@Michelle米雪兒
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![[泡湯] 北加州灣區半島 Palo Alto 私人湯屋水療按摩中心。Watercourse Way Bath House](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/12/7040d8ad463f.jpg)
從小我就一直很喜歡玩水泡澡泡湯，還記得每次跟爸媽住一家新的飯店，到房間放好行李之後就是拉著媽媽陪我去看飯店的泳池。北加州有不少溫泉湯屋三溫暖，真正的天然溫泉通常距離比較遠，要去到納帕山谷北邊的 Calistoga 或是再北邊的 Williams，或是要去到東邊的 Mammoth Lake
![[美食] 舊金山 Mission 區新穎壽司料理。特色創新的主廚特色套餐 Sushi Shio](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/12/4df5ac829485.jpg)
位於舊金山 Mission 區的 Sushi Shio 由餐飲集團 Mins Group 創辦，旗下還有 Sushi Hon 以及 Sushi Ondo 兩家餐廳。其中 Sushi Shio 與 Sushi Hon 的菜單相對比較像，結合日式與一些特色美式的風味，Ondo 則是比較偏向日式韓式結合的料理。這天我們事先在 Yelp 上訂好位置
![[美食] 舊金山北灣的米其林一星料理。享受獨特加州食材結合日式與法式的料理技巧 Madcap](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/12/374b6ff94765.jpg)
Labor Day 連假的第一天週六的晚餐，來到了位於北灣 San Anselmo 的米其林一星餐廳 Madcap。原本訂好了下個星期要去 Lake Tahoe 太浩湖，不過因為從八月份開始燃燒嚴重的山火導致南太浩湖全部居民需要撤離，因此便延後了太浩湖之旅。長週末機票與飯店價格特別貴而且又人擠人
![[酒吧] San Diego 聖地牙哥 UTC 戶外購物中心內的秘密酒吧。華麗風格的神秘之旅 Raised by Wol](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/13/c88e282cfbf9.jpg)
七月初拜訪聖地牙哥，在晚餐之後來到了這家位於 UTC 的新穎戶外 Westfield 購物中心內的秘密酒吧 Raised by Wolves。這天白天去了聖地牙哥野生動物園，傍晚去了 La Jolla, UCSD 一帶，臨時起意決定晚餐之後拜訪一下這家評價相當不錯，我之前也沒有去過的秘密酒吧。當天下午
![[旅遊] 北加州灣區小小動物農場健行步道。與農場動物近距離互動的親子農場 Hidden Villa](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/13/0bd73193ef84.jpg)
疫情之後戶外活動相對非常受歡迎，不論是健行步道、戶外展覽、動物園等，都很適合情侶或是帶小孩一起拜訪。在灣區如果想要跟農場動物近距離接觸，推薦來這家位於 Los Altos Hills 的 Hidden Villa。Hidden Villa 是一座在 Santa Cruz 山腳下，由 Frank 與 Josephine Duven
![[美食] San Diego 聖地牙哥瓦斯燈區道地義大利料理。選擇豐富義大利麵與美味甜點 Asti Ristorante](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/15/461961c053e3.jpg)
七月初拜訪了聖地牙哥，其中一天的晚餐來到了位於瓦斯燈區的義大利餐廳 Asti Ristorante。Asti Ristorante 開幕於 1994 年，推出了各種道地的義大利料理，以及來自北義大利風格的牛排與海鮮。餐廳所在地在瓦斯燈區比較北邊的位置，但是在 Market Street 以北稍微比較亂一點，
![[美食] 舊金山新穎美式海鮮料理。米其林一星大廚開的特色美味 Ernest](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/16/bd4df61cf806.jpg)
這家舊金山新開幕不久的 Ernest 是一家新穎美式海鮮餐廳，位於 Mission 一區，餐廳前身是一家咖啡廳 Coffee Bar，挑高的室內空間分成了調酒吧檯區與廚房區，還有小小的戶外座位庭院區。由米其林一星餐廳 Rich Table 的大廚 Brandon Rice 自開門戶創辦，相當有特色。原本預計
![[旅遊] 美東緬因州 Acadia 阿卡迪亞國家公園飯店住宿。欣賞海邊美景 Holiday Inn Bar Harbor](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/17/69dee5ef3f50.jpg)
拜訪 Acadia National Park 阿卡迪亞國家公園入住了位於島上的 Holiday Inn Bar Harbor Regency Hotel 飯店，位於最熱鬧市中心稍微北邊一點點，開車大概五分鐘的地點。雖然不能步行直接到市中心逛街吃東西，不過開過去停也很方便。這家飯店緊鄰海邊，可以欣賞到壯觀的海景。
![[旅遊] 北加州一號公路 Big Sur 最夢幻的成人限定全包式度假飯店。遠離塵囂享受私人戶外按摩池 Ventana B](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/19/2169d35bc90c.jpg)
加州一號公路被譽為世界最美的景觀公路之一，其中位於 Monterey Carmel 以南到 San Simeon 以北這段被稱為 Big Sur 大蘇爾，一邊是一望無際的太平洋，另外一邊則是 Santa Lucia 高聳的山峰山脈，行駛在蜿蜒的公路上同時可以欣賞山脈與太平洋的美景。這段有幾家絕美的遠離塵囂
![[美食] 南加州近距離欣賞太平洋夢幻海景早午餐。The Loft @ Montage Laguna Beach](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/19/20f9e7e5fc78.jpg)
