#家常料理
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 冷壓芝麻油的發煙點實際上並不是太高，大約是攝氏176度上下，但傳統做冬季滋補養生料理煸麻油薑時溫度太高，容易產生大量自由基也破壞了油裡面的營養素。那到底補冬常見的麻油薑到底怎麼處理最安心健康？今天用這道家常料理來示範，如何在暖胃的同時，不過度烹調油脂，更清爽無負擔，還吃得到枸杞、龍眼乾的甜香滋味！ 體質非屬虛寒，但又想應景吃點麻油雞類的補湯，或較重視養生的民眾，使用冷壓芝麻油時盡量不高溫加熱芝麻油，避免油脂在鍋中冒煙
哈囉～歡迎來到@PeaceAndYummy素食午餐吃什麼！今天秋零要給大家開箱一款7-11最新推出的香菇竹筍粥，還有一款弘陽植物肉青花椒熟水餃，這兩款都是素食(全素)的哦，不過味道絕對不輸給肉食。你們想知道這些食物有多好吃嗎？那就快來把這部影片看完吧 ！😍 在這個影片裡，你會看到秋零用兩種不同的方式來加熱水餃，一個是微波爐，一個是煎餃，然後比較一下哪個更香更酥更辣。你也會看到她品嘗這個香菇竹筍粥，它的湯頭有一種古早味，而且料很豐富，筍子又脆又甜，讓人一口接一口，停不下來。😋 如果你也是一個愛吃蔬食的人，或者
3 個月前
• 21 次觀看
人是铁 饭是钢 一顿不吃饿得慌！ 分享家常各种美食做法，希望你会喜欢 感谢你的关注与支持！❤ Kênh chia sẻ các công thức nấu ăn độc đáo theo kiểu Trung Hoa Hy vọng sẽ là điểm đến thường xuyên của các bạn yêu nấu ăn 😊❤️ https://www.youtube.com/channel/UCIPYt62YrrWkdcnSKwNvcNg
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 不想大汗淋灕的炒菜，又要吃的營養均衡，那一定要來試試這道懶人無水雞肉料理，不需要緊盯爐火、少油煙，烹飪完清潔也省時省力， 一滴水都不加，利用食材本身的汁水燜熟，需要密封導熱性良好的鍋，鑄鐵鍋、陶鍋、或複合金不鏽鋼鍋，我影片用的是瑞典主廚秘密的不鏽鋼鍋，五層複合金材質一體成型，導熱非常快又均勻。做無水料理盡量選擇水分充足的蔬菜菇類、洋蔥、番茄等都算是，可以鋪在鍋底，撒點鹽讓蔬菜水份釋出，鋪上雞肉，蓋上鍋蓋，開中小火，加
3 個月前
• 24 次觀看
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这是年夜饭必吃的第十二道菜“富贵有余”，寓意“富贵吉祥”，好吃好看还简单#年夜饭菜谱 #皮蛋 #年夜饭菜谱 #年夜饭菜谱#年夜饭 #amthuctrunghoa888 #家常菜 #家常美食 #年夜饭菜
3 個月前
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年夜饭必吃的第十一道菜酿豆腐，寓意平安幸福，好吃入味还简单#酿豆腐 #年夜饭菜谱 #年夜饭菜谱#年夜饭 #amthuctrunghoa888 #家常菜 #家常美食 #年夜饭菜谱 #粤菜 #自贡美食 #
3 個月前
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3 個月前
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这是年夜饭必吃的第五道菜“花好月圆”，寓意美好团圆，嫩滑爽口好吃好简单#年夜饭 #焖豆腐 #年夜饭 #amthuctrunghoa888 #家常菜 #家常美食 #年夜饭菜谱 #粤菜 #自贡美食 #川菜
3 個月前
• 15 次觀看
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这是年夜饭必吃的第三道菜红烧鱼，寓意年年有余，像我这样做，好吃又入味#红烧鱼 #年夜饭 #amthuctrunghoa888 #家常菜 #家常美食 #年夜饭菜谱 #粤菜 #自贡美食 #川菜 #美食推荐
4 個月前
• 12 次觀看
