@丫姬師 - PinQueue

2 年前

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來做小朋友都喜歡的造型雞蛋糕可以直接去買鬆餅粉來，再依介紹加入牛奶、蛋，最簡單的。或者是自製鬆餅粉，你可以選用用泡打粉或者發酵粉，來增加澎鬆。可以直接去買鬆餅粉來，再依介紹加入牛奶、蛋，最簡單的。或者是自製鬆餅粉，你可以選用用泡打粉或者發酵粉，來增加

象印牌麵包機@黑糖饅頭

2 年前

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丫姬師

親戚買了一台二手麵包機，但都沒有使用過，又轉手給的P P拿到時候也是有閑置好久，因為說明書什麼的都沒有，舊機種再加上，上面都寫英文好不容易…研究徹底了，今天拿出來使用，操作過程非常的省力，做成的饅頭十分的有嚼勁，切開看裡面的組織

台灣小吃@手搓愛玉

2 年前

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丫姬師

太久沒吃愛玉了… 一下子…吃撐了… 之前團購買的材料，一直沒時間做… 好險…成品是美味的，沒有白費… 鄰居立馬分了一半走… #愛玉 #檸檬愛玉 #台灣特產 #搓愛玉，只有二個要點 💡要用煮過自來水，不能用過濾水 💡愛玉籽不能放太久

今日晚餐@紅燒牛腩飯

2 年前

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丫姬師

#紅燒牛腩飯.… 找到的這食譜好好吃，燉了2小時，軟嫩好吃也可用IP燉20分鐘，再用瓦斯爐煮出香味…就很好吃😊😊😊 材料牛腩一斤半(900公克) 洋蔥一個(切成細條狀) 蒜頭6粒八角1-2顆嫩薑1塊(切片) 青蔥2支(1支切成蔥段爆炒用／另1整支不用切川燙用) 辣椒1大支(切成兩段並

中式杏仁豆腐

3 年前

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丫姬師

搭上綜合水果罐頭，好吃😋😋😋 #中式杏仁豆腐杏仁粉 50g 糖 20g 滾水50ml 無糖豆漿 450ml 鮮奶油/鮮奶150ml 吉利丁1包7g 冷開水40ml 1、將杏仁粉、糖倒入鍋中，滾水倒入，小火煮溶 2、倒入豆漿、奶，溫度60度熄火，過篩 3、吉利丁+冷開水泡開，倒入2，攪拌過篩 4、放涼後

餅乾@杏仁瓦片

3 年前

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丫姬師

昨天多了二個蛋白，好好利用起來吧… 要漂亮的圓型，記得用模型就好，也方便盒裝 A、糖粉 50g、蛋白 2個、鹽 1/8t 低筋麵粉 60g、奶油 25g、杏仁片 110g👍 藍色圓型模，可做15個杏仁瓦片_烘焙入門零失敗 https://icook.tw/recipes/86667 1、奶油微波30秒溶化。 2、A混合，

今日晚餐@ 台式香煎雞腿排

3 年前

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丫姬師

終於買到有帶皮的去骨雞腿… 我已經想好很多料理方式了… #表皮要焦焦的才好吃😋 ＃台式香煎雞腿排＃蒜味雞腿排帶皮去骨鷄腿6隻醃料：蒜頭 6個（切片）(不喜歡蒜頭者，可以省略）醬油3T 糖 1T 米酒 1T 香油 1T 小蘇打粉 2t 白胡椒粉 1太白粉 1T♦️將雞腿肉用刀整理成一樣