@袁彬
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到居酒屋吃個串燒小吃、小酌幾杯，是不少人下班聚餐首選。之前袁彬就已經收集多間新北居酒屋，這次特別來到新北中和，造訪新開的台式居酒屋，醇串食代。 醇串食代的醇字，代表以料理帶出食材的好味道，沒有過多的調味，搭配用心製作的創意調酒，帶給每位下班前來聚餐的客人美味的回憶。 佈置擺設復古懷舊，除了彈珠台、快打旋風遊戲機、還有尪仔標、七龍珠玩偶等懷舊好物，並且透過窗戶剪影、懷舊木門以及電影院售票口，創造如街邊用餐的氣氛。 醇串食代另一個賣點，是擁有屬於自己特色的調酒，負責人之一，曾在板橋經營酒吧3年，替醇串食代居酒屋
炸雞腿、瓜仔肉、小卷，炒飯以及炒麵，將他們通通裝在大碗公內，看似普通的一碗飯。卻因為加了碼頭工人的故事，附加了價值，吃起來變得很有味道。 鄰近基隆白米甕砲台的碼頭報飯館，透過重現過往的碼頭報飯文化，讓旅客透過美食更加了解基隆的碼頭工人歷史、讓太白社區居民對自己的歷史有更深入的認識。 在館內有一幅碼頭報飯的畫作，是社區居民以彩繪方式完整呈現碼頭報飯當時的情景。 碼頭報飯的歷史 在基隆港繁榮的那個年代，在港口會有碼頭工人以人力搬運裝卸貨物，多勞多得，為了節省時間，領班都會讓工人們在工作場域用餐，上班前會在碼頭外
中秋節前，跟朋友相約西門町聚餐吃燒烤，特別選擇鄰近西門捷運站6號出口的瓦崎燒烤火鍋吃到飽西門店，除了豐富的肉盤、海鮮跟自助吧，愛吃火鍋的袁彬，特別點了與台北老字號寧記麻辣鍋聯名的麻辣鍋，色澤通紅的湯底，喝起來滋味香麻，搭配精心烘烤的烤肉，一杯啤酒，就是過癮！ 一、瓦崎燒烤火鍋吃到飽西門店的菜單 二、瓦崎燒烤火鍋吃到飽西門店的環境 作為超人氣的西門町火鍋燒烤吃到飽，店面鄰近西門捷運站6號出口，西門紅樓對面。位於明日大飯店門口旁。在牆邊貼有菜單，共有599元（僅平日，週五5點以前）、699元及799元三種選擇，
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孝三路又有一間值得推薦的越南美食小吃店，提供越式風味的素食料理，蓮花純素食，2023年8月開幕，料理品項豐富，除了素的炒河粉、春捲跟法國麵包，還有素的越式火鍋，都好吃到讓人驚豔啊。 老闆娘阮氏翠恆大有來頭，是一名新住民演員，曾在2016年以電視劇「新娘嫁到」入圍金鐘獎新進演員獎，更演出民視八點檔「市井豪門」的人氣角色，阿英。精湛的演技，成功圈粉無數，袁彬跟母親都是她的粉絲。 相較於八檔檔阿英的妝容略顯年紀，阮氏翠恆本人看起來很年輕，活力十足，跟客人熱烈互動，不時阿英上身，展現幽默跟調皮。 一 、 蓮花純素食
愛嘗鮮的袁彬，最近挖掘到一個帶有滿滿異國風的美味月餅，貓山王榴槤冰皮月餅，外表是口感Q彈的冰皮，選用被稱為榴槤界愛馬仕的貓王山榴槤作為內餡，口感綿密，滋味清香，包裝精緻，帶有唯美紋路，送禮更顯大方。 袁彬是到隆香茶室 LOONG HEONG用餐時，意外發現這樣異國口味的月餅，後來才知道這款月餅在基隆是由隆香茶室 LOONG HEONG獨家販售，除了有6入禮盒包裝，可供人購買，到隆香茶室 LOONG HEONG用餐，還可以單買一顆來品嚐，試試他的味道。 一、貓山王榴槤冰皮月餅的包裝 除了有質感超好的金色保冷袋
