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韓式辣炒年糕拉麵 Spicy Rice Cakes with Ramyeon 料理手札 為避免年糕沾黏鍋底，烹調時建議適時攪拌食材。 烹調韓式拉麵時，為避免湯汁收乾，建議再加入適量的熱水(約200ml)一同烹調。 韓式拉麵建議趁熱享用，以避免湯汁收乾，使口感過於黏稠。 —— 食材 韓式年糕-150g、韓式魚板-100g、韓式拉麵(泡麵)-110g、青蔥-1小支、水煮蛋-2顆、水-700ml、熱水-200ml 調味 韓式辣椒醬-3湯匙、韓式粗辣椒粉1湯匙、醬油-1湯匙、白砂糖-1湯匙 步驟 (1) 將所述調味
這才是糯米蒸排骨懶人做法，做法簡單，味道香甜，鮮嫩多汁超好吃【阿朝哥美食 】#糯米蒸排骨 #糯米蒸排骨的做法 #糯米蒸排骨食譜 #糯米蒸排骨料理 #蒸排骨 大家好，我是阿朝，每天為你分享一道家常菜做法！ 我是一個愛美食，愛唱歌！只要有閒工夫就是停下來唱歌和做美食！這樣生活才過的有滋有味 ！特別喜歡交朋友 ！希望透過我的美食給大家傳正能量 ！ ❤️如果大家喜歡的影片， 記得按下鏈結訂閱我的頻道！👉https://bit.ly/3tWFym4 每天都會為您帶來一道#家常菜 🍲給阿朝的影片來一個#like 👍🏼
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麻油松阪豬｜秋冬湯品 EP.04 Taiwanese Sesame Oil Pork Jowl Soup 料理手札 豬頸肉(松阪豬)建議以逆紋路方向切成薄片，使口感更軟嫩脆口。 為減少湯頭的苦味，黑芝麻油建議避免長時間拌炒，且米酒倒入鍋中拌勻後，建議再續煮2分鐘，以揮發酒氣。 —— 食材 豬頸肉(松阪豬)-240g、舞菇-100g、薑片-20g、枸杞-1湯匙、米酒-100ml、熱水-800ml 調味 黑芝麻油-3湯匙、冰糖-1茶匙、鹽-½茶匙 步驟 (1) 將豬頸肉以逆紋路方向切成薄片備用。將枸杞淨泡於冷水
香蒜胡麻味噌麵｜秋冬麵食 EP.05 Garlic Sesame Miso Noodle Soup 料理手札 胡麻味噌醬倒入鍋中後，建議迅速拌勻，並煮至些微沸騰即可，避免過度烹調，使湯頭產生苦味。 豬五花油煎至雙面金黃後，可加入少許的熱水(約1湯匙)並蓋上鍋蓋，使肉質悶熟，口感也更加軟嫩。 —— 食材 大蒜-80g、洋蔥-120g、熱水-700ml、豬五花-170g、中式麵條-80g 調味｜湯汁 味噌-1湯匙、芝麻醬-1湯匙、白芝麻-1茶匙、熱水-50ml、鹽-½茶匙 調味｜豬五花 鹽-½茶匙、白胡椒-¼茶
新竹港點CP之神「 #ㄚ水哥港式點心坊 」 位於光華東街76巷23弄 再過去一點就是 #享稻 鐵道店了 每次分享 #良家手工蘿蔔糕 或是 #竹美茶餐廳 底下留言都會看到Y水哥的名字 ㄚ水哥的「⭐️小籠湯包」 也太好吃了吧好強好強 一籠100然後8顆 吃得好滿足 皮薄汁鮮美餡料香 薑絲有紅酒醋的感覺 特別嫩細節特別用心 這湯包一定要大推 根本輾壓其他同性質的店 有比較有傷害 還有「⭐️蛋塔」也是必點 愛了愛了 ⚠️粉絲專頁看這邊 candy197812 🙋🏻♀️聽說月亮蝦餅好像也很厲害下次來吃吃看好了 💁🏻
大廚教你：蝦仁肉末水蒸蛋的祥細教程，大人小孩都愛吃啊！#家常菜【天天相見廚房】#蝦仁肉末水蒸蛋 #蝦仁 #肉末 #水蒸蛋 大家好，我是 #天天相見廚房 期待與你一同分享每一口的幸福！ See you every day in the kitchen 每天都會為您帶來一道 #中國美食 ， 不僅有 #家常菜 #特色菜 #下饭菜， 還有各種 #特色小吃 #糕點、#羹湯、#麵食 等。 方便大家觀看以及學習如何製作 #美食。 喜歡我的視頻，記得訂閱、點贊、評論、分享，感謝您的支持 👉訂閱我的頻道 https://re
