@海嘯強尼

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|台北|【三重區。海全牛肉羊肉拉麵】(品嘗至2023-08) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤這家以前剛開時 海嘯強尼跟朋友們都有來過 當時覺得是在地一般口味 但後來時隔許久後來訪~ 覺得味道提升蠻多 吃了好幾年 但最後又有了別的愛店 ➤羊肉拉麵(小) NT.120 ➤201X 外帶 搭配桌上的辣羊油 真心覺得~ 有種提升相當多層次的感覺~~~ 濃醇的中藥香湯頭~ 搭配羊肉還有辣羊油~ 真心覺得好吃! ➤2018-06 羊肉片油花比例稍多 ➤羊肉拉麵-小 NT.130 ➤2020-07 外帶 湯頭好喝,肉質軟嫩好吃 ➤羊肉拉麵 ➤2020-10 肉質稍硬,湯頭不錯 ➤羊肉拉麵 ➤2021-11 隨
|台北|【永和區❤竹林雞肉-永和總店/中和員山店】雞肉口感還不錯 (品嚐至 2023-06) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤美好天氣~ 想出外溜搭一下 先從手頭的待食名單尋找~ 打算吃完美食後再前行! 就在途經的路上 恰好有間竹林雞肉飯~~~ 就來吃吃看吧! ((2023-06 把永和總店跟中和員山店 都一起納入此篇~ ➤2020-03 竹林總店 現場內用與外帶都得排隊 排同一條隊伍 內用的 則是排隊時領取菜單後 填好菜單給店家 再拿取號碼牌 並等候叫號~ ps.店家在菜單上會寫上號碼 此外號碼牌非順序發放 店內用餐空間小小的 還有吧檯位 內用著實需要等候~ ➤總店菜單 2020-03 參考食客們的描述 辣拌麵就先沒點了 而紹
|台北|【松山區❤小李牛雜湯】(品嘗至2023-06) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤2017-03 當時第一次外帶(沒拍照) 覺得這間牛雜湯,湯頭相當的清爽 粿條也蠻吸汁入味 牛雜的種類多 處理的也相當的乾淨 口感也是軟Q軟Q的 ➤牛雜湯粿條 ➤2017-10 外帶 海嘯強尼跟朋友覺得湯頭稍淡.. ➤牛雜湯粿條 ➤2020-08 外帶 牛雜依舊好吃 湯頭稍淡 ➤醬汁,類似醬油+薑末 沾粄條或牛雜 都相當的清爽好吃 ➤牛雜湯粿條 ➤2022-03 外帶 感覺醬汁是靈魂~ 搭配粿條跟牛雜都不錯~ ➤牛雜湯粿條 ➤2022-08 外帶 味道依舊~ ➤牛雜湯粿條 ➤2023-06 外帶 味道依舊
|宜蘭|【羅東鎮。林場肉羹】懷念曾是心中的古早味 (品嚐至2023-05) ~~~ @海嘯強尼在地日嚐食記
➤這家是從小吃到大的 幾乎是早餐的餐點之一 喜歡他薄粉裹肉 能明顯感受到肉的Q彈感~ 跟後來崛起的蒜味肉羹 還是喜歡林場肉羹的口感 ➤此外自己跟在地朋友 通常都喜歡外帶~ 內用店內溫度熱氣較高 外帶蠻大包的~ 此外粿條很快就賣光拉~ 建議早上十點前買粿條~ ((沒錯~ ((大都是在地人買光的 或者可以外帶肉 回家調羹,一樣美味 門口有寫自助排隊 建議先去店裡頭找到座位 就可以跟送餐阿姨點餐囉~ ➤店裏頭的特色水辣椒 帶著鹹度,水水的 與肉羹碰撞出 不一樣的古早味香 感想 這幾年著實覺得 肉的口感似乎~ 較沒
|基隆|【七堵區❤七堵臭粿仔湯】臭粿仔湯相當迷人阿~ (含菜單) 品嚐至2023-05 ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤很開心地在釣魚前 先跑來七堵吃吃看 存口袋名單很久的臭粿仔湯. ➤肉品點了骨仔肉、吉古拉與嘴邊肉 其實還有點豬血~ 但送錯成油豆腐也無妨了 ➤吉古拉、油豆腐 ➤2019-10 一般口味 ➤吉古拉、油豆腐 ➤2020-06 長輩初訪點的 一般口味 ➤吉古拉 NT.25 ➤2023-05 一般口味 ➤高麗菜捲 ➤2020-06 ➤頭骨肉-小 NT.65 ➤2019-10 份量不少~ 一般口感 ➤頭骨肉-小 NT.65 ➤2020-06 這次的口感較軟 ➤頭骨肉-小 NT.65 ➤2021-08 ➤頭骨肉-小