位於八德路二段的林東芳牛肉麵，台北市中山區超人氣牛肉麵品牌，創立於1963年，滿一甲子的美味老店，2018年曾入選米其林必比登推薦，牛肉麵湯頭鮮美，麵Q彈，肉大塊嫩度高。 老饕的推薦吃法是加辣油，替湯頭增添滋味，愛吃辣的袁彬加了一大匙，深紅的湯頭，喝起來口感分明，好吃到連韓國人都聞香而來。除了牛肉麵，林東芳牛肉麵還推出麻辣臭豆腐、麻辣鴨血跟林東芳牛肉乾等美食。 建議可以到Klook購買，一個套餐吃起來，價格比較便宜喔 一、林東芳牛肉麵的菜單 二、林東芳牛肉麵的環境 店面位於八德路二段上，2層樓的建築，木柵式
袁彬又帶著媽媽來花蓮吃吃喝喝了！這次造訪花蓮市區的超人氣韓式燒烤，延壽亭韓食，除了燒烤，還提供韓式小菜、飲料及哈根達斯冰淇淋吃到飽，在google有兩千多則評論，4.7高分。 所使用的肉品，主打低溫熟成，加上韓式鍋物、石鍋飯及海鮮煎餅作為套餐，共有兩人份及四人份，品嚐韓式料理還可以選購韓式燒酒，2021年開幕至今，已成為花蓮知名韓式料理店，餐酒館。 建築物原本是日治時代遺留的木構老宅，經改造後搭配懸掛的韓式燈籠，絕美的櫃台，營造出超好拍的環境。店家也有提供代客燒烤的服務，而且營業到凌晨一點，也是值得推薦的花
愛吃臭豆腐、麻辣鍋的朋友，這一家絕對不能錯過，位於南榮路的臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋，基隆超人氣的麻辣鍋店，招牌臭豆腐臭中帶香，口感綿密，湯汁入味，非常好吃，除了臭豆腐，鴨血也相當嫩。 推薦一定要沾店家的秘製醬油，搭配蔥花跟辣椒，更可以帶出臭豆腐跟鴨血的鮮香好味道，滋味變得更豐富，有層次，現在想到仍然會流口水。 ▼臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋的雙人份套餐，更多內容點這菜單 一、臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋的位置 臭到府麻辣臭豆腐鴛鴦火鍋的店面搬家了，搬至179號，還掛上明亮醒目的招牌。 走進店內，就注意到右側牆壁寫了
袁彬對蓁好料小吃店的第一印象，就是滿滿的人，空間不大，桌椅都排到騎樓上，但每天晚上就是很熱鬧。除了價格親民，熱炒料理好吃，每天晚上還有酒促小姐進行服務。 因為常到愛六路的咖啡店喝咖啡，總會經過這家人聲鼎沸的熱炒店，心裡總想著有一天一定要進去嚐嚐鮮。2020母親節，就帶著媽媽跟弟弟一同前去品嘗。一、蓁好料小吃店的菜單 二、蓁好料小吃店的料理(一)炒鯊魚條豆腐切成塊狀，搭配肥美的蚵仔，是一道不錯的湯品。油麵混合著肉絲，洋蔥絲及蔥段一起拌炒，味道很一般。營業電話：(02)24222022 延伸閱讀一、基隆美食小吃
