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昨日のコースより… メインは久しぶりに仔羊が入荷したので仔羊をご提供。 お魚料理、天然車海老にヤリイカ・熟成させたオオモンハタ。 ソースも魚介類から出汁を取って...
1 年前
• 91 次觀看
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昨日のコースより… 昨夜は、素敵なご夫婦のご来店。 ご主人からのご予約。 「奥さんの誕生日なので、奥さんを喜ばせたいのです!フォアグラが好きなのでコースに入れ...
2 年前
• 54 次觀看
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昨日のランチより… スペシャルコース ディナーは、お誕生日のお祝いや結婚記念日などのご利用でした。 皆様大変喜んで頂き、ホッとしたと同時にとても嬉しいでした。 ...
2 年前
• 46 次觀看
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地元で採れたズッキーニとヤングコーン🌽 付け合わせにしたいと思います。 今日もパン焼けました〜 定番になりつつあるミニクロワッサンも🥐 昨日は定休日。 月1の発...
2 年前
• 279 次觀看
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本日入荷✨ "鹿児島県出水産天然活き車エビ" 国産の車エビの8割以上は養殖物。 近年では年々数が減少しつつある天然の車エビはなかなか食べれません。 出水の自然豊...
2 年前
• 52 次觀看
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大好評につき追加入荷✨ 長崎県産の活サザエ。 longkai_h さんが一つ一つ丁寧に選別して下さっています。 身入りもパンパンです! 今日は、鮑も入荷しました...
2 年前
• 50 次觀看
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本日投稿No.2 しつこくてすみません。 食材が第二便が入荷しました。 伊勢海老🦞です。 伊勢海老は、現在禁漁中です。 こちらは事前にこの日の為に、生け簀に入れ...
2 年前
• 64 次觀看
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アランミリアのジュースとフランス産のワインも入荷しました。 春の終わりから初夏の食材にピッタリのワインをセレクトして頂きました。 お料理とのマリアージュをお楽しみ...
2 年前
• 192 次觀看
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昨日のコースより… お魚料理、お皿の中はパーティ🎉 阿久根産の伊勢海老に長崎県産の九絵とヤリイカ。 ソースも丁寧に丁寧に作った魚介類のソース。 お客様、皆さん喜...
2 年前
• 56 次觀看
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