@巴里安
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星期五？衝！ 傳說中的信義市場60年老店林家（聲）肉圓週休4日，只賣星期五、六、日；而且8：30營業，2小時內完售，晚來就吃不到。 店名：林家（聲）肉圓 地址：基隆市信義區信二路204號信義市場 1-47攤位 電話：0921108572 營業時間：星期五-日 基隆傳統市場美食多，除了仁愛市場、安樂市場外，信義市場和周邊也有在地人才知道的隱藏版好味道。 一早的信二路人聲鼎沸，小販叫賣此起彼落，生氣勃勃；近來我好像愛上逛傳統市場，人家都說比較有人情味，即使只是幾十元的水果或滷味，攤商都會竭盡所能滿足我們的求知慾
基隆鐵路邊胡椒餅不在火車站旁？安樂市場外圍，有一間不特別注意會看不出來的胡椒餅店，原來是舊火車站的人氣名攤，延續一樣的炭烤美味，只賣胡椒餅、蔥餅和甜餅，沒有招牌，但是老顧客就是會找得到，聞香而來。 店名：基隆鐵路邊胡椒餅 地址：203基隆市中山區新生路100號 電話：0939869227 營業時間： 07:00–18:00（星期日休息） 環境 位於安樂市場外圍，地當成功二路和新生街的交叉口，成功二路是省道2號要道，但車道狹小，車子呼嘯而過，很難注意到店家掛約半個人高的小招牌。 店家用玻璃櫥窗把烤餅的工作和外
提到基隆乾麵，在地人都自豪全台最好吃，沒有之一；基隆知名乾麵多集中在港區，惟獨中山區德安路這一家開業超過40年的豆奶霞乾麵遠離市區，但是平日依然絡繹不絕，在地人和老饕都知道要來一套，也就是乾麵、餛飩湯和蛋餅的組合，尤其吃辣的人一定要加上店家自製的辣椒醬，升級轉型靠這一味。 店名：豆奶霞乾麵 地址：基隆市中山區德安路23號 電話：0224371357 營業時間： 05:00–11:00（星期三休息） 環境 德安路在哪裡？ 外地人也聽過德育護專吧？ 早年有名的護理專校，2002年改制改名為經國管理暨健康學院，2
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基隆咖啡廳何其多，算「新」的橡果咖啡位於海洋廣場附近，大致介於基隆火車站和廟口中間，老宅改建卻飄著文青氣息，店面前後裝潢得彷彿跨時代，而且平日不限時、假日三小時，可以沈浸在裡面慢慢喝咖啡、吃甜點或早餐，恣意品味人生。 店名：橡果咖啡 地址：基隆市仁愛區孝二路98號 電話：0224261212 營業時間：10:00–19:00 環境 橡果咖啡的前身是茉莉森咖啡，我看網路資料，開業近20年，所以不少在地人都有印象也很不捨。 和朋友約在這裡，我比約定的時間提早到，偷偷從白框透明的落地窗往裡瞧，裡面像是個圖書館，中
生活要有儀式感，清明節就要吃潤餅；潤餅有肉、有菜，近來還有人融入創意，讓吃潤餅不只是應景食品，也可以是外食族的日常；基隆的潤餅以北部口味為主，近來也有店家仿南部加入油麵，都值得一嚐。 （價位和營業時間依店家公告為準） 鄭潤餅 地址：基隆市愛四路和仁三路口（廟口夜市） 電話：0915009620 營業時間：16：00~ 位於廟口的鄭潤餅是超過50年的老店，先前在羅東還看到有分店，真的不簡單。 現「擦」的餅皮吃起來最Q彈，看師傅手藝像蜻蜓點水，值得好好觀賞師傅現做。 各種配菜，有紅燒肉、豆干、蛋酥、肉鬆、花生粉
基隆火車站前必吃的阿國碳烤燒餅搬家了，鹹甜炭烤燒餅平價好吃，每個人都5個、10個在帶，特別是三角餅建議要先訂起來，以免向隅；新家就在往忠二路的轉角，不用擔心找不到，排隊人龍會告訴你。 店名：阿國碳烤燒餅 地址：基隆市仁愛區忠二路64號 電話：0224212009 營業時間： 06:30–18:00（星期日休息） 位置和環境 阿國碳烤燒餅老店位於基隆火車站南站的孝四路上，我看了很久都還來不及去買，這天車停火車站旁走忠二路要去「迎接」遠道而來的玉里橋頭臭豆腐，卻看見沒有招牌的店家排了長長的隊伍，好奇這裡怎麼有我
