@Ting's Bistro克里斯丁
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這次的影片是一次蠻有趣的嘗試，能夠用不一樣的方式去介紹傳統的料理，各位不知道喜歡嗎？ 認識foldie蔬食餐酒館：https://maps.app.goo.gl/U5aF1S3PVN2baeck8?g_st=ic ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro 📍 追蹤我的FB https://www.facebook.com/tingsbistro 🔰 30元/月成為
出於好奇來到台中第五市場逛逛，隨意從網路上挑選了幾間我自己覺得應該還不錯的小吃，想不到令我超級驚艷！幾乎每家都非常有特色，而且都是完全不欺騙、不偷工的實在美味，料多實在值得更多人關注！ ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro 📍 追蹤我的FB https://www.facebook.com/tingsbistro 🔰 30元/月成為「頻道會員」：http://
也許是看太多網路影片的關係，我一直都對德州烤肉嚮往無比，年初原本以為去了美國可以吃到好吃的，想不到讓我真正驚艷的美味竟然直接在嘉義就找到！經過介紹認識了阿度，直接殺到他製作燒烤的秘密基地，現場的配置跟味道讓我太驚訝，很難形容我當下的興奮，吃完以後的美味更是難以言喻，哎呀總之各位看就對了！ ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram.com/tingsbistro 📍 追蹤我的FB https://
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［錯誤更正］影片中提到哈里發塔的照片誤植成巴黎鐵塔 跟大家說聲抱歉😣 雖然說世足賽已經退燒一段時間，但每次當我回憶起冠軍賽後灑鹽哥出了名的怪異蹭熱行徑，還是讓我想要做一集影片好好聊聊這個奇妙的料理界t0網紅。他的餐廳貴到出金早已經是大家相談已久的話題，但到底可以貴到多誇張？讓我們一起來看看 #世足賽 #灑鹽哥 #梅西 ============================================== 📖《克里斯丁與主廚的亞洲料理課》 PPA線上課程 ｜https://www.pressplay.c
1 年前
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#想想鍋 #IH水蒸舒肥煎炒電鍋 #一鍋多用 #MIT 接觸料理這幾年，很明顯感受到每個人都有自己行之有年的料理習慣，有時候硬要去轉變不是很容易🙃。但如果有聰明的廠商能夠兼具傳統烹調習慣、現代設計美學還能帶來一點點全新的烹調新意，這樣就會讓大家更願意接受不一樣的料理型
CP值爆表是什麼概念？我這次在後花園會所鐵板燒體驗到了。每間餐廳都有著自己的路線跟風格，也都試著把自己的對「賓至如歸」的定義透過料理展示出來。💯 當你把預算毫不保留的用在高級食材上，再透過不複雜、紮實的鐵板燒呈現，就能最大化食材的美味了！🙃 #苗栗 #無菜鐵板燒
#BOSCH #8系列嵌入式蒸烤爐 #戈登牛排三明治 能夠擁有一個「夢寐以求」的廚房，一定要有一台夢想中的烤箱才是完美！💯 換了一個新廚房，物色一台最棒的烤箱就是我的重中之重，其實也沒多花腦筋，很快地就決定了這台BOSCH 8系列蒸烤爐。 這台可謂旗艦中的旗艦，用起來沒話說
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#台中餐廳 #frenchiefrenchie 法式吐司有什麼了不起！？從米其林三星餐廳取經回來的法式吐司又哪裡厲害了？這次就跟我一探台中知名餐廳一起看看他們的午餐限定甜點到底為何如此令人垂涎三尺！ 《克里斯丁吃遊記》google地圖：https://goo.gl/maps/skWoFA9HZkg1y1aTA =======
日本壽司界對於完美的追求在全世界唯有法餐可以如出一轍。而在現實中，對於把畢生一切奉獻給一項技藝的這種堅持，日本把它稱作「一生懸命」。要得到這種認可，必須達到的門檻有哪些？怎樣才有機會被「封神」？這支影片就以齋藤孝司做主角幫大家分析分析 #壽司之神 #板前料理 =
#日本料理 #大安區 跟小傑師傅是從料理之王第一季時認識的，當時他是唯一一位參賽的日本料理師傅，之後雖然有相當多次的交流，也在他店裡拍了兩支片，但一直都沒有機會真正品嚐他的手藝。這次終於把握住了天賜良機，終於好好的接受他狂放不羈的料理洗禮！ ===================
蕎麥麵應該是最適合夏天吃的日式料理了吧？涼涼的粘著醬汁好美味，做完對蕎麥麵的研究之後，更是對遠在北海道的樂一蕎麥麵產生很大的好奇，好想懷滑雪然後去吃100%蕎麥做成的蕎麥麵啊！ ============================================== 📍 追蹤我的IG https://www.instagram
要背上「神」的名號，鐵一般的工作紀律是基本。每次介紹到日本這種頑強意志的料理職人，受到感動的地方通常不是他們能不辭辛勞的多辛苦工作，而是背後那如平凡人一般的成長經歷。這次的早乙女哲哉到底如何成為天婦羅師傅？故事真的會讓人莞爾一笑～ =========================
米其林千元以下的優秀店家都有機會入選「必比登推薦」的名單，台灣有必比登的小吃或餐廳真的非常的多，這次來到的堪稱全台北米其林小吃密度最高的一條街，來吃吃看是不是真的「名副其實」！ 追蹤Monster的頻道：https://www.youtube.com/channel/UC9m_9HHDq8t54DLxt2jzAhQ
這次吃了已經不知道多少餐飲界的朋友推薦的阿霞飯店，除了其中有一道對我而言真的太～～～甜以外，其他的都是有很不錯的味道！能夠品嚐優秀老台菜餐廳真的是一種享受，希望每個人都能繼續延續這種充滿阿舍風格的手路菜！ #台南美食推薦 #阿霞飯店 ===========================
吃過的好餐廳越來越多，逐漸腦袋裡會有一種「好吃啦，哪次不好吃？」的聲音。雖不至於到無感，但能夠讓我自己感到驚艷的餐廳確實越來越少見。這種感覺我必須說持續了好一陣子，直到我踏入了JL Studio的門，那種吃到美味食物驚訝無比的感覺就都回來了...甚至讓我有了一種「北Logy，中JL」的高度評價！如果要問我個人意見，現在台灣最強的兩大米其林fine dining餐廳，絕非他們兩間莫屬！ #JLStudio #米其林二星 =============================================
#米其林 #台北台中米其林 #2021疫情 這次的米其林名單，有著許多意外，也引發了很多人的討論。我覺得這也再次體現了「米其林名單」的評選標準，確實時常容易使人產生「誤解」。因為米其林並不是在選出「最強」，而是在選出「最值得遊客前往」的餐廳。 如果我們試著從米其林的邏輯去分析的話，或許就容易理解一些餐廳上榜，一些餐廳沒有上榜的原因。但這也只是或許，畢竟米其林從來都不會去替自己解釋什麼，是最出了名的 #黑箱作業 各位有什麼想法，歡迎讓我知道！ =================================