講到近期最夯的基隆米粉湯，應該就屬這家位於祥豐市場入口右側，編號130號的麵食米粉湯，透過電視鏡頭，一碗15元的米粉湯，立刻吸引眾多饕客的注意。 相較於仁愛市場跟成功市場的熱鬧，祥豐市場已經沒落許久，沒有賣魚跟賣菜的攤位，只有幾家在地人喜愛的美食小吃攤位，除了袁彬之前介紹過的林桑壽司，護台哥大力推薦的130號麵食米粉湯，也是熱門美食之一。 一、祥豐市場麵食米粉湯(130號)的環境 攤位就在祥豐市場入口右側，階梯前方也有一個立牌，料理區上方有一個明顯告示牌，白色樑柱上寫上米粉湯15元。 前方有一個鐵架，擺滿各
2023島嶼生活節於7/15熱烈展開，為期兩個半月，這次活動範圍除了和平島地質公園，還增加了情人湖公園、湖海灣地區兩地，並且增加了《嶼你同行》 實境解謎體驗，只要完成實境解謎，到和平島地質公園園內餐廳跟多家合作店家消費或是購買解憂組合，都可以享優惠喔。 ▼為了鼓勵民眾參加實境解謎活動，除了和平島地質公園園區內的餐廳跟伴手禮店家，還有正濱漁港的店家，都推出期間限定的解憂組合跟優惠。 這次跟著2023島嶼生活節踩線團走訪外木山沙灘、喵喵咖啡以及和平島地質公園，實際體驗《嶼你同行》實境解謎，動腦筋解謎題，深刻感受
袁彬大力推薦的真愛咖哩Moiz Ali開分店了，和平島地質公園店就開設在和平島地質公園遊客中心2樓，充滿異國風的裝潢擺設，帶出迷人的夢幻感，提供經過清真認證，全國唯一的巴基斯坦美食。 除了超人氣的烤餅套餐、蝦仁飯，烤肉飯，還有夏天必吃的巴基斯坦國民冰沙，只有在真愛咖哩 Moiz Ali 和平島地質公園店才可以吃到喔。 雖然前一天參加2023島嶼生活節踩線團，已經吃過真愛咖哩Moiz Ali和平島地質公園店的烤餅套餐，但仍想嘗一嘗超有特色的巴基斯坦國民冰沙，所以第二天再度造訪(這就是在地人的優勢啦)。 ▼真愛
號稱台版必比登的《500碗》評比，是由聯合報旗下的新品牌《500輯》所推出的特刊，與推廣飯店餐廳品牌的《500盤》不同，《500碗》主要是評選全台及離島各地小吃，除了曹銘宗老師，另外還邀請江振誠、葉怡蘭、白癡公主及詹姆士等50位跨領域評審進行推薦，基隆美食小吃入選的共有16家。這16家袁彬大部分都吃過，特別整理一篇懶人包給大家，讓大家按圖索驥吃一輪。 一、基隆美食小吃︱《500碗》入選2碗 (一)三角窗麵擔 基隆有3樣東西必嚐-吉古拉、蛋腸跟乾麵，與其他地方的乾麵相比，基隆的乾麵，清爽不膩，吃完麵，碗底不會
這次要帶大家來品嘗在地人大力推薦的阿良飯麵館，號稱被乾麵耽誤的滷味店。客人用餐桌上一定會叫一盤滷味，百頁豆腐、甜不辣、豬皮等所有食材切成一盤，擺上薑絲跟蔥花，吃起來超滿足。這篇食記就為大家詳細介紹阿良飯麵館，在地人的隱藏版麵店，在地人的推薦必點料理。 ▼阿良飯麵館的菜單。 一、阿良飯麵館的環境 阿良飯麵館與基隆智光乾拌麵相鄰，店門口掛著紅底白字的招牌，老闆娘是越南新住民，過去曾在智光乾拌麵工作。 用餐區空間寬敞，兩側牆面有多個四人座，桌上也擺放醋跟辣椒等調味料。 前方是作業區，中間有一區擺放滿滿的滷料跟小菜
