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這家營業超過50年的紅燒肉，在市場裡面生意嚇嚇叫，原本只是麵攤的小菜，沒想到實在是因為太好吃了，最後喧賓奪主成了主角，老闆在人手不足之下，捨棄賣麵，只專心一樣賣紅燒肉。也證明了只要足夠好，即使是配角也能有主角一樣的光芒。 店家資訊： 阿角紅燒肉劉美麗 地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號 電話：0981-123-034 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/u
這家營業超過50年的紅燒肉，在市場裡面生意嚇嚇叫，原本只是麵攤的小菜，沒想到實在是因為太好吃了，最後喧賓奪主成了主角，老闆在人手不足之下，捨棄賣麵，只專心一樣賣紅燒肉。也證明了只要足夠好，即使是配角也能有主角一樣的光芒。 店家資訊： 阿角紅燒肉劉美麗 地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號 電話：0981-123-034 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/u
路不轉人轉，困境有時真是改變的契機。服飾中盤商在網購年代，生意一落千丈，思考之後決定改行賣燒餅，父親不僅幫他做炭烤缸爐，也到店裡挽袖支援，替原本生疏的父子感情加溫，也成了意外的收穫。 店家資訊： 兄弟燒餅 地址：新北市蘆洲區光華路167之1號 電話：0963-656-980 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001
現在的人常說女力女力，女性的力量真的不輸給男生。她為了幫娘家背債，留住爸媽的房子，她到市場擺攤，早市夜市通通做，後來發現夜市的烤魷魚的攤子生意特別好，為了做出區隔，她就試著用油炸的方式，做成酥炸魷魚。沒想到這個突發奇想的創意，徹底翻轉了她的人生。 店家資訊： 沖繩酥炸大魷魚 地址：高雄市瑞豐夜市 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1
宜蘭這一家肉羹店的第一代老闆娘，聽取醫師熟客的建議，在羹湯裡加入蒜頭提味，沒想到濃郁辛香的蒜味肉羹，就此成為宜蘭超人氣的排隊美食。兒子接棒之後，因為想法和做法和老人家格格不入，母子之間偶有摩擦，但第二代老闆的認真努力，老媽媽看在眼裡，老店也因為年輕人的加入，而改頭換面做得更好，成為老媽媽的驕傲。 店家資訊： 阿娘給的蒜味肉羹 地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路239之1號 電話：03-932-4293 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣
很多人以為生魚片現殺的最好吃，但其實不是！生魚片的確要選用越新鮮的魚越好，但要讓生魚片真正好吃的秘訣在於「熟成」的步驟。也就是日本人說的「魚的旨味」，需要時間發酵。而人的成長，也需要歲月淬鍊。這位年輕的壽司師傅，求學時鬧事貪玩，讓家人頭痛不已。直到歷經創業失敗、結婚生子等人生階段，才磨練出料理人的職志，而他也很希望最終能成為家人的驕傲。 店家資訊： 程壽司 地址：高雄市左營區富國路60號159攤(龍華市場內) 電話：0970-279-865 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞
#台北美食 —— 胡饕米粉湯 —— 大推薦這間米粉湯！這個我真的可以每天吃不會膩🥺 湯頭鮮美而且粗米粉口感超讚⋯份量還很大👍🏻 米粉湯和小菜平價又好吃！難怪生意這麼好！ 從通化街發跡的55年老店果然不會讓人失望 在中和、土城、信義、公館、天母和中山皆有分店✨ 🦐霸氣海鮮米粉湯 🦪痛風蛤蜊米粉湯 美味程度：🌕🌕🌕🌕🌗 米粉吸飽鮮美湯頭，每口都好香好好吃😋 霸氣海鮮口味有蝦子、蛤蠣和小卷 痛風蛤蜊則是有滿滿新鮮蛤蜊 用料毫不手軟且海鮮都很鮮甜 推薦可以點滷三寶和炸三寶！ 滷味都處理的很乾淨，而炸物香酥不油膩 還
3 週前
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part1：【台北最強市場紅燒肉 婆媽最愛這一味】 https://youtu.be/uBjfu-H3gMg 這家營業超過50年的紅燒肉，在市場裡面生意嚇嚇叫，原本只是麵攤的小菜，沒想到實在是因為太好吃了，最後喧賓奪主成了主角，老闆在人手不足之下，捨棄賣麵，只專心一樣賣紅燒肉。也證明了只要足夠好，即使是配角也能有主角一樣的光芒。 店家資訊： 阿角紅燒肉劉美麗 地址：台北市大同區延平北路二段247巷2號 電話：0981-123-034 part2：【宜蘭非吃不可小吃 蒜味肉羹滾搶搶 台北客專程為他過雪隧】 h
(00:00:00)東北味水餃 南機場夜市最強美食 水餃店人潮如流水席 第462集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 店家資訊： 阿亮水餃 地址：台北市中正區中華路二段309巷15號 #水餃#眷村美食#東北味#牛肉捲餅 (00:11:07)巨無霸水餃 單親媽媽手擀皮 山東巨無霸創意水餃 第345集《@進擊的台灣》part3｜陳明君 店家資訊： 餃子皇后 地址:桃園市中壢區忠勤街52號 電話:03-463-1377 #巨無霸水餃#臭豆腐水餃#手工水餃 (00:25:10)野薑花水餃 【新北必吃】平溪鐵道隱藏版野
