@孫榮Kai Son
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Kai心食堂泡菜2024年第一季4/8~5/8開賣了🎉 一年只賣4次yo～ 官網看這裡：https://www.kaixinfood.com.tw 這次將會有一款限量新品～韓式蔥泡菜 它是韓式炸醬麵配吃的最佳拍檔喔！ 如果要選出韓劇裡最常見的國民美食， 我想 #韓式飯捲（#김밥）一定是當仁不讓的第一名。 韓國的 #紫菜飯捲 長得和日本 #海苔壽司 很像， 卻是完全不同的風味，今天就來詳細解說一下～ 為什麼韓國人那麼喜歡吃飯捲？ 一條 #Kimbap 裡，有飯、有菜還有肉，營養均衡。 百吃不膩的原因是可以加入
看完熱播韓劇 #炸雞奇遇記，是不是大家注意到那個圓形炸雞美味的畫面呢？ 我也是，所以想挑戰圓形 #韓式炸雞塊 看看， 當別人在疑惑新片在演什麼時， 我是關心著這道菜。。怎麼做？ 今天進行 #料理研究家 是不是能挑戰成功？ 不成功可別把我變成🍗🤣🤣🤣 #닭강정（#Dakgangjeong）是韓國家庭常做的一種簡易式小塊炸雞，無骨好炸，軟嫩多汁， 金黃色的外皮超酥脆，裹上甜甜辣辣的 #洋釀醬， 配上白飯或是冰啤酒， 追劇看球賽時一邊看一邊吃，真是太過癮了！ 這次幫大家複習外， 圓形的款式是不是也能在家炸成功？
今天我們來 #開箱 我沒試過的懷舊零食～ #古早味零食 以前在 #柑仔店 可是孩子下課愛去的地方， 我也很好奇台灣人小時候都吃什麼 #零嘴， 因此特別去 #老街 的 #懷舊柑仔店 買回來吃看看， 也比較一下跟韓國人小時候吃的有什麼不同？ 這次開箱的古早味零食很多都是第一次吃， 究竟小時候覺得很好吃的零食，長大了吃的感覺有什麼不一樣？ 還有對於有的零食外觀設計我真的不太能理解～～ 想知道我吃了哪些台灣經典5、60年代古早味零食嗎？有一款我要留起來送人。。。。😆 年假結束了，大家有沒有不想上班症候群呢？ 這集充
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2 個月前
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親古們新年快樂～～ 這是我在台北過的第9個新年了🧧 吃 #火鍋 是臺灣 #過年圍爐 的重要習俗， 以前吃鍋要準備很多大骨、蔬果來熬煮湯頭， 現在只要走進 #全聯、#超市、#大賣場，琳瑯滿目的常溫 #火鍋湯底 排排站， 各大品牌及各種口味都有，大家一定很想知道究竟哪款比較好吃？ 今天我要來試喝的不是一般常見的 #麻辣鍋 或名店湯底， 而是很少看到有人 #開箱評測 的 #韓式鍋物。 這次我們一共買了6款韓式鍋物湯底要來開箱幫大家 #踩雷試吃～ 另外還會跟臺灣與日本各1款的 #大骨湯底 做比較， 韓式鍋物的湯頭比
2 個月前
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我來台灣第9年了， 常聽人家說 #高雄 雖然是工業城市，但是美食老店之多不輸台南， 看看2023年公佈的 #必比登美食 餐廳家數就可以證明！ 在此要先跟大家解釋一下， 每年 #米其林 星級餐廳發布前，都會先公布一波「必比登美食推介餐廳」。 而必比登推介（#Bib Gournand）是什麼呢？ 依照米其林指南官方說明，主打的是「物有所值」的美食， 這是有一個價格限額的，依據世界各地生活成本有所不同， 在台灣是指：用1000元以下的價位，吃到有水準的三道菜～ 只要是「相對簡約的料理方式，容易辨識也能輕鬆享用」，