來基隆旅遊，有幾件事一定要體驗，除了搭觀光漁船上基隆嶼，搭船海釣也是袁彬相當推薦的旅遊項目之一，跟夕陽告別，天空是一片黑，遠方岸上的基隆跟九份，閃著點點燈光，綠色漁燈正吸引小魚靠過來，緊接著在海面亮起一條條銀白色的亮點，魚群來了，努力晃動釣魚線，希望吸引漁兒上鉤，不時還有飛魚穿出水面。 這次袁彬特別選購玉龍捌號金船長的海釣行程，除了出海夜釣，玉龍捌號也是北海岸唯一可以下網捕小卷的觀光漁船，每釣一段時間，金船長就會示範下網捕小卷，隨著全船燈光關閉，魚燈在海上漂浮一段時間，接著船上燈光打開，收回拖網，一下就可以
端午連假，跟著叔叔嬸嬸一家跑到野柳海洋世界看海豚表演，沿著外木山濱海步道回基隆市區，順道到阿英麵店用餐。 阿英麵店店面隱密，就藏身在外木山信仰中心協安宮後方，協安宮供俸的是6府王爺，每年有兩大活動，農曆4月11日的迎媽祖慶典，另一個則是農曆6月18月的池府王爺誕辰，會進行遊港遊境活動，也正是每年鎖管季的重頭戲－外木山海上王爺文化季，今年將在8月5日舉辦。 作為基隆中山區隱藏版海鮮美食餐廳，阿英麵店因為食材新鮮，價格親民，深受在地饕客的喜愛，袁彬最愛他的炒小卷，可以吃到小卷的鮮甜，肉質厚實，味道極佳。 ▼阿英
暑假來基隆遊玩，一定要到這間職人咖啡甜點店走走，店面隱身於基隆護國城隍廟後方巷子的3樓，鄰近菊姐大腸圈，café clay 就日，店名之意取自於「就如日常咖啡嚮往，喚一地舒展，迎光閃閃」這段話，透過窗戶往外看，就可以瞧見城隍廟屋頂的神像，景色獨特。 袁彬之所以會知道這家新開的職人咖啡甜點店，因為其中一位老闆正是回基隆共同創辦人，有基隆小王子稱號的Ray，他常在各大媒體分享基隆美食旅遊資訊，是袁彬學習的對象，看到他開店的消息，當然是趕緊來朝聖。 ▼café clay 就日的菜單。 一、café clay 就日
炙熱的夏天，胃口大減，Q彈爽口的涼麵，再搭配一晚湯頭濃郁料豐富的雞湯，是不少人的最愛，趁著到台北萬華華西街夜市採訪體驗，晚餐到訪台北萬華車站旁的媽寶涼麵。雞湯。滴雞精，吃一盤招牌涼麵，麵條Q彈，酸辣開胃，搭配一碗香菇雞湯，湯頭濃郁甘甜，這一餐讓人很滿足。 ▼媽寶涼麵。雞湯。滴雞精的菜單。 一、媽寶涼麵。雞湯。滴雞精的環境 之所以取名為媽寶，是因為希望每位來店用餐的客人都像是吃到媽媽用心烹煮的料理，其店面位在萬華車站斜對面，看板上的媽寶二字相當明顯，側面有一個方形的招牌。 作業區旁有大大的菜單，除了煮麵的區域
袁彬愛吃乾麵跟火鍋，每到一個地方遊玩，都會尋找附近有哪些好吃的乾麵跟火鍋，這次前往新店碧潭看2023水舞秀，特別造訪位於新店光明街的劉漣麵，品嚐口味獨特的皮蛋乾麵。 皮蛋乾麵，皮蛋跟肉燥，淋在白麵上方，將兩者稍一攪拌，滋味濃厚有層次，越吃越過癮，再點一碗餛飩湯，湯頭鮮美，皮薄肉鮮，非常好吃。 ▼劉漣麵的菜單。 一、劉漣麵的環境 店面位於光明路靠近新店捷運站的區域，上方掛著劉漣麵的招牌，店面左側是作業區，內用跟外帶的菜單擺在右側店門口外。 沿著右側通道往內走，先看到一個擺滿各種小菜的冰箱，牆面也有菜單，後方的