#異國料理
篩選器
1 天內
1 週內
1 個月內
1 年內
關聯性
評分
發布日期
觀看次數
3 個月前
• 65 次觀看
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 一般做全雞料理，多半是做成白切雞的方式 ，不然就是煮鍋「暖心雞湯」，有了上次做「無水高麗菜燜雞 」的經驗，這次嘗試燒一整隻全雞，結果真的超出預期的好，只要選擇密封導熱均勻的鍋子，加上食材本身的水份跟醃漬的醬汁，就能做出完美的無水料理！ 真的很好吃，不只內部可以熟透，口感、汁水跟軟嫩度也很滿意，大推今年過年大家可以試試這道「無水燒全雞」，簡單快速方便，成品效果也好，等大家交作業囉！ 📌詳細文字食譜🔗 https://d
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 金門潤餅擦餅又稱婆餅、薄餅、七餅、潤餅，是金門經典小吃。跟台灣本地潤餅做法稍有不同。金門當地習俗會在春節、元宵節、三月節(三月三、三月祭、古清明)、清明節、中元節、冬至等節日，用擦餅來祭祀祖先，所以每年在特定節日婆家都一定會包七餅。 內餡通常採用當地新鮮食材，特別會加入金門石蚵，在台灣不好買到金門石蚵，就直接買一般青蚵也可以。滿滿各式蔬菜，一口接著一口，一捲接著一捲，真的好好吃，又能吃到多種蔬菜。 📌詳細文字食譜🔗
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 之前做過香烤年糕效果真的很好，做法也快速，也分享過「董事長福貴年糕」，但純麥芽糖會影響成品口感，的確比較多朋友反應難度較高。這次取烤年糕的簡單，搭配上黑芝麻、桂圓乾、跟核桃，所有食材碰撞出新的味覺口感，我自己覺得也太好吃了喔！ㄧ開吃就完全停不下來，太太太太…..好吃了！我怎麼今年才做它呢？？其實不一定只有過年才可以做，因為做法真的很簡單，想吃的時候隨時可以做。用「此生必學」真的一點也不為過，不信你做一次就知道。 秋冬
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 外層帶點脆口，一口咬下則有豐盈的肉汁，就是美味牛排的要素。想在家煎出好吃的牛排，肉要夠厚、鍋要夠熱、靜置一會兒，平底鍋加點耐高溫的油脂（冷壓酪梨油）或無水奶油，將鍋子燒至微微起煙，下鍋前可撒點鹽調味，切忌先撒胡椒，怕容易燒焦跟產生苦味；「上菜前等一等」指煎好的牛排，在網子或木棧板上靜置約5-10分鐘，讓四面八方的空氣使肉塊每個部位均勻降溫，讓肉汁能均勻分佈在靜置的牛排內，原來肉靜置後，肉汁會重新被肌肉纖維吸回去，吃起
這家是寶藏店無誤 店面非常不起眼 開在窄窄的馬路上 但一進門會發現別有洞天 裝潢很有個性+文藝感十足又帶一點森林 每個隔間跟隔間之間的氛圍又有點不同 除了室內座位還有室外雅座 最上層是插角25號的民宿房傍山傍水 每日甜點會寫在小黑板上可以到櫃檯看 用餐環境一覽，超文青啊，非常有個性的擺設(亂中有序) 完整菜單如上↑ 置身大自然吃飯的感覺很不賴 用餐空間很舒適 不過夏天做外面稍熱 建議大家要來用餐先電話預訂位子 室外的景致如上 +39元有濃湯、+79原有濃湯跟生菜 +30有餐包 餐點都有附飲料可選紅/綠茶 蜂
向來就對具有神祕色彩的異國料理特感興趣的Anney 於GOMAJI發現了這間位於科技大樓站旁的西藏廚房 看著奇奇怪怪的餐點令人忍不住購買餐券前往一探究竟 從科技大樓站走來約莫五分鐘的腳程交通還算便利 掛著綠植通俗易懂的外招牌介紹 想藉此吸引熱愛嚐鮮的路人們 推開店門迎面而來一股厚厚的西藏風情 暗黃的燈光下有許多異域風情的擺設裝潢 還有當地的風景壁畫以及電視節目和音樂 身歷其境的偽裝感一瞬間彷彿真的來到了不同的國度 像個好奇寶寶般在餐廳中遊走的我 四處拍拍發現下面這個神奇的玩意 有人知道這是什麼嗎??? 點餐
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 冷壓芝麻油的發煙點實際上並不是太高，大約是攝氏176度上下，但傳統做冬季滋補養生料理煸麻油薑時溫度太高，容易產生大量自由基也破壞了油裡面的營養素。那到底補冬常見的麻油薑到底怎麼處理最安心健康？今天用這道家常料理來示範，如何在暖胃的同時，不過度烹調油脂，更清爽無負擔，還吃得到枸杞、龍眼乾的甜香滋味！ 體質非屬虛寒，但又想應景吃點麻油雞類的補湯，或較重視養生的民眾，使用冷壓芝麻油時盡量不高溫加熱芝麻油，避免油脂在鍋中冒煙
★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 不想大汗淋灕的炒菜，又要吃的營養均衡，那一定要來試試這道懶人無水雞肉料理，不需要緊盯爐火、少油煙，烹飪完清潔也省時省力， 一滴水都不加，利用食材本身的汁水燜熟，需要密封導熱性良好的鍋，鑄鐵鍋、陶鍋、或複合金不鏽鋼鍋，我影片用的是瑞典主廚秘密的不鏽鋼鍋，五層複合金材質一體成型，導熱非常快又均勻。做無水料理盡量選擇水分充足的蔬菜菇類、洋蔥、番茄等都算是，可以鋪在鍋底，撒點鹽讓蔬菜水份釋出，鋪上雞肉，蓋上鍋蓋，開中小火，加
4 個月前
• 14 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 彤彤姐姐跟Luke爸爸意見不同，要聽誰的呢？Luke爸爸要用什麼美味的料理安慰彤彤姐姐的心呢？記得要準備baguette法國麵包，apple cider vinegar蘋果醋，cheese起司，olive oil橄欖油，salt鹽，butter奶油，pepper胡椒，sugar糖，flour麵粉，beef stock牛肉高湯這些材料
