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#ㄚ莎濕料理
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👩🍳很久沒做海南雞飯了!上次做過口水雞,前步驟燙雞肉跟海南雞飯幾乎一樣👌 去骨雞腿肉取材方便也比較快速,肉質…當然就不要要求太多了😆🤣肉質吃起來很軟嫩的唷! ...
2 年前
• 99 次觀看
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👩🍳豆酥鹹香酥脆光是拌飯就一碗接一碗了! 除了做豆酥鱈魚,結合松阪豬肉脆彈跟避風塘菜式系列有異曲同工之妙😋 加入蘆筍(也可甜豆、四季豆替代)平衡鹹味增加蔬菜爽脆...
2 年前
• 224 次觀看
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👩🍳最近幾位好友都有分享拌飯料理 對炊飯老是水分抓不準的人,真的可以試試做拌飯👌 ✅米飯方面我配合的比例是/米1 :水0.8 煮出來的米飯做拌飯吃起來比較有Q...
2 年前
• 114 次觀看
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👩🍳今天的蓮藕鑲肉形狀為什麼讓我一直想到達克瓦茲😳(怎麼這麼難瘦啦!) 鑲肉系列一向受歡迎,很好入醬料做出各種風味 可以是很棒的便當菜色,當然過年的時候稍微擺飾...
2 年前
• 81 次觀看
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👩🍳今天再分享一道栗子燒雞腿肉料理 調味方面使用味噌,鹹甘又濃郁的醬汁淋在白飯上一定是大大促進食慾的 洋蔥的甜味也燒出來了,木耳增加一些蔬菜纖維潤腸營養噢❤️ ...
2 年前
• 123 次觀看
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👩🍳有這一包春醬,煮韓式炸醬麵簡單多了! 跟我們台灣常吃的炸醬麵一樣,甜麵醬要油炒過才會香 但!如果可以真的想把油P掉😅😰 雖然炒春醬需要比較大量的油,但我覺得...
2 年前
• 63 次觀看
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👩🍳今天買到超級鮮嫩的皇宮菜,炒麻油真的好好吃👍 搭配的是雪舞菇,不仔細看還以為是雞胸肉呢! 脆脆的口感,炒出來的顏色比較不會像ㄧ般舞菇黑黑的,這一盤是我今天最...
2 年前
• 129 次觀看
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👩🍳料理美味三餐,選擇好的調味醬料也是煮婦好友們的必修課題 好米芽 homyia~(請台語發音唷!)絕對是好物壓箱寶! 「麥」..不是老闆姓麥😂而是麥醬油、麥辣...
2 年前
• 66 次觀看
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👩🍳有中藥香氣好香好甜~紙包熱醉蝦~ 蝦子灰白灰白的顏色,可不是不新鮮,在市場比較少看到新鮮海蝦(老闆說是澎湖來的,煮起來起來就這顏色了😂)肉質非常有彈性而且蝦...
2 年前
• 49 次觀看
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🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐🍐 👩🍳金魚腦已經忘記那位好友有問 有沒有想到柚子要怎麼入菜… 想必有很多好友家裡頭還有很多柚子,多到可以打保齡球了🎳🤣 新鮮柚子覺得可以做泰...
2 年前
• 60 次觀看
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