橘色涮涮鍋也是一個自2014年起,我吃了一次覺得驚為天人之後,至今2019年,已經吃了我都數不清多少次了,怎麼說,就真的是好吃,而且我喜歡橘色涮涮鍋多了一點人味,也就是人情味,我雖然很常吃,特別是在冬天,但因為過去橘色涮涮鍋都在只在台北東區,早期我記得好像都只開晚上,也很難訂位,東區的兩家店有時候就是看哪裡有位就去哪家店,加上店裡其實都有做一些布簾隔板,某種程度上來說,還是蠻有隱私的我喜歡,但東區就是對我後來開車停車都比較沒那麼方便,很多時候還在同樣的概念的鍋物下,會選擇像是信義區比較好停車的合shabu,