|台南|【學甲區❤老塘湖藝術村】㊙台南旅遊景點秘境
➤自從家人來過老塘湖藝術村 就一直讚不絕口 自己也趁著暑假趁機走一波~ ➤剛在藝術村門口空地停完車 就看到古色古香的造景 ➤門票一人NT.100 自己逛完後 真心覺得非常值得!!! ➤一踏入門口的小空地 就被眼前古色古香的建築所吸引 屋簷的磚瓦上 堆積了幾許乾枯的落葉 這年頭要
|台北|【三重區❤三哇D卡 泰越料理】 (初嚐 2022-04) ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤這間是老饕朋友介紹的 說很像他在國外經商時吃的味道 他大推大毛蛤(血蛤) 可惜現場大毛蛤與酸辣生蝦 都已經賣光囉~~ 現場不少外籍捧友 所有有種異國吃飯的FU~ 不少食客點炸斑鳩 :) 下次嚐鮮看看~ 待續 ➤泰式冰奶茶 NT.40 ➤2022-04 ➤炸春捲 NT.80 ➤2022-04 ➤泰式炒河粉
|料理廚具| 如何保養鑄鐵鍋,該用甚麼油呢? ~~~ @海嘯強尼開心料理
➤自從買了鑄鐵鍋後 也開始關心保養的問題~ 畢竟鐵質含量高 碰到水、烹煮後的油等酸性物質 都很容易氧化生鏽~ ➤其實鑄鐵鍋不難保養 先把生鏽的地方都刷乾淨 不用害怕刮痕,覺得醜醜的 刷完後~ 記得把鑄鐵鍋烤乾 可以用烤箱或者放在爐子上 烤乾後就等他降溫了~ 上油加熱有兩種
|桃園|【龍潭區❤石門水庫槭林公園賞梅】(含交通路線圖) ~~~ @海嘯強尼遊記
➤聽說石門這一帶 梅花開得相當漂亮~ 就來散散步吧! ➤一開始經過圓桌教育中心後 並沿著紅線抵達收費亭 但想想~ 這樣有點不對 會直達水庫頂層道路的大壩紀念碑 而紅線的收費亭左側 有通往下面石門水庫中線收費站 不過因為這條路停了很多車 變得狹小不好走~ 因此比較建議沿著民
|嘉義|【西區❤洪牛土產牛肉湯】相當特別的鳳尾筋,牛肉湯也相當不錯 ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤這次跨年來南部吃吃喝喝~ 經過嘉義時,除了想吃雞肉飯外 也有一些口袋名單想品嚐~ 尤其也蠻想知道 鳳尾筋究竟是甚麼口感~~ ➤牛肉湯-中 NT.150 ➤牛肉給的份量不少 油花蠻美的 口感上跟台南名店的差不多 ➤牛臉頰湯 NT.150 原本要點牛腩湯的 但老闆幫我們做成臉頰肉 肉相當
|台南|【永康區❤阿銘土產牛肉湯】肉質滑嫩,微笑的肉相當好吃 ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤趁著連假~來南部曬曬太陽 並感受一下偽光合作用的快樂~ 順便避避強烈寒流!!! 到了正餐時間時 就掏出地圖小本本內的口袋名單~ ➤名單不多~ 只有這樣而已 ((微笑不語~~~~ 決定了!!! 就來嚐鮮永康區的阿銘土產牛肉湯吧~ 據說是連續三年 清燙牛肉節的冠軍~~ ➤牛豬混合肉燥飯-中
|桃園|【中壢區。版納傣味 Xishuangbanna】蠻特別的多層包子 ~~~ @海嘯強尼在地日常食記
➤這天又來龍潭吃米干了~~ 吃完米干後 經過這間每逢吃米干 必會路過的版納傣味 ((這次終於打算嚐鮮了~~ 雖然這間也有米干 :) 但也有傣味小吃~ 下回來試試好了! 這次就吃吃看破酥包 看看到底甚麼滋味~ ➤菜單 2020-12 破酥包三種口味 豆沙、鮮肉、筍香 就都嚐鮮看看~ ➤豆沙一般
|彰化|【芳苑鄉❤泉芳枝仔冰】相當有特色的冰棒與古早味冷飲 ~~~ @海嘯強尼微笑食記
➤吃完有名的巷仔內蚵仔炸後 食單 ➤巷仔內蚵仔炸 一旁巷口5秒鐘距離 就是有名的泉芳枝仔冰 ➤綠豆沙牛乳 NT.45 ➤2020-12 很純粹樸實的味道 甜度不會太甜 喝的到綠豆的味道 還挺好喝的~ ➤雞蛋牛奶冰 NT.35 ➤2020-12 ➤相當的古早味~ 冰裏頭有香蕉水的味道 ➤菜單 2020-12