小火鍋集錦｜料多味美的秋冬料理 5 Tasty Winter Recipes 在這冷冷的天氣裡，餐桌怎能少了溫暖又料多味美的小火鍋。 今晚來分享5道近期拍攝的小火鍋食譜，大家趕緊收藏下來，一起來試試吧！ PS. 歡迎留言分享你最喜歡以下哪一道小火鍋唷！ 詳細食譜可參考貼文頁的限動精選。 Find the recipe on my stories highlights or previous posts. ----- (1) 泡菜豬五花豆腐鍋 Kimchi Stew (2) 胡麻味噌豆乳鍋 Sesame Mi
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花甲的最好食的做法，這樣做才正宗，好吃不膩口，每次上桌必光盤【天天相見廚房】#蒜蓉辣椒炒花甲 #蒜蓉辣椒 #花甲 #啦啦 #clam 大家好，我是 #天天相見廚房 期待與你一同分享每一口的幸福！ See you every day in the kitchen 每天都會為您帶來一道 #中國美食 ， 不僅有 #家常菜 #特色菜 #下饭菜， 還有各種 #特色小吃 #糕點、#羹湯、#麵食 等。 方便大家觀看以及學習如何製作 #美食。 喜歡我的視頻，記得訂閱、點贊、評論、分享，感謝您的支持 👉訂閱我的頻道 http
韓式泡菜年糕鍋｜秋冬鍋物 EP.05 Kimchi Stew with Rice Cake 料理手札 韓式年糕建議擺放至食材的上層，以避免於烹調後沾黏鍋底。 —— 食材 高麗菜-100g、韓式泡菜-100g、韓式年糕(冷藏狀態)-100g、韓式魚板-100g、青蔥(切小段)-1小支、切達起司片-1片、水-500ml 調味 韓式辣椒醬-1湯匙、芝麻油-½茶匙、白砂糖-¼茶匙、蒜末-2小瓣 步驟 (1) 將所述調味於醬料碗中拌勻備用。 (2) 將高麗菜、泡菜、魚板、青蔥及年糕依序擺放至鍋中，放入調味，倒入水拌勻
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秋冬湯麵集錦｜簡單就能美味一餐 4 Tasty Noodle Soup Recipes 最近的天氣明顯轉涼，晚餐最適合來碗簡單又暖胃的湯麵。 今晚來分享4道近期拍攝的湯麵食譜，大家趕緊儲存下來，一起來試試吧！ PS. 歡迎留言分享你最喜歡以下哪一道湯麵唷！ 詳細食譜可參考貼文頁的限動精選。 Find the recipe on my stories highlights or previous posts. ----- (1) 紅燒蕃茄蛋花湯麵 Braised Tomato Noodle Soup with
鮮蝦蕃茄豆腐鍋｜鮮美蝦湯作法 家庭版 Shrimp and Tomato Hotpot 料理手札 蝦殼建議拌炒至表面呈現紅色，並於拌炒時輕壓蝦頭，以增添湯頭風味。 —— 食材 白蝦-200g/5尾、牛蕃茄(切塊)-230g、大白菜(切小片)-150g、嫩豆腐(切小塊)-150g、蒜末-3小瓣、紅蘿蔔(去皮切片)-100g、鴻喜菇-80g、熱水-600ml 調味 鹽-½茶匙、白胡椒粉-¼茶匙 步驟 (1) 中火熱鍋，放入1湯匙的食用油，放入蒜末拌炒至香氣呈現後，放入蝦殼拌炒至表面呈現紅色，並以鍋鏟輕壓蝦頭。
香蒜香菇蛤蜊湯 | 秋冬湯品 EP.03 Clam Soup with Garlic and Shiitake Mushroom 料理手札 蛤蜊建議浸泡於約3%的鹽水中，並靜置至吐沙完全(約2小時)，再洗淨備用。 大蒜建議煮至軟化(約10至15分鐘)，再以調理機攪拌至質地綿密。 —— 食材 蛤蜊-300g，大蒜-150g、薑(去皮、切片)-10g、香菇-150g、熱水-1500ml 調味 鹽-½茶匙、米酒-1湯匙 步驟 (1) 蛤蜊放入碗中，放入1茶匙的鹽，再倒入水覆蓋表面(約300ml)，靜置2小時後，撈
嫩煎韓式大醬松阪豬｜開胃主菜 Doenjang Marinated Pork Jowl 料理手札 水梨磨成泥狀後，建議以細篩網過篩果肉纖維，再加入醃料拌勻，以避免豬頸肉(松阪豬)油煎後的表面過於焦黑。 豬頸肉油煎至雙面金黃微焦後，可加入少許的熱水(1湯匙)並蓋上鍋蓋悶煮，使肉質悶熟，口感也更加軟嫩。 —— 食材 豬頸肉(松阪豬)-270g 醃料 韓式大醬-2湯匙、水梨(去皮、磨泥)-50g、蒜泥-2小瓣、醬油-1湯匙、米酒-1湯匙、芝麻油-1湯匙、白砂糖-½茶匙、韓式細辣椒粉-1茶匙 沾醬 韓式大醬-1茶匙