大家會怎麼慶祝特別的日子呢?對我們來說大餐是少不了的,新竹『禮賀食堂』無菜單料理,一人$990可以吃到整套精緻的菜色,完全由師傅安排的美食饗宴,每道料理都是驚喜✨百香果挖空,果汁、果肉拌入蘋果丁,底下半透明薄片滑滑的很像河粉。當作容器的百香果裡,盛著一樣帶百香果香的大塊雞肉,嫩嫩的雞肉搭上水果風卻完全不突兀,整道菜冰冰涼涼又酸甜開胃。亮晶晶的鮭魚卵疊到鮮嫩干貝上,一口吃下,鮭魚卵在嘴裡迸開,油脂鮮香沒有魚腥味,把干貝的口感襯托得更柔軟,兩種不同的海味超奢華!寬扁皮帶麵上桌就傳來濃濃奶香,厚實的麵條均勻裹著醬