#noodlesoup
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11 個月前
• 55 次觀看
「 #祿哥乾拌麵 」位在新莊街 在 #二邨啥麵 斜對面 張益豪耳鼻喉專科診所對面 必須先講結論 「⭐️椒麻鹹蛋有機皮蛋乾拌麵」好吃欸 最近「椒麻皮蛋」系列的麵食激夯 好多地方都有推出這個品項 這次祿哥的椒麻皮蛋拌麵點的是大碗 香香麻麻的特別爽 如果可以的話再來顆滷蛋會更好 這家滷蛋是超級入味的那種 外表顏色深深的 厲害的「⭐️骨仔肉湯」這次沒點 點了有點期待的「餛飩湯」 可是具體好不好吃忘記味道了 應該就那樣 下次還是會點骨仔肉湯啦結論 內用冷氣溫度沒到很舒服 中午快快吃完出去買飲料 是還可以接受的程度 熱
11 個月前
• 65 次觀看
週末午餐就是要吃「 #籽田野菜屋 」 當然對面 #薯霸早餐 也行 不過接近11:30的話 我們比較愛吃籽田野菜屋 夏天也是 夏天沒冷氣等排隊真的很不友善 冬天涼爽不流汗等多久都沒差 手機充飽滑手機就好 「⭐️蒜頭拉麵」真的好猛 湯的蒜味有夠濃欸 實在是會上癮的味道 「小地獄」其實也不錯 不過籽田野菜屋還是大推他的蒜頭 麵條也好吃啊 而且每次都覺得份量好多喔 「墨醬沾麵」是冬天限定的 夏天的沾麵好像會出「蔬果昆布」 兩種都很好吃就是 湯的第一次推薦點蒜頭 沾麵第一次推薦點赤醬 運氣好還有貓貓出沒 ⚠️粉專看這
11 個月前
• 33 次觀看
久違了竹北「 #姥夥房 」 今天不點別的就點最愛的 兩碗都是「⭐️夥房麻辣姥麵」 心心念念的麻辣味道 再加幾滴吧台上的「⭐️花椒油」 (花椒油真的強大到不行) 口水都流下來了 這碗辣度的話還滿有挑戰性 不敢吃太辣又想點的朋友請斟酌 是說真的好愛這家「⭐️溏心蛋」 真的超強有酒香好棒 不知道是不是花雕酒的味道 怎麼能這麼好吃啦 「豆腐」和「鴨血」都非常入味 鴨血極嫩又緻密完全沒孔洞 單吃都是極品湊起來更是好吃好吃 愛上這家的麻辣真是太神奇 「油條」好像很早就被移出配置了 小可惜！不過老闆人很好 有拿出一碟招待
11 個月前
• 44 次觀看
「 #大廚牛肉麵 」位於竹北文信路上 面向 #老豆花 竹北店的左手邊 有陣子常跑這家吃麵 一開始都點「牛肉麵」 極品牛肉麵系列或大滿意系列 陸續都有嘗試過 好像剩水餃跟紅油抄手還沒吃過(?) 只能說真的很喜歡大廚牛肉麵的湯頭 喝幾次都覺得很棒 入口甘甘的有微微中藥香 這家比較特別的是 除了牛雜之外還有不同的牛肉部位可選 不想吃很多肉可以點「牛五花」 「牛腱心」很軟爛不過牛味有點重 麵條如果是點手工麵很有嚼勁 吃過細麵覺得是意麵的樣子 感覺適合配乾麵? 下次來試「韭菜醬乾拌麵」 配他的「紅油抄手」好了 🙋🏻
11 個月前
• 80 次觀看
「 #麵屋壹の穴 ichi-沾麵專門店 」 上次吃完實在好愛 意猶未盡的感覺一直籠罩 回台北特地再繞到捷運科技大樓站 總之這家是中午也有賣的拉麵店 時間上可以配合 想吃就吃真的好幸福 「⭐️豚雞煮干沾麵」真的有夠好吃 可是因為是午餐怕撐爆 不然好想點「大份」的麵 不過肉盛是必須點的 舒肥的豬叉燒超優秀 就算很多塊沾著吃也完全不會膩 很感動的那種新竹吃不到啊 然後這次有限定「秋刀魚沾麵」 忍不住好奇心還是點了一份 味道感覺比較淡一點 魚味也重一點點 好像還是比較愛豚雞煮干 不過也算解鎖了一個想嘗試的限定 ⚠️
新莊街這間「 #二邨啥麵 」 位在張益豪耳鼻喉專科診所隔壁的隔壁 若看診的號碼排在太後面 會選擇去對面「 #祿哥乾拌麵 」 或這家「二邨啥麵」先解決晚餐 再走回去診所等號碼到 二邨啥麵之前用餐時間都很滿 人很多且桌距略窄 所以我們相對來說比較少吃 但他們的「⭐️花雕雞」真的好好吃 會每隔一陣子就想回味的那種 這次路過看進去 內用的人意外不多 就想說來碗「花雕雞乾拌麵」 還有三寶：「蝦米、辣蘿蔔、小魚乾」 放在後方醬料台自取 搭配乾麵很不錯 尤其3種的香辣程度都很猛 拿的時候記得酌量取用以免浪費 🙋🏻♀️大
