這對親兄弟從小爸媽忙於工作,肚子餓了只能自己翻找冰箱食材,自己動手煮食兼玩樂,讓兩人培養出好默契、好感情,也因此對餐飲產生興趣,即便高中時,爸媽的工廠倒閉,兄弟倆為了分擔債務周末得到餐廳打工,兩人卻還是樂此不疲。長大後哥哥專攻西餐,弟弟則專精日本料理,後來他們想要創業開餐廳,乾脆結合彼此的優勢,打造出別人沒有的套餐式火鍋,除了甜點特製改良,他們的湯頭更是重點,因為有別於其他人單用昆布,他們還加了茶為基底,要抓住顧客的味蕾還有記憶點。挺過疫情,專走桌邊服務,也終於培養出一票死忠粉絲。 店家資訊: 二本松涮涮屋