為了犒賞辛苦一整年的工作伙伴， 我決定辦一場二天一夜的員工旅遊，帶團隊到北海岸 #龜吼漁港 出遊 #逛漁港 買海鮮， 順便教大家如何挑選新鮮的魚貨，並看海煮飯。 章魚該怎麼料理上菜？ 新鮮中卷可以做類似 #韓國血腸 的菜色外還配上經典海鮮醋辣醬？！ 最後煮一鍋熱呼呼的韓式辣醬海鮮螃蟹鍋，來慰勞伙伴的辛勞！大家一起熱呼呼喝。 這次出遊不但夥伴們吃得盡興玩得開心， 我也利用 #ShopBack 這個亞太區第一大的現金回饋平台App 訂房又買咖啡還賺了一小筆回饋金， 從ShopBack網站/App點擊連過去喜歡的
很多粉絲喜歡看我嘗試韓國沒有的台灣小吃， #華西街 位在萬華區，附近有非常著名的 #艋舺 #龍山寺， 聽說這裡的小吃店動輒6~70年以上。 但華西街離我家較遠，我也是第一次來，這才知道它被桂林路分成兩段。 而且在夜市的入口處是傳統的牌樓建築，走道中間掛了很多古早的紅燈籠， 宛如走進了時光隧道，讓這裡充滿了很懷舊 #復古 的感覺～ 我的團隊說早期這裡有非常多的蛇店，以殺蛇表演聞名！ 所以這裡又稱為「#蛇街」，不過現在因為保育意識抬頭， 剩下的2間蛇肉專賣店也轉型為養生的蛇料理， 但我覺得我還是欣賞就好了啦😅
如果你是韓劇迷，一定對 #韓劇美食 #韓式海帶湯 不陌生。 韓劇當中的男女主角過生日的時候一定會喝上一碗熱騰騰的海帶湯， 因為韓國真的有這項風俗習慣，我們認為海帶含有豐富的鈣和碘， 再加上價格便宜，被視為孕婦產後補品。 還有為了紀念母親辛苦養育之恩，韓國人在生日當天都會喝海帶湯以示紀念， 代表別忘了每一位母親在生產當時的辛苦👩🍼 今天教三種不同的海帶湯， 第一種是經典款式，有加牛肉跟韓國海帶芽燉煮， 湯底一定要煮出白綠的顏色才夠味！ 第二種是有蘿蔔絲的款式，更甘甜清爽， 第三種最高級的湯是有加中卷、蝦子與
6 個月前
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Kai心食堂泡菜2023年第三季9/12~10/12開賣了！ 一年只有四次喔！ 官網看這裡: http://bit.ly/3zEt5b4 這次的新品韓式辣萬用醬預計在10月18日左右會與其他常溫商品一起配送yo～ 大家有注意到嗎？#韓國泡麵 跟台灣一樣分成袋裝和碗裝， 但是韓國 #라면 只要是以袋裝販售的，就需要用「煮」的方式料理。 因為袋裝的韓國泡麵，麵體通常都比一般碗裝的麵條來的粗， 若是只用熱水泡，基本上麵心是不會熟透有失美味。 如果大家想吃最道地的韓國泡麵，一定要選袋裝並用鍋子煮。 韓國人身為最愛吃
Kai心食堂泡菜2023年第三季9/12~10/12開賣了！ 一年只有四次喔！官網看這裡http://bit.ly/3zEt5b4 很開心跟大家介紹這次開賣將會有一款新品～ 韓式辣萬用醬是一款韓國經典辣醬，有著許多經典韓菜最基礎的味道， 只要幾匙就可以煮出韓式辣燉魚/辣味煎肉/韓式辣炒豬肉(牛或海鮮)/春川辣炒雞/辣炒年糕/韓式燉雞肉馬鈴薯等，各式好菜等你來嘗試。 還有經典韓式六道菜運用方式小卡將會附贈於包裹中。 這次的新品韓式辣萬用醬預計在10月18日左右會與其他常溫商品一起配送yo～ 大家還記得我之前教
