嘉義美食]「水鳥和洋創菜 」諸羅店(嘉義店)在台灣嘉義市西區興業西路,Chiayi Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
到嘉義市參加一場非常特別的餐會,主人家選在「水鳥和洋創菜 」。「水鳥」的門面不是很大,但進場穿梭過竹林,有一種到桃花源的感覺,也感受到接著會有一場美食的饗宴,以及溫馨美好的餐敘。 牆壁上有許多主廚得獎的獎牌,有點炫耀。但上菜的菜餚,也真的有他們的創意之處,料
[遇見高雄美食]「香蕉碼頭河邊宴會館」在高雄港碼頭上,Kaohsiung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
河邊海產餐廳是高雄老字號海鮮餐廳,現在高雄的香蕉碼頭也設有宴會館。那天跟團體南下,行程匆忙,簡單合菜用餐。可能是預算一般,所以菜色也是還好的階段。但餐廳外碼頭風景很棒。 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截
[遇見台中美食老店]「民生嘉義米糕」在台中市西區建國路上(不在民生路),Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
這家老店有40多年,原先在台中市民生路現搬到建國路上,也離民生路很近,柴魚湯是大好評。那幾天都在綠空鐵道工作,也就近用餐。 地址:台中市西區建國路51之3號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片為自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截取片段) ©️Dav
[尋訪那一杯咖啡]「那家咖啡館 THERE CAFÉ」在新竹市北區西大路,Hsinchu Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[遇見新竹美食]
工作行程到新竹,工作完畢後隨機在地圖上找了一家咖啡店,休息一下,順便有題材可拍片。找到這一家不是你家、不是我家是「那家咖啡館」環境非常的安靜。店員介紹了一杯冰拿鐵咖啡,非常的特別,是用咖啡冰磚的方式加上牛奶慢慢地稀釋品嚐。上網查才知道它也是間深夜咖啡店,營
[遇見新竹美食]「有利脆皮豬」在新竹市北區西大路,Hsinchu Taiwan 。大蔚阿昌((David Liao)[新竹生活輕旅行]
工作行程到新竹,工作完畢後隨機覓食,路過好奇「脆皮豬」是什麼?點了一小份,他們原先是只供外帶,但在店裏一角落讓我坐著吃,配上可樂,還還真的不錯吃,有點意外。 他們全台也有加盟店。 地址:新竹市北區西大路453號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片出自拍、
[遇見台中美食]「肉燥大王」在台中市北區健行路上(與學士路交叉路口附近)Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
「肉燥大王」這間店在台中市北區健行路與學士路交叉路口附近,只要看到滿滿兩整窩的肉燥,你就知道他們受歡迎的程度。那天吃爌肉飯(三層肉),另外魯蛋也好吃。 地址:台中市北區健行路435號 大蔚阿昌的影片介紹美食,也介紹空間。 (影片出自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及
Performance #18表演:「伍爵士爵士五重奏Five Jazz Men」在臺中爵士音樂節2022 Taichung Jazz Festival 熱身表演,於台中PARK2草悟廣場
#performance#臺中爵士音樂節 #五爵士爵士樂團 #台中爵士音樂節 #2022TaichungJazz Festival #fivejazzmen Jazz Unlimited 就是不設限. @大蔚阿昌(David Liao)[記錄台中] 經詢問現場主辦執行單位及樂團後,告知歡迎拍攝上網。影片用手機拍攝收音,一鏡到底。現場拍攝條件不佳,有機器,也有人頭、人手。
[台中美食新發現]「拾義小館 Saporito 」在台中市西區向上南路上,Taichung, Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
還記得義大利文的老師教我們,義大利有四種形態的餐館分別是Ristorante、Trattoria 、Bistro 、Tavolo ,餐飲的價格及服務也是從高到低。 這家拾義小館上面寫的是「Trattoria」。 那天突然想複習一下忘光了的義大利文,走進去用餐去複習一下,(當時常出差義大利,短暫的去學
[台中美食新發現]「咕咕義小餐館Good Good Eat Restaurant」在台中市西區東興路三段上Taichung, Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
咕咕義小餐館在自己的生活圈動線上,疫情較緩,終於可以內用,就走了進去試一下。一對年輕的夫婦看起來是相當認真地在經營,簡餐的料理結合了台、義式風味。 點了熟悉的「紅麴慢燒無錫排骨飯」「台式牛腩筋飯」,可口合味。也加點一份酥炸綜合菇,還真不錯吃! 地址:台中市西區
[台中美食新發現]「太飛堂烏龍茶飲專賣」在台中市北屯區榮軍二街上,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao) [愛喝手搖茶的阿伯]
這一區不是我工作行程上的區域,不過就連續多天轉個彎就發現了這家裝修素白簡單的茶飲店,以烏龍茶為主軸,愛喝手搖茶的阿伯當然會試一下。 地址:台中市北屯區軍榮二街90號 (影片自拍、自編,版權所有,歡迎訂閱及分享,請勿截取片段) ©️David Liao 大蔚阿昌2021 #在台灣
[台中美食新發現]「馬祖奶茶」在台中市北屯區松竹路上,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao) [愛喝手搖茶的阿伯]
要到台中捷運總公司開會,在松竹路的大路邊發現了「馬祖奶茶」,愛喝手搖茶的阿伯當然會停車試喝一杯。 員工說老闆是馬祖人,網上介紹他們剛開始是賣馬祖的「馬蔥餅」,後來⋯⋯,品牌行銷本來就是在編故事說故事。 牛奶應該不是從馬祖空運來的。要喝個奶茶須要「枕戈待旦」「
[光復新村文創巡禮]「眷春水果。冰」在台中市霧峰區光復新村的青創基地,Wufeng Taichung, Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)[台中美食新發現]
台中霧峰區光復新村的青創基地,這裡有許許多多的青年創業者在此集結,各種的文化創意在這裡表現得百花齊放。當然以餐飲咖啡在此園區比較好生存,但由於競爭激烈,還是要有自己的特色。 「眷春水果。冰」位在較偏僻的二樓,如果不上樓,可能就吃不到好吃的義式冰淇淋,但「眷春
[台中美食新發現]「大江戶町鰻屋二店 無敵一家 鰻や」在台中市南屯區公益路二段,Taichung Taiwan 。大蔚阿昌(David Liao)
大江戶町鰻屋二店「無敵一家 鰻や」採用頂級青口鰻來製作鰻魚飯,料理過程需要多次將新鮮的青口鰻沾附蒲燒醬後,再以龍眼碳直火反覆碳烤至紅褐色澤。 廚房採用大片的玻璃,業者也歡迎客人前往觀看燒烤過程,這也是一種行銷方式。 大江戶町鰻屋二店「無敵一家 鰻や」菜單上有許