#韓国料理
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櫛瓜煎餅 Pan-fried Zucchini 覺得最近悶熱的天氣很適合這道菜，口感清爽又不失滋味，趕緊收藏下來，一起來試試！ 料理手札 櫛瓜片料理前，建議塗抹少許的鹽，使其滲出多餘水分，以避免油煎後的口感過於濕潤。 櫛瓜片沾裹蛋液後，建議先放入倒入食用油的鍋中備用，再開火一併油煎至金黃，以便掌控每片櫛瓜片的熟度。 —— 食材 櫛瓜-400g、中筋麵粉-5湯匙、雞蛋-2顆、鹽-¼茶匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-½茶匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-1茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟
⭐️ 다케다히로미츠 입니다 한국에서 배우로 활동하고 있는 일본인😆 한국생활 모습을 보여드리고 있습니다! ⭐️ 이번에는 【충격】남대문시장 골목안에 이런 맛집이 있다니~『고독한 삼겹살』 🏠맛있는 삼겹살 서울 중구 남대문시장길 37 ------------------------------------------------------------------------------------------ 🙏 구독과 좋아요를 해 주시면 큰 힘 됩니다! 정말 기분이 좋아집니다
1 個月前
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こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、韓国風おにぎりの作り方をご紹介します。混ぜて握るだけで簡単！やみつきになる旨さのおにぎりです。余ったご飯でパパッと簡単！5分くらいで作れます。お弁当にもピッタリです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I'm Yukari, a cooking researcher. This time, I will show you how to make Korean-style rice balls. Easy to mix and squeez
煎餅集錦| 居家必備食譜 5 easy and delicious savory pancakes recipes 無論是晚餐，還是宵夜，只要有了煎餅，餐桌上的料理都能更顯得豐富美味。 今晚分享5道近期拍攝的煎餅食譜，大家趕緊收藏下來，一起來試試吧！ PS.歡迎留言分享你最喜歡以下哪一道煎餅唷！ (1) 韓式蔥煎餅 Korean Green Onion Pancakes (2) 韓式泡菜年糕煎餅 Kimchi Rice Cake Pancake (3) 鮮蝦煎餅 Shrimp Pancakes (4) 泡菜
豬五花辣醬煎餅 | 居家煎餅食譜 EP.04 Gochujang Pancakes with Pork Belly 料理手札 煎餅建議以半煎炸的料理方式，使口感更為酥脆。 —— 食材 青蔥段-30g、紅蘿蔔絲-60g、豬五花薄片-80g、中筋或低筋麵粉-80g、玉米粉-20g、芝麻油-1茶匙、冰水-120至140ml 調味 韓式辣椒醬-1湯匙、白砂糖-¼茶匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-1茶匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-½茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將青蔥段、紅蘿蔔
韓式水煮豬五花 Korean Boiled Pork Belly 料理手札 豬五花起鍋前，可使用筷子穿透中心，確認滲出的肉汁無血色後，即可起鍋。 —— 食材 豬五花(寬度約3公分)-480g、洋蔥-100g、薑片-10g、大蒜-5小瓣、青蔥-1小支、黑胡椒粒-1茶匙、米酒-1湯匙、月桂葉-2片、水-1L 調味 韓式大醬-2湯匙 沾醬 韓式大醬-2湯匙、韓式辣醬-1茶匙、白砂糖-½茶匙、蔥花-1小支、蒜末-1小瓣、洋蔥丁-10g 、白芝麻粒-1茶匙、芝麻油-1湯匙 步驟 (1) 將所述「韓式水煮豬五花」之食材
鮮蝦煎餅 Shrimp Pancakes 料理手札 高麗菜及紅蘿蔔建議先與鹽拌勻並靜置，再擠乾多餘的水分，以避免油煎受熱後出水，使煎餅口感過於濕潤。 煎餅建議以半煎炸的料理方式，使口感更為酥脆。 —— 食材 白蝦-5尾、高麗菜(切絲)-100g、紅蘿蔔絲(去皮)-40g、蔥花-1小支 煎餅麵糊 低筋麵粉-60g、食用油-1茶匙、鹽-¼茶匙、白胡椒粉-¼茶匙、冰水-60ml 步驟 (1) 將高麗菜絲及紅蘿蔔絲放入攪拌盆中，放入¼茶匙的鹽拌勻，並靜置10分鐘後，擠乾表面多餘的水分。 (2) 將白蝦去殼並去除腸泥