#kaohsiung #高雄 #無名蛋餅飯 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 鳳山一餐抵兩餐的「無名蛋餅飯」 這家早餐店便宜又大份 蛋餅+包糯米飯份量很多吃完非常飽 綜合蛋餅飯 $ 55 來這裡偷比推薦綜合蛋餅，有六種口味 可以自由搭配，蛋餅+糯米+培根+火腿 這樣一份55元非常超值淋上醬油和辣椒醬 味道更香，喜歡蛋餅的一定要收藏✌🏻 918無名蛋餅飯 高雄市鳳山區光華路52號 05:30-12:30 0915 501 072
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一間老麵店帶動了一個小地方的知名度。台南大內區的在地居民，是這麼形容這家老麵店。麵裡的蒜末、肉燥給得大方，堆疊出直率熱情的古早味，加上8個大臉盆盛裝的豐富配菜，不只在地人愛，一半以上的客人都是專程從台南、甚至是高雄嘉義專程遠道而來的外地客。第一代老闆娘當初是為了貼補家用自己摸索開店，沒想到誠懇用心的小店一做60年，成了眾人佩服的大內高手。 店家資訊： 阿江麵店 地址：台南市大內區大內里22-3號 電話：06-576-2868 訂閱【東森新聞】現在就加入》https://pse.is/396256 加入【東森
(00:00:00)蒜味肉羹始祖 宜蘭蒜味肉羹始祖 一碗羹養八兒女開枝散葉 第481集《進擊的台灣》part2｜陳怡廷 店家資訊： 北門蒜味肉羹-宣（卡桑） 電話：03-932-9587 地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路127號之1號 #蒜味肉羹#手打豬肉#油蔥酥#粿仔 (00:11:20)爆蛋控肉飯 超邪惡爆蛋控肉飯 宜蘭人這樣吃60年 第466集《進擊的台灣》part3｜陳怡廷 店家資訊： 城隍早餐 地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街3號 電話：03-935-6413 #早餐#焢肉飯#半熟蛋#焢肉飯糰 (00:21:3
(00:00:00) 母女控肉飯早餐 宜蘭飄香60年 您願意付出多少代價，留住記憶中的美好呢? 這個七年級的女生，辭掉工作，回家接手早餐店，因為媽媽年紀大了，打算結束生意，但是她就是捨不得老店歇業。現在母女倆聯手，讓控肉飯的香氣，繼續溫暖宜蘭人的早晨。 店家資訊： 店家：城隍早餐店 地址：宜蘭縣宜蘭市城隍街3號 開放時間：今日正常營業04:00–14:00 電話：(03)935-6413 (00:07:46) 年輕老闆網購突圍 包子老店成功翻身 面對困境，尋找可能的出路，然後修正自己的作法，這是包子店第二代
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(00:00:00) 超海派豐盛飯糰 夫妻檔中年成功轉業 我們常常聽到這樣的一句話，如果不能改變環境，就改變自己吧！台中這一對做飯糰的夫妻檔，就是抱著這樣開放的心，面對大環境的變化。原本做藥材生意、做西裝訂製，當這些行業逐一沒落之後，夫妻兩就改行賣早餐，他們說要生存，靈活轉變是肯定要的，但是唯一不能變的，是勤奮的做事態度。 店家資訊: 日日利海盜飯團 404 台中市北區三民路三段136-6號 電話:04-2227-6638 (00:07:09) 台中市場銷魂滷肉飯 清晨五點開始排隊 台中傳統市場一家滷肉飯，
這家古早味什錦麵，生意火熱非常受到歡迎，但老闆快60歲投身餐飲之前，根本是廚房的門外漢，之前身為職業軍人，畢業於空軍機械學校，專精的是兵器工程。退役後轉而研發營業用的高速爐，還因此榮獲台北國際發明展金牌獎，成為榮民創業楷模。他的精彩經歷證明，只要有心想要做一件事情，不管何時起步都不嫌晚。 店家資訊： 名廚什錦麵舘 地址：台北市萬華區興寧街52號 電話：02-2308-0313 ■台灣1001個故事 說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
(00:00:00)華西街蚵仔滷肉飯 疫情下力拼生存 1001個故事持續關心萬華在疫情後的最新情況，今天要走訪一家專賣蚵仔滷肉飯的餐館，老闆說，這陣子內用開放了，許多人還是不太願意進入萬華，現在就帶您到華西街，看看店家怎麼努力撐下去，等待顧客回流。 店家資訊： 阿義魯肉飯 電話：0979-773-168 地址：台北市萬華區華西街19號 (00:08:30)傳統古法滷熟肉 嘉義巷弄人氣沸騰 嘉義一家麵食攤，老闆堅持按照家傳好幾代的老方法，每天半夜兩點上工，備料熬湯滷肉，絕對不省工省料。所以古早美味，即使隱身在
(00:00:00) 台南百年冰店保留古早味 懷舊空間偶像劇取景 台南有一家百年老冰店，從路邊挑扁擔起家，不管有多辛苦，老闆都堅持親手做配料，不管是蜜紅豆、蜜地瓜還是蜜芋頭，每一個品項都有老闆的用心。現在也有許多顧客是?了店裡復古的裝潢而來，還有偶像劇特別選擇老店做為劇中場景。 店家資訊： 龍泉冰店 地址：台南市麻豆區平等路2-4號 電話：06-572-1796 (00:09:03) 台南百年油條店 堅持家傳繁複工序 老味道不走味，都要有一些堅持，甚至執念。台南這一家百年油條店，老闆做油條的方法，和早餐店的