#板前料理

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台北美食【一冠割烹】信義安和站附近,新開幕的無菜單日本料理小店,不錯吃的紹興赤海膽,口感與味道都很特別的仙鳳趾生蠔。
店名:一冠割烹 地址:台北市大安區仁愛路四段300巷26弄23號 電話:02 2701 6572 營業時間:11:30~14:00 / 17:30~22:00(週一公休) 一冠割烹距離信義安和站不會太遠的街上, 走過來還滿快的,特別是帶有點微雨的陰天。 斜對面就是壽司羊一樣想吃但是都訂不到位的logy,
高雄食記【小園日本料理】平價而且不錯吃的外帶日式便當,可以吃得到炸豬排,烤雞腿跟玉子燒喔,如果吃不飽的話還可以來點花壽司。
店名:小園日本料理 地址:高雄市前金區文武二街176號 電話:07 251 2103 營業時間:11:00~14:00 / 17:30~21:30 小園日本料理是高雄日料的老店, 據說跟宮圓可以稱的上高雄兩間最古老的日本料理, 因為對於日本料理的熱愛,所以也都在之前有找時間去吃過, 兩間的感覺有
高雄美食【香月壽司 割烹】超大份量的將軍卷,依舊讓人感覺到超高CP值的午餐握壽司套餐,竹筴魚搭醬油漬蒜頭,干貝佐松露油,
店名:香月壽司 割烹 地址:高雄市新興區復興二路300-1號 電話:07 225 5858 營業時間:11:30~13:30 / 17:30~21:30(週一公休) 《食在疫情禁內用之前,寫在疫情開內用之初。》 回顧這兩個多月以來的外帶生活, 除了感謝好朋友的強力支援之外, 大概就是期待什麼時候能在
台北美食【鮨文】國父紀念館/忠孝敦化/台北小巨蛋/無菜單日本料理/好吃的青花魚/美味的黑鮪魚中腹/聽說招牌的結尾是鰻魚飯
店名:鮨文 地址:台北市松山區八德路三段158巷52號 電話:0906 238 666 營業時間:12:00~14:30 / 18:00~20:30(週一公休) 鮨文是近期相對熱門的無菜單日本料理之一, 以開店時間來說,也算是比較新又不算太新的一間壽司店。 據說鮨文的板前長是從真真庵壽司割烹出來的
台北食記【樂在鮨中】新開幕的自選握壽司小店/伊豆諸島產白甘/長崎產黑鮪魚中腹/基隆產龍蝦/宮城產鰹魚/神奈川產蝦蛄((附菜單
店名:樂在鮨中 地址:台北市中山區中山北路二段137巷5號1樓 電話:02 2511 3980 營業時間:12:00~14:30(假日16:00)/ 18:00~21:30 樂在鮨中的板前長之前在一期一會鮨做過, 雖然以時間點判斷,之前壽司羊去一期一會鮨的時候, 台北美食【一期一會(鮨)】高CP值系的壽司
台北美食【旨樂】忠孝復興站附近/風格明亮氣氛輕鬆的壽司店/美味的白甘/好吃的黑鮪魚的中腹/黑鮪魚赤身醬油漬/意外的烤午仔
店名:旨樂 地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄16號 電話:02 2711 9281 營業時間:12:00~14:00 / 17:30~21:00 也不知道從什麼時候開始, 旨樂就開始出現在壽司羊的視線之中。 從好朋友的分享,PTT美食版的食記就開始對這間店多多少少的有印象。 不過說老實話那時
高雄防疫美食【新志割烹】外帶限定的極上散壽司,還不錯吃的赤醋飯/海膽/鮭魚卵/干貝/黑鮪魚/甜蝦,意外超好吃的芒果糯米飯,天天泰新開幕
店名:新志割烹 地址:高雄市苓雅區永明街27號 電話:07 241 2027 營業時間:18:00~10:30(週二公休) 新志割烹壽司羊有吃過兩次, 一次是內用,一次是外帶, 內用是吃2000元的無菜單握壽司,而外帶則是最近很瘋的鰻魚飯, 【高雄美食】新志割烹/好吃的烤白子味噌漬,讓人
台北美食【寿しやsushiya】剛開幕的隱藏版小店,不錯吃的小肌,美味的黑鮪魚中腹,炸功不錯的河豚白子,讓人意外的吉拉多