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韓式泡菜年糕煎餅 Kimchi Rice Cake Pancake 料理手札 泡菜建議擠乾水分再料理，以避免油煎受熱後出水，使煎餅口感過於濕潤。 煎餅建議以半煎炸的料理方式，使口感更為酥脆。 —— 食材 韓式泡菜-150g、韓式年糕片-100g、蔥花-20g、冰水-100至120ml、低筋或中筋麵粉-60g、玉米粉-20g、白砂糖-½茶匙、泡菜汁-1湯匙、芝麻油-1湯匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-1湯匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-1茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將泡
《龍家/鶴橋》 その他投稿→🥩 airi_0802_ 🥩 📍龍家 - Ryonga - 《住所/Address》大阪府大阪市天王寺区下味原町2-10 《時間/Business hours》11:00〜14:00 , 17:00〜22:30 （土.日）11:00〜22:30 《定休日/Regular holiday》月曜 《電話/Phone》📞 06-6795-4999 《交通/Access》🅿️無（近隣パーキング有） 鶴橋駅から徒歩2分🚶♀️ 《予算》￥4000〜💰 《支払い/payment》現金・カード
韓式蔥煎餅 Korean Green Onion Pancakes 料理手札 煎餅建議以半煎炸的料理方式，使口感更脆口。 —— 食材 青蔥-60g、紅辣椒-5g、青辣椒-5g、低筋麵粉-80g、玉米粉-20g、冰水-120至140ml、雞蛋(打散)-2顆 調味 鹽-½茶匙、白砂糖-¼茶匙 沾醬 醬油-2湯匙、米醋-1湯匙、飲用水-1湯匙、芝麻油-1湯匙、白芝麻-1茶匙、韓式粗辣椒粉-1茶匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將青蔥切長段(三等份)，均勻沾裹低筋麵粉後備用。 (2) 將低筋麵粉、玉米粉、鹽及白砂糖
蛤蜊泡菜豆腐鍋 Kimchi Stew with Tofu and Clams 料理手札 蛤蜊建議浸泡於約3%的鹽水中，並靜置至吐沙完全(約2小時)，再洗淨備用。 食材煮至沸騰後，建議適時攪拌，以避免沾黏鍋底。 —— 食材 蛤蜊-150g、白蝦-1尾、大白菜-80g、洋蔥絲-40g、青蔥(切小段)-1支、韓式泡菜(切小塊)-80g、嫩豆腐(切厚片)-150g、水-300ml 調味 韓式辣椒醬-1湯匙、韓式粗辣椒粉-1湯匙、芝麻油-1湯匙、白砂糖-½茶匙 步驟 (1) 將蛤蜊放入碗中，放入1茶匙的鹽，倒入水覆
日本で定番の年越し行事年越しそばを韓国人家族・友達と体験してみました！ しかも私が大好きな手打ちそば たか橋(山形県尾花沢市)まで行って食べてきました みなさんも良い年越し、新年を迎えてください✨ 今年もJINチャンネルを応援いただきありがとうございました！！ ---------------------------------------------------------------------------------------------- ■韓国コスメ・ライフスタイルショップ[Lua beaute]
韓式蒸蛋 Korean Steamed Eggs 料理手札 雞蛋與水的比例建議為1 : 0.5，水量過多會較難蒸熟。 蛋液倒入鍋中後，全程輕微攪拌，並適時輕刮鍋底，以避免蛋花沾黏。 蛋液於鍋中攪拌至表面濃稠即可(約7分熟)，勿過度烹調，進而使蛋花於蒸煮後的口感不夠澎鬆。 蒸蛋建議趁熱享用，以避免蒸蛋塌陷，另鍋底有些許微焦的蛋鍋巴為正常現象。 —— 食材｜鍋具：3號韓式陶鍋(內容量800ml) 雞蛋-6顆(320g)、水-160ml、白芝麻粒-1茶匙、蔥花-1小支、芝麻油-1湯匙、食用小蘇打粉(選配)-½茶匙
⭐️ 다케다히로미츠 입니다 한국에서 배우로 활동하고 있는 일본인😆 한국생활 모습을 보여드리고 있습니다! ⭐️ 이번에는 【맛집】 탱글탱글 소꼬리와 눈이 휘둥그레질 정도로 상쾌한 부추의 완벽한 크리스마스 하모니『고독한 꼬리수육』 🏠대한옥 서울 영등포구 영등포로51길 6 ------------------------------------------------------------------------------------------ 🙏 구독과 좋아요를 해 주시면
------------------------------------------------------------------------------------------------- 幼馴染男女３人組で活動中！ 日々の「あんなことやこんなこと」を更新します。 PKAへのご依頼・お問い合わせはこちらまで📮 ppp.working123@gmail.com ------------------------------------------------------------------------
韓式泡菜年糕鍋｜秋冬鍋物 EP.05 Kimchi Stew with Rice Cake 料理手札 韓式年糕建議擺放至食材的上層，以避免於烹調後沾黏鍋底。 —— 食材 高麗菜-100g、韓式泡菜-100g、韓式年糕(冷藏狀態)-100g、韓式魚板-100g、青蔥(切小段)-1小支、切達起司片-1片、水-500ml 調味 韓式辣椒醬-1湯匙、芝麻油-½茶匙、白砂糖-¼茶匙、蒜末-2小瓣 步驟 (1) 將所述調味於醬料碗中拌勻備用。 (2) 將高麗菜、泡菜、魚板、青蔥及年糕依序擺放至鍋中，放入調味，倒入水拌勻
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