七月初在南加州從 LA 前往聖地牙哥的時候，早午餐來到了位於 Laguna Beach 的 Montage 飯店的 The Loft 餐廳，這座海濱度假飯店緊鄰太平洋景色超級美，大廳以及餐廳下方就是飯店的泳池。Montage Laguna Beach 飯店有創意新穎美式餐廳 The Loft 以及緊鄰泳池海邊的戶外 Mos
![[美食] 洛杉磯選擇豐富日式居酒屋。結合各種生魚片、串燒、小點、握壽司的日式料理 Osen Izakaya](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/21/06fa2d09d4e4.jpg)
七月初拜訪南加州，在洛杉磯的第二天晚餐來到了位於洛杉磯 Silver Lake 一區的 Izakaya Osen 日式居酒屋。目前 Osen 集團在洛杉磯一共有三家分店，分別是這天我們拜訪的這家居酒屋 Izakaya Osen、位於 Santa Monica 的壽司居酒屋 Kappo Osen、以及同樣位於 Silver Lake 一
![[美食] 洛杉磯 Echo Park 附近的清新綠植早午餐。戶外花園與紅磚室內用餐區 Larchmont Bungalo](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/22/c6d526655a38.jpg)
今年七月初的美國國慶長週末安排了一趟長達一週多的南加之旅，第一站是洛杉磯，拜訪第二天也就是國慶節當天上午來到了位於洛杉磯市中心西北邊的 Echo Park 附近的 Larchmont Bungalow Cafe 吃早午餐。Larchmont Bungalow Cafe 開幕於 2018 年夏天，店內外都有綠植圍繞，戶外
![[美食] 洛杉磯絕美環景露臺酒吧。高階飯店頂樓的特色調酒美味餐點 The Rooftop by JG](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/24/9abf7c84a255.jpg)
洛杉磯最美的露臺酒吧餐廳之一就是這家位於比佛利山莊 Waldorf Astoria Beverly Hills 飯店頂樓的露臺酒吧餐廳 The Rooftop by JG！這家露臺酒吧餐廳是 Jean George 大廚旗下的餐廳之一，除了這家露臺酒吧，還有一樓的 Jean-Georges Beverly Hills 法式餐廳。這天事先在網
![[酒莊] 在南加州來到義大利小酌品酒。戶外演奏舒適風格的歐洲風格酒莊 The Stonehaus](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/25/5eca15a2cdc6.jpg)
在南加州想要感受義大利的歐式風格，超級推薦這家 The Stonehaus 品酒室與花園！在 2012 年開幕，結合咖啡廳、葡萄酒商店、酒吧以及葡萄園。有著 3,100 平方英尺的室內與室外空間，為這家占地 17 英畝的 Westlake Village 鄉村風格飯店與高爾夫球場增添了更多活力。停車 Vale
![[美食] 日式現烤鰻魚料理！洛杉磯特色日本料理 Toku Unagi & Sushi 品嘗名古屋特有的鰻魚三吃](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/25/0da92b176016.jpg)
如果你喜歡吃日式鰻魚飯，這家位於洛杉磯 West Hollywood 的 Toku Unagi & Sushi 是很不錯的選擇，可能真的是洛杉磯最齊全的鰻魚店！在 2019 年秋天開幕，主打各種日式鰻魚飯以及鰻魚料理，另外也有其他日式料理包含壽司、天婦羅、日式和牛 wagyu beef、壽喜燒鍋等美食。樓下
![[美食] 舊金山新穎美式結合日式牛排館。必點的戰斧牛排與酥脆馬鈴薯 @Niku Steakhouse](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/03/26/611814f2c0cf.jpg)
位於舊金山 Design District 一區的新穎美式融合日式的牛排館 Niku Steakhouse，是一家開幕於 2019 年二月份的牛排店，主打各種餐廳自己乾熟成的牛排、日本 A5 和牛等高級食材，主打木炭燒烤的料理方式。Niku Steakhouse 使用北加州的食材原料，以及最高級的美國與日本牛排，
![[美食] 北加州南灣新穎特色韓式料理。結合美式特色與韓國傳統料理的創意套餐 Restaurant Gish](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/04/08/bbc174b43e0c.jpg)
新穎美式韓式餐廳 Restaurant Gish 是這幾個月的網紅餐廳，位於南灣的 Santa Clara，開幕於 2020 年十月份，由韓國主廚親自料理，服務生也都是韓國人，有一種私廚料理的感覺。Restaurant Gish 的餐廳空間不大，一共只有五桌加上吧檯，當晚拜訪時其中一桌只是擺放用品的雙人小
![[旅遊] 洛杉磯必訪壯觀美術博物館與戶外花園。疫情後拜訪蓋蒂中心 The Getty Center](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/04/11/edda67e7268d.jpg)
五月底在疫情之後拜訪了重新開放的 Getty Center 蓋蒂中心。蓋蒂中心位於洛杉磯西邊，緊鄰 405 號公路。蓋蒂中心收藏著許多石油大亨保羅·蓋蒂的藝術品，建築本燒耗資 13 億美元。蓋蒂中心的建築與花園相當知名，建築使用洞石/石灰華 (Travertine) 製造，常見於礦泉，因為生成
![[美食] 舊金山米其林二星 Saison 享受木炭火烤海鮮牛排慶生大餐。一鴨多吃讓人記憶深刻](https://cdn.pinqueue.com/upload/2024/04/19/bd74ee8ed8af.jpg)
今年生日當天來到了舊金山的米其林二星餐廳 Saison 吃生日大餐。平時對米其林餐廳稍微有點研究的話，應該一定會聽過 Saison。Saison 一開始是由主廚 Joshua Skenes 開創的快閃型餐廳，因為受到許多人的喜愛，便在 2013 年初搬到了現在所在的位置。Saison 在 2011 年初次榮獲