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 羅漢齋是著名的中菜和素齋。這道菜包括各種蔬菜、菇菌、豆製品混合在一起。正宗羅漢齋必須有十八種材料，要集齊古法十八種材料談何容易呢？所以現在煮的新版羅漢齋多半簡化成方便取得的食材即可，數量也不需18種，主要幾種代表即可。 用各式的季節蔬菜煮成一大盤，平衡大魚大肉，別小看這素菜一盤，融合的恰到好處，真的非常美味呢！ 可善用冰箱中剩餘的蔬菜，全都丟進去。盡顯中國傳統智慧：平衡，不浪費！ 平日或年節，都可以來上這道羅漢齋，多
4 個月前
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★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 之前分享過飯店大廚的「不粘不坨炒冬粉」前處理撇步，真的讓冬粉放涼後還是絲絲分明，不容易坨在一起，想追求炒冬粉不坨不黏、絲絲分明的朋友，真的可以試試！ 這次沿用之前的撇步，直接來做某家知名餐廳的熱賣菜品「鮮蝦炒冬粉」，比曾經分享過的「鮮蝦粉絲煲」還簡單，ㄧ樣美味可口！ 但還是盡量新鮮炒新鮮吃最好吃啦！真的沒吃完的，用微波加熱個1分鐘即可，一樣可以絲絲分明。快來試試簡單版的鮮蝦炒冬粉吧！ 📌詳細文字食譜🔗 https:/
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 從小吃到大的韭菜盒子，簡單的食物，平常的幸福。金黃酥脆又鮮美經典麵食！喧軟好吃皮薄餡多。 傳統中式麵點韭菜盒子，麵食愛好者絕不能錯過，之前分享過傳統自己擀麵皮的版本，但隨著年紀越來越大，人也越來越懶，有時真不想擀麵皮啊！直接用上次做的墨西哥餅皮包裹韭菜盒餡料，大獲全家好評，不想碳水太多的時候，改用豆皮千張來包，效果也是整個好讚！最近收到小V新款烤盤好萌喔，直接用它熱壓韭菜盒子，簡直太完美了！沒有機器直接乾煎一下就可以
或者安醬 今天在家煮一桌豐盛的晚餐，愛吃辣的我，每道料理一定要放辣！ 廚房小白不用半小時端出了三道菜：油封野薑花小卷拌飯、 堅果脆辣皮蛋拌麵、 川味花椒麻辣鴨血 只要有「或者安醬」也能輕鬆簡單料理一桌美味佳餚 主打「佐餐即食醬料」打開瓶蓋就能搭配出深具味覺和口感的美食，很適合我們兩人！ 推薦無辣不歡的朋友在家隨時都要放一罐～ 👉廚房小能手或者安醬購買連結: https://lihi.cc/0c38E 油封野薑花小卷 $210 第一次吃到這麼特別的醬料，以客家食材野薑花為靈感，透過其獨有的花香氣替小卷增添特色
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 每年到了冬天就是想來碗熱湯，暖身暖心又暖胃，燒酒雞就是入冬必吃的湯品之一！除了重要的米酒是主要材料之外，還要加入一些中藥材，讓整個身體都暖和起來！ 這是滋養補身的好菜餚。女性朋友生產後坐月子也很適合，若每天食用，可促進身體狀況回復。 只要注意小撇步，你也可以做出湯頭鮮甜、沒有藥味、沒有酒味，不苦不燥熱的燒酒雞！快來試試看！ 📌詳細文字食譜🔗 https://dreamchefhome.com/燒酒雞/ 📌影片小撇步
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 免揉無糖法棍，如何在家烤出好吃的法棍？這個配方做法最簡單了，製作這個單人份小法棍簡直太完美，真的好吃到一口接一口的配方，最愛免揉還能用氣炸鍋！ 不愛揉麵出薄膜、加麵種的人，只要簡單混拌、拉伸折疊、抱疊，再放冰箱冷藏隔夜，麵包休息時自己也可以休息。出爐外酥脆，抹上艾許奶油，味道口感就像在巴黎街頭吃到的啊！ 因為直接發酵法沒有麵種、沒有糖，放隔日一定會老化，吃起來沒有當天現做現吃那麼鬆軟是正常的，可以多加2大匙的冷壓初榨
👩🏻🍳《酥炸紅糟肉》 有了氣炸鍋之後已經跟油炸食物脫離很久了 上禮拜採買食物 先生說很久沒吃炸紅糟肉 所幸買了食材 在家實現炸肉條自由 豬肉部位可用五花肉或里肌肉 沒在考量熱量的話 五花肉吃起來真的比較爽🥹 不過里肌肉炸的外酥內嫩也是很好吃 炸物這種東西真的好邪惡 不吃還好 一吃就意猶未盡🤭 🔸食材： 豬里肌肉(約300g) 蒜末 醬油 紅糟 米酒 五香粉 地瓜粉 -
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