我終於要回故鄉了～ 因為疫情的關係，已經三年半沒有去韓國了！ 對於從小吃到大的韓國道地美食非常想念， 而跟台灣一樣，最容易上手的韓國平民美食當然就在夜市裡。所以這幾週連播 #韓國旅遊 相關影片喔～ 今天是先從孫榮Talk Show開始， 因為氣候與 #飲食文化 與食材上的差異， 台灣有像鹽酥雞、烤香腸、蚵仔煎、糖葫蘆這樣家喻戶曉的台灣美食， 到了韓國， 美食與販賣的方式可就跟你們想的不一樣囉！ 所以在回鄉之前，先跟大家一起研究一下～ 來聊聊台灣與韓國的 #夜市美食 有什麼不同？ #布帳馬車 又是什麼？ 還有
＃韓式辣牛肉湯 #koreansoup #辣椒油 4/6我的新產品：＃kai心食堂韓式辣椒粉開賣了 官網看這裡：http://bit.ly/3zEt5b4 慶祝新品試賣上市，炸醬系列與辣椒粉也同步有幾個限量優惠活動，請大家多多支持yo 上次介紹大家韓國非常具有代表性的平民美食：五大湯飯的鮮蚵湯飯之後，很多粉絲留言想再學其中的一道辣牛肉湯，這也是一款非常有名的韓國＃湯飯料理。 在韓國，一般泛指的＃韓式辣牛肉湯通常是（육개장yukgaejang），是使用牛腱或牛腩部位，剝或切成牛肉絲加入蕨菜葉（고사리），在不同
這次的 #試吃 跟以往比起來有所不同， 不是那種價錢很高， 要排隊的名店甜點， 而是大家方便購買為主的大賣場 #甜點！ 很多人喜歡吃甜食，我當然也不例外～偶而吃吃減壓~^^ 我的團隊特別從全聯家樂福大潤發COSTCO買了它們近期現正主打的甜點， 這樣加起來總共有14種 其中#churros 還多買了一款試試比較. 可以說是目前網上最多品項的開箱了吧！ 每家的主題各不相同，有的是主打冬季最熱門的草莓，有的是經典巧克力， 台灣最厲害的香蕉及芋頭更是少不了，你們也像我一樣愛吃香蕉嗎？ 名店的甜點講求精緻與主題性，
這次在我的粉絲團請台灣粉絲推薦好吃的韓國餐廳, 首先，我要去台中走走～ 常常聽人說台中是吃異國美食的天堂；各大品牌餐廳的發源地， 因為是一天內要品嚐完，我挑了三家料理特色各不相同的： 第一家是較少見的韓式中華料理餐廳：The劉 主廚是韓國華裔，在韓國大邱開店有30年的
上次試吃完韓式湯拉麵系列, 這段時間大家的留言真的嚇了我一跳， 因為實在太踴躍了～ 沒想到在台灣有這麼多人喜歡韓國的泡麵， 也許是台灣人也愛吃辣吧ㅎㅎㅎ！!！ 愛吃麵食與泡菜的你不要忘記.. 此批我的Kimchi至這個月底喔~錯過等明年 http://bit.ly/3zEt5b4 年前送達~ 眾多
台灣人在冬至這天一定會來碗「圓仔」甜湯, 慶團圓,平安長一歲, 不過你們知道嗎？我們韓國人也過동지(冬至)yo～ 在韓國都會在家裡煮팥죽（紅豆粥）,我們認為紅色擁有僻邪的作用, 吃下紅豆粥可以驅除不好的東西, 意義跟台灣是不是有不同呢？ 韓國的紅豆湯裡面是有米飯的，帶有鹹
台北的傳統市場也有如同國外Farmer Market的感覺？ 這次收到台北市觀傳局的邀約探訪天母士東市場與南門中繼市場。 兩個市場個別有一些歷史悠久的店家。 士東市場是我來臺灣第一個拜訪的傳統市場. 因為這裡環境精緻優雅,也有很多進口的食材, 跟來自世界各地的百貨商品. 且這裡還隱藏著許多冠軍小吃店, 例如我喜歡的曉平家常小吃, 它的客家菜豆滷黑豬肉, 就榮獲天下第一攤的最終評審團獎. 隔壁士林廣東粥的綜合炒飯是炒飯類的金賞獎. 還有在一樓的四行倉庫， 有賣超多種類的米種， 還有各國食品調味料可是評選為百貨