4 個月前
• 11 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 用花生可以換到什麼東西呢？甜甜鹹鹹的花生醬搭配什麼都好吃，自己動手做出好吃又健康的花生醬一點也不難！就讓Luke爸爸來教大家怎麼做，記得要準備peanuts花生，olive oil橄欖油，honey蜂蜜，salt鹽這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 在天空中的派是什麼派？教你輕鬆在家做出好吃的蘋果派！記得要準備puff pastry 起酥派皮，apple 蘋果，cinnamon 肉桂粉，lemon juice 檸檬汁，egg yolk 蛋黃，sugar 糖，icing sugar 糖粉這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸
4 個月前
• 18 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 什麼？！今天彤彤姐姐跟 Luke 爸爸要帶大家來吃苦？！要怎麼把苦瓜變好吃？Luke 爸爸有什麼魔法嗎？記得要準備 bitter melon 苦瓜，milk 牛奶，bacon 培根，garlic 大蒜，capers 酸豆，salted eggs 鹹鴨蛋，linguine 義大利寬麵這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 不只香蕉會發瘋，堅果也會？！做出清爽可口的核桃沙拉有什麼祕訣， 讓 Luke 爸爸來教大家怎麼做，記得要準備 celery 芹菜，apple 蘋果，yogurt 優格，olive oil 橄欖油，pepper 胡椒，salt 鹽，walnuts 核桃，這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 肚子餓到連醬都吃是什麼意思呢？平時隨手打開冰箱就有的番茄醬，自己動手做更健康又美味，番茄醬要怎麼做呢？記得要準備 tomatoes 番茄，onion 洋蔥，sugar 糖，garlic 大蒜這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一起，介紹各國風味美食，帶
4 個月前
• 37 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 為什麼拿到碎掉的餅乾會覺得不開心呢？把小朋友最愛的餅乾跟冰淇淋放一起會擦出什麼樣的火花呢？記得要準備 chocolate sandwishes cookies 巧克力夾心餅乾，whipping cream 鮮奶油，condensed milk 煉乳，cookie 餅乾這些材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英
4 個月前
• 24 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 咦～老的栗子是什麼意思呢？只要兩種材料就可以做出大家都喜歡的小點心？！要怎麼做呢？只要準備 chestnut 栗子跟 sugar 糖，趕快跟著 Luke 爸爸和彤彤姐姐一起 cooking～ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一起，介紹各國風味美食，帶著大家用美食
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 生命就像一碗櫻桃是什麼意思呢？香甜可口的櫻桃果凍要怎麼做呢？只需要準備 cherry 櫻桃，cherry-flavored jelly mix 櫻桃果凍粉，mint leaves 薄荷葉，這些材料就能做喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一起，介紹各國風味美食
4 個月前
• 14 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 釋放蒸氣會發生什麼事？它又可以做出什麼簡單美味的料理呢？記得要準備eggs 雞蛋，mushrooms 香菇，shrimps 蝦子，fishcakes 魚板，還有自己喜歡的材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一起，介紹各國風味美食，帶著大家用美食環遊世界。還
4 個月前
• 12 次觀看
►►《做菜ABC第2季》更多集數：https://reurl.cc/y65dz8 ►►《做菜ABC第1季》更多集數：https://reurl.cc/q0EQgE 【本集簡介】 豆子藏了很多秘密？！健康又好喝的綠豆湯要怎麼做呢？只需要準備mung beans 綠豆，lotus seeds 蓮子，rock sugar 冰糖，Job’s tears 薏仁，這些簡單的材料喔！ 【節目簡介】 跟著Luke爸爸和彤彤姐姐一起做菜學英文！ 熱愛美食的Luke爸爸擔任主廚，與助手彤彤姐姐一起，介紹各國風味美食，帶著大家用