店名:寿しやsushiya 地址:台北市中山區吉林路161巷1-6號 電話:02 2521 9981 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~22:00(週一公休) 會知道寿しやsushiya這間開幕還沒有多久的小店, 是因為在臉書上有加了幾位在台北也是很會吃壽司的人, (因為平常幾乎沒有在互動,所以壽
台南防疫美食【儲壽司】看不到赤醋飯,滿滿魚料的特上散壽司,超大的鰻魚棒壽司,牡丹蝦,島鰺,鰤魚,真鯛,比目魚的綜合生魚片。
店名:儲壽司 地址:台南市中西區青年路87號 電話:06 221 6286 營業時間:12:00~14:00 / 18:00~21:00(週二公休) 壽司羊之前有吃過儲壽司一次, 也寫過一篇食記,之後也將吃過的壽司店陸陸續續整理成了一篇人包。 【台南食記】儲寿司/無菜單日本料理,醋飯風格強烈,
高雄防疫美食【鮨毅】皮薄脆 肉軟嫩 醬汁甜 炭味香,意外讓人驚豔的大份量鰻魚飯,最晚必須提前一天預訂,配菜的玉子燒也好水
店名:鮨毅 地址:高雄市新興區林森一路165號2F(Hotel dùa) 電話:07 536 2999 防疫特別營業時間:17:30~18:00(週一公休 週末中午有營業11:30~12:00) 壽司羊之前有吃過鮨毅兩次, 一訪是吃午間套餐的感覺普普, 可能是因為板前長剛從台北來高雄, 所以整體來說還在
高雄防疫美食【新志割烹】即使是外帶也很好吃的軟嫩鰻魚飯,鰻魚醬汁配玉子燒真的超棒的,希望可以再吃到讓人懷念的干瓢卷。
店名:新志割烹 地址:高雄市苓雅區永明街27號 電話:07 241 2027 營業時間:18:00~10:30(週二公休) 新志割烹開在永明街上, 如果熟悉高雄日料的人就會知道,這個是原本鮨二七所在的位子, 能開在這個地方,也只能說板前長對於自己的手藝也很有自信。 之前還在承平時期的
高雄防疫美食【廣澤 日本料理 鐵板料理】薄脆好吃的鰻魚飯,不管是黑鮪魚赤身還是皮油都可以外帶,意外不錯吃的和牛臀肉沙拉。
店名:廣澤 日本料理 鐵板料理 地址:高雄市前金區光明街6號 電話:07 231 1922 營業時間:11:30~14:00 / 17:30~21:30 廣澤與禾莊,香月是在高雄壽司羊最愛的三間日本料理, 至今還沒有其他日料店能夠取代, 當然, 每個人喜歡的東西不同,即使壽司羊很愛, 也不代表這三
高雄防疫美食【禾莊 日本料理】外帶一樣Q彈的鰻魚飯,只可惜不是每天都有。超豐盛!!!一次吃到黑鮪魚大腹,中腹,赤身的鐵火丼。
店名:禾莊 日本料理 地址:高雄市鳳山區自強一路190號1樓 電話:07 831 1180 營業時間:11:00~14:00 / 17:30~20:30(週二店休) 以高雄的日料店或是壽司店來說,除了香月壽司之外, 壽司羊最常去的大概也就是禾莊跟廣澤。 原因無他, 因為東西好吃而且兩間的板前長為人
高雄防疫美食【香月壽司 割烹】外帶特別菜單/鮪魚丼/握壽司/海膽/松葉蟹/星鰻/青甘/黑鮪魚大腹/干貝/ままかり 小沙丁魚
店名:香月壽司 割烹 地址:高雄市新興區復興二路300-1號 電話:07 225 5858 營業時間:11:30~13:30 / 17:30~21:30(週一公休) 香月壽司可以說是壽司羊在高雄最愛的一間無菜單日本料理, 不只是壽司羊無菜單日本料理的啟蒙店家, 直到現在仍舊很喜歡香月師傅在魚料以及
高雄外帶美食【梨壽司 梨すし】黑鮪魚三重奏(赤身,中腹,大腹),鮭魚卵鐵火丼,外帶菜單打八折,豪華十二貫握壽司不用600元
店名:梨壽司 梨すし 地址:高雄市岡山區岡山路303巷29號 電話:07 621 3601 營業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00(週一公休) 梨壽司開在岡山,老實說還真的有點遠, 但是因為價格真的很便宜,而且壽司羊也期許自己能吃遍高雄所有的壽司店, 所以之前有吃過了幾次,包