以前都說觀光客吃廟口，在地人吃仁愛市場，最近有台北朋友來，卻反其道而行，原來仁愛市場美名遠播，早就不是在地人的秘密基地了。 仁愛市場號稱基隆人的廚房，因為崁仔頂就是它的冰箱，生鮮直送零距離、無時差，所以二樓的日式壽司店很多家，你想踩雷都很難。 奇軒壽司屋甫獲2023基隆壽司季激推生鱻握壽司獎，店面不大、品項不多，但是新鮮厚切且忠於原味的生魚片握壽司CP值很高，味噌湯便宜料多，值得推薦。 店名：奇軒壽司屋 地址：基隆市仁愛區仁四路200增28 仁愛市場49號2樓 電話：0935771506 營業時間： 09:
3 週前
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討厭基隆愛下雨，但是如果下的是棉花糖雨呢？ 午後在基隆長庚附近想喝咖啡提神，意外在建德國中附近的社區發現這家新開的貓咪咖啡店，雖然店面不大，但是店家來頭不小，不只在網路販售咖啡豆的成績傲人，也是基隆首間大量咖啡供應商，包含基隆和全台許多咖啡店、早午餐店的咖啡豆，都是由他們供應。 為了要和咖啡愛好者分享心得，老闆特別開了這家實體店面，所以來這裡除了可以買咖啡豆，還能現場品嚐手沖精品；最近研發出這杯棉花糖雨咖啡，太有基隆意象，難怪已成為網美打卡熱點。 老闆喜歡貓，也收養流浪貓，店長貓嘿啵就是因為老闆的愛心才有家
龍蝦變蝦蝦，你說蝦不蝦？ 多年前吃過這家以龍蝦麻糬聞名的益心居，只可惜這次再度造訪，已經沒有龍蝦麻糬了，不過取而代之的現做蝦蝦麻糬其實也不錯，新鮮又多蝦，鹹甜海味還是很吸引人。 到外木山玩，這麼有基隆特色的海鮮麻糬值得一嚐。 店名：益心居海鮮麻糬專賣店（原龍蝦麻糬） 地址：基隆市中山區湖海路一段37號鎮 電話：0224266050 營業時間：11:00–18:00 位於私人島嶼下面一樓的益心居海鮮麻糬，應該是重新裝潢過了，不只招牌變得新穎，門面竟然有點鳥居的樣子。 白色的石柱和私人島嶼藍白色系外觀一致，我不
去外木山濱海風景區、情人湖風景區玩之後要吃什麼？ 安樂區是基隆市人口最多的行政區，其中的大武崙一帶除了是通往北海岸金山、萬里的必經之地，區內的情人湖、大武崙澳底海灘和外木山一帶是熱門景點。 特別是國道三號和國一接62快速道路出口都在大武崙，交通非常便捷，難怪成了北部旅遊的熱點，夏天海灘戲水人潮更是爆多。 大武崙（巴賽語：Tapurun），位於安樂區北部，地名來自於早年居住的平埔族巴賽族，大致包括內寮里、中崙里、新崙里、武崙里，和外寮里東北部、興寮里的西北半部，主要就是從基金一路到基金三路。 大武崙雖地處基隆
臭豆腐、紅茶請選擇！ 最近在基隆的美食界低調發生了一件大事：被很多人評為最好吃的玉里橋頭臭豆腐竟然悄悄進駐孝三路商圈，就和大台北紅茶「共生」，即使平常日也人潮不斷，雖然只有騎樓擺了幾張塑膠椅，但是大家甘之如飴。 雖然座位不舒適，外酥內嫩的滋味照樣吸引在地人，這肯定是真愛了。 店名：玉里橋頭臭豆腐基隆店 地址：基隆市仁愛區孝三路60號 營業時間：11:00–19:00（星期一休息） 遠遠就看到，三角窗位置的大台北紅茶店招牌底下人群騷動。 台灣手搖飲店這麼多，非假日或尖峰時間，印象中沒有排這麼多人。 從人群縫間
來大海邊就是要吃大海邊美食啊！ 一口無敵海景、一口美味海鮮，天下第一享受也不過如此。 龜吼漁港海鮮餐廳很多，但這家我吃最多次，除了新鮮是標配，老闆手藝也了得，不用過多的料理手法，就能呈現食材最真實的美味。 還有，正面對一望無際的大海，和基隆嶼對望，就像李白舉杯邀明月的浪漫，太美了。 用餐完也可以去看迷你抹茶小山丘或是到海灘散步，非常愜意。 店名：大海邊美食 地址：新北市萬里區漁澳路2號 電話：0224928687 營業時間：11:00–14:30、16:00–20:00（星期六、日：11:00–20:00）