「 #厚醍牛肉麵 」位在忠孝路 旁邊是新竹馬偕紀念醫院 旁邊的忠孝路27巷內 是很久沒吃的「 #築路 JULU 」 上次來這條吃被魚湯雷到之後 有陣子都不想吃這附近 不過近期在回味各家牛肉麵 於是想到了厚醍 爬了下文上次來吃居然是2018的事 對「⭐️氣泡水」真的滿期待的 販售的品項很單純 牛肉湯頭和印象中一樣好甜喔 肉很軟嫩筋也超軟的 全是入口即化的感覺 「榨菜」和「⭐️辣油」倒下去 湯頭一整個感動了起來 麵條喜歡寬麵和刀削麵 應該不是手工刀削麵 不過麵體較寬一點 然後比較Q所選這個 白天來坐靠窗的位置
竹北的「 #來碗粉川味麵食館 」 位於縣政九路與光明一路交叉口附近 上次沒吃到這家的「牛肉麵」 馬上又速速來二刷 沒想到剛好牛肉剛好賣光光 是有沒有那麼巧QQ 無緣只好等下次再吃 上次吃很愛的是這個 「⭐️酸菜白肉麵」真的很強 這次第一口喝的感覺沒那麼酸耶 尾韻依舊會回甘好好喝 這次是點麵怕爛 麵條吸湯的速度吸很快 再配上超大塊的肉片和酸菜 這碗下去超級飽又酸得開胃 「⭐️麻辣麵」這次發現破解之道了 要配一杯「⭐️酸梅湯」準沒錯 根本天生一對吧！ 麻辣麵的麵條依舊是選「拉麵」 QQ不容易爛跟炸醬很合 其實配
新竹「 #東門市場 」除了吃 #大角拉麵 最常吃的大概就是這家「 #東門米粉攤 」 至少最近10次到東門市場 都是吃這兩家吧不會膩欸 大角沒賣中午真的有夠不方便的 晚上太容易碰到要排隊 點的是「⭐️芋頭松阪肉米粉湯」 肉塊很實在又厚又大塊 今天米粉的湯頭 好像比較鹹一點點點(?) 不過還是好好吃啦 加辣椒超爽的有夠辣 嘴唇都會被辣到腫腫的那種 一口湯一口米粉加辣椒爽爆 「流口水雞」是多點的感覺 和米粉湯一起吃好撐 下次還是要點大碗的小卷好了 這次點的是小碗的 小卷好新鮮配米粉湯超幸福 會想要多吃幾尾 🙋🏻
東南街的這間「 #原竹蓮阿婆意麵 」 位於 #透光棉花 對面的巷內 是蔣好老闆👉🏻 jiang_food 分享的在地美食 在巷內也太難發現了吧！ 中午經過攤位前 至少都有2、3組等待的客人 內用座位看起來只有門口一桌 意麵的調味超級傳統 有加沙茶還有豆芽 可以再另外加「餛飩」和「貢丸」 上桌把麵拌開 沙茶香味馬上撲鼻而來有夠香 餛飩內餡也是好吃的 用餐的時候聽外帶的人都點什麼 看滿多人全都加（意麵+餛飩+貢丸） 另一碗點的是湯麵 湯也滿好喝的 也有豆芽菜和肉絲 兩碗麵加起來100左右解決！舒服！ 感覺又開發
「 #大廚牛肉麵 」位於竹北文信路上 是看👉🏻 narsha1989 分享過 剛好隔壁是 #老豆花 竹北店 其實已經吃好幾次大廚了 但一直忘記分享這家 牛肉麵有賣超浮誇的極品系列 「牛三寶」「大四喜」「五福臨門」 光看名字就覺得有點強 不過這次沒點牛肉麵 只點了碗「⭐️清燉牛肉湯」 牛肉部位似乎是腱子心 切得滿大塊的而且口感軟嫩不爛 最近特別愛清燉的口味 「⭐️臭豆腐醡醬乾拌麵」是這次主角 口味上實在是太特別 搭的是細麵要趕快拌開(也有手工麵) 和醡醬融合臭香臭香的口味 真的是一種致命吸引力 這家牛肉麵除了
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「 #艷麗南洋鹹甜食 」位於南大路 在近花園街的那一側 前幾天吃「 #良家手工蘿蔔糕 」的時候 發現原來「艷麗Pondok Sunny」就在附近 斜對面就是「 #山東館 」 兩家都是好想吃 可是一直沒完成的口袋名單 豔麗的餐點份量都滿大的 主要提供兩種類的鹹食 分別是「辛香飯」和「小火鍋」 這次點一個飯和一個鍋這樣兩種都吃得到 「⭐️巴東仁當牛肉飯」讚讚 椰奶香很棒牛肉很嫩而且份量滿多的 尤其那個醬超下飯的 雖然「巴東仁當」完全不知道意思 不過這道好好吃就是（求補充 「⭐️南洋拉薩鍋」這次選海鮮口味 再自行
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1 年前
• 40 次觀看
I made my own pork belly ramen soup tonight, and even though I say it myself, it was wonderful! #food #soup #noodlesoup #ramen #cooking pic.twitter.com/LGrUjTJEwN— Nick De Marco KC (@nickdemarco_) March 4, 2023
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