滷肉飯、肉燥飯、焢肉飯有什麼不同？ 台灣這麼小，就存在南北差異，不過個人身在北部，直覺滷肉為碎肉末，是白飯的醬汁；焢肉是一大塊肉，可以是一個便當的主餐，就像排骨飯的排骨、雞腿飯的雞腿。 不過喜歡獵奇的我，今天吃到的這家焢肉被不少初次見面的人誤以為是雞塊，但肉質和肉汁鮮嫩，少了油膩感，別有一番風味。 店名：陳姐台灣食堂 地址：基隆市安樂區武嶺街134號 電話：0224303012 營業時間：10:30–20:00 大武崙黃昏市場是武嶺街一帶的中心，周遭因應而生不少做生意的小吃店家，陳姐台灣食堂就位在同一條路上
早餐飯糰只能是肉鬆加油條嗎？ 雲南人在泰國出生，求學階段來台，之後落地生根開了一家雲泰料理早餐店，製作出創意飯糰，特別是自家翻炒的打拋豬肉鮮香道地，包成飯糰的滋味「泰」美麗，所以成為店裡招牌，人氣必點。 到基隆大武崙不可錯過的創意打拋豬肉飯糰，上情人湖散步時記得帶上幾顆。 店名：雲泰料理早餐店 地址：204基隆市安樂區基金一路212號 電話：0224346847、0936828656 營業時間： 05:30–11:30（星期六、日休息） 基金公路轉往情人湖的4路交叉口，有一排位於208巷的店面，其中一間是我
海納百川，基隆則兼容各地食材，並發展出獨特的美食，就像是沙茶咖哩炒麵。咖哩來自日本人統治時期引進，沙茶來自二戰後撤退來台的廣東汕頭移民，結果就碰撞出基隆才有的沙茶咖哩炒麵，除了廟口夜市的阿華炒麵名氣最響，中山區流籠頭一帶的復旦路則有三家並排，都是經典。 店名：三德沙茶牛羊肉店 地址：基隆市中山區復旦路7號 電話：0224277208 營業時間： 11:00–21:00（星期二休息） 基隆港西岸中華路與復旦路交會一帶，當年以流籠纜車運送煤礦至此出口，所以稱為流籠頭；也有人「音譯」為流浪頭，取各地工人來台灣頭討
上週在參肆行的檀島香港茶餐廳吃過「小」燒賣，突然又懷念起基隆的大燒賣。 近中午到安樂市場的美珠土雞店詢問過年預訂的事情，便想到來吃看看這家有70年歷史的老牌莊燒邁大王。 老牌莊在仁愛市場的過去，我來不及參與；但重新在中山區開業，確實勾起很多在地人的回憶，彈牙的大燒賣加上個人覺得不錯的排骨酥，想認識基隆大燒賣的人，不能錯過這家。 店名：老牌莊燒邁大王 地址：基隆市中山區成功二路49號 電話：02 2425 2121 營業時間： 06:00–20:00（星期一休息） 店家所在約當成功二路和中山一路的交叉口，成功
從攤車做到開店面，就是這家店得人疼的證明。 炸得金黃酥脆的臭豆腐，加上小黃瓜絲和泡菜，吃起來爽口美味，難怪朋友一路跟隨，甘願做個逐「臭」之夫；而有了遮風避雨的店面，消費者也能才安心用餐，這才是雙贏。 店名：阿根（脆皮）臭豆腐 地址：基隆市安樂區基金一路214-15號15 號 電話：0939 513 001 營業時間：中午12點～晚上9點（星期二公休） 朋友說這家店原本是開在武嶺街麥當勞附近的攤車，後來才搬到現在的店面。 這地方舊名鐵店，國中同學阿潘就曾住這裡，我還來過幾次。 說來也巧，會注意到這家臭豆腐店，
基隆東岸越來越熱鬧了！ 最近聽說東岸商場將由微風集團接手經營，加上先前參肆行大成集團的好食城進駐，知名的美食餐廳塞滿基隆港，令人興奮期待。 美食城目前有幾家已經開業，檀島香港茶餐廳基隆店就是其一，除了餐點很道地，環境也很有搭郵輪吃美食的fu。 基隆港和香港的雙港合一，帶來驚喜的用餐體驗。 店名：檀島香港茶餐廳-基隆店 地址：基隆市中正區中正路3號2樓 電話：0224277602 營業時間：11:00–16:00、17:00–22:00 基隆港東3東4旅客服務中心或稱為叁肆行，外形看起來就像一艘大郵輪，一樓有
第一次認識她，在某個夏天，吃著一碗清涼爽口的豆花。 秋去冬來，再次相遇，是在傳統市場的二樓角落，一碗熱米漿搭配油條，溫暖了最美好的回憶…… 美食江湖傳言不假，洪佳豆花經典的熱米漿油條組，讓人吃過會希望夏天不要來。 店名：洪佳豆花仁愛店（A64） 地址：基隆市仁愛區愛三路21號2 樓 電話：0224251122 營業時間：11：00-16：00（星期一、二公休） 中午時間，仁愛市場人聲鼎沸，東北角落的吳姳麵館、櫻壽司非常吸客；用餐完轉檯到相鄰的洪佳豆花吃甜點，無縫接軌。 延續復興路本店的風格，仁愛市場店木質裝