#ねりきり
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今日の和菓子は 上生菓子セット〜卯月 上生菓子～卯月禮盒（4/3開始販售） 四月又稱為卯月 卯月是最美好的春季 代表著～ 綠芽萌生 百花齊放 春意盎然 ______________________________ 禮盒內容： 1. 花水木：洛神花口味 2. 紫藤：焙茶口味 3. 若楓：柚子口味 4. 草波：玄米茶口味 5. 鐵線蓮：紅豆口味 6. 幸運草：抹茶口味 禮盒優惠價：1050元 (不含運費) 此禮盒搭配為優惠價限定、無法更換禮盒內容與口味 全素可 這組和菓子將會 於高雄橋頭 #吉照故里茶道院 與南
今日の和菓子は 上生菓子〜桜満開 剪菊是練切上生菓子常見的技術 改變不同的排列邏輯 可以有許多的可能性 今年嘗試以大型剪菊的技術 改變收刀的角度 造成的花瓣邊緣破口 模擬櫻花瓣邊緣的特色 上生菓子～櫻滿開 ———————————- 此為大型剪菊 一般和菓子的4倍尺寸 直徑約9.5cm ～訂製品～ 週三～週六 10:30～19:00 02-27327575
夜桜 桜が満開になり 夜の風で舞い散りそうな あまり見れない 朧げな夜の桜を見に行き 桜はいろんな表情を見せ その都度人を酔わせます 今日の和菓子は 上生菓子～夜桜 櫻花滿開 經不起一夜風雨 朦朧夜色下的櫻花 更顯珍貴 櫻花有千姿百態 讓人陶醉的多樣風貌 今日和菓子 上生菓子～夜櫻
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今日の和菓子は 上生菓子～桜富士 以富士山為背景 是我的印象中 最日式風格的櫻花景緻 山頂上白色練切 代表春季高山上的殘雪 今日和菓子 以茶巾絞技術表現 上生菓子～櫻富士
今日の和菓子は 上生菓子〜桜 櫻花季節限定 3/13（三）開始販售～ ——————————————— 禮盒內容：（由上往下） 1. 櫻手毬：紅豆口味 2. 花一瓣：玄米茶口味 3. 夜櫻：焙茶口味 4. 櫻富士：抹口味 5. 八重櫻：洛神花口味 6. 姬櫻：柚子口味 6入精裝禮盒：1050元 （不含運費） ___________________________ 上生菓子保存期限： 於您收到貨開始算起，常溫可一天、冷藏三天、冷凍七天。 宅配以冷凍方式配送，一方面保持新鮮，一方面防止運送的碰撞。 收到貨後常溫退
今日の和菓子は 上生菓子～春の風 紅、白、綠三色組合 是日本代表春天的顏色 也是女兒節和菓子的主題之一 今日和菓子 上生菓子～春風 這款和菓子 將在女兒節組合中 於2/28開始販售 目前我們店休中 2/28恢復正常營業 10:30~19:00 02-27327575
今日の和菓子は 上生菓子～雛形です 三月三日女兒節就要到來 三日月也開始製作女兒節和菓子喔！ 希望所有女孩兒 學業進步！ 健康長大！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 男雛～紅豆餡 女雛～柚子餡 桃花舞春風～櫻花餡 精裝版禮盒訂價：550元 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 女兒節組合 2/28開始販售到3/3 有興趣的朋友 可於2/27電話詢問、預留 02-27327575 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 目前店休至 2/28 恢復正常營業～ 當歡會製作：櫻餅、草莓雪玉
福寿草 春間近の雪溶けから 一番に顔を出す 黄色い小さな花 長かった冬に 終わりを告げる福寿草 今日の和菓子は 上生菓子〜福寿草 春天來臨前 在未融化的雪地上 開出了第一朵小黃花 那是福壽草 表達著寒冷的冬季將要結束 今日和菓子 上生菓子～福壽草
今日の和菓子は 上生菓子〜バレンタイン 2024情人節就要到來 三日月設計了情人節上生菓子組合 紅線～百香果餡 花手毬～櫻花餡 祝福有情人～終成眷屬 這款組合販售至2/17（六）
今日の和菓子は 上生菓子〜早春 二十四節氣（立春）已過 雖然氣候仍然低溫寒冷 但有些花、草、鳥兒的出現 已悄悄的捎來早春的氣息 隨著自然的氣候轉動 正是製作和菓子的精神所在 ——————————————— 禮盒內容： 1. 侘助：紅豆口味 2. 桃花：洛神花口味 3. 下萌：玄米茶口味 4. 寒緋櫻：焙茶口味 5. 福壽草：柚子口味 6. 梅上鶯：抹茶口味 6入精裝禮盒：1050元 （不含運費） ___________________________ 上生菓子保存期限： 於您收到貨開始算起，常溫可一天、冷藏
今日の和菓子は 上生菓子～寒緋桜 三日月窗前種了一株寒緋櫻 每年農曆春節前後開花 就像是對這路人說著：農曆新年快樂！ 而這個時候 三日月也會隨著寒緋櫻的綻放 開始製作櫻花系列和菓子 今日和菓子 上生菓子～寒緋櫻 此款和菓子 也將在高雄橋頭 #吉照故里茶道院 與南臺灣的朋友分享
節分～赤鬼と青鬼 鬼は外～！！ おなじみの節分 節分は四季の最後にあたる冬と 最初の季節である春とのちょうど分かれ目の日で つまり翌日からは春 新しい四季のスタートである。 その日にちなんで1年分の邪気をはらい 新しい春の健康と幸福を祈るのが節分の儀式である この儀式は中国から伝わったもので奈良時代に宮中で始まり その後一般化しているそうです 今日の和菓子は 上生菓子～赤鬼と青鬼 一年之始於春 二十四節氣（立春）的前一天 是日本知名的節日～節分 明治維新前的日本 依照二十四節氣過著舊曆的曆法 節分就是典型二
今日の和菓子は 上生菓子〜辰 干支甲辰龍即將到來 三日月也會在這個年末時節 設計來年生肖和菓子 今日和菓子 上生菓子～辰 此款和菓子 也將在高雄橋頭 #吉照故里茶道院 與南臺灣的朋友分享
水仙 冬の風物詩水仙 和菓子によく使われます 多彩な水仙のデザイン 毎年花を咲かせてくれ 淡い香りを放ち ちょうど旧正月の頃 彩りを添えてくれます 水仙在日本有個別名～雪中花 是每年冬季重要的和菓子主題 水仙香甜迷人 是舊曆年重要的年花 今日和菓子 上生菓子～水仙
今日の和菓子は 練り切りで用いて 上生菓子～寒椿 我時常跟和菓子同好分享 我的創作理念 在製作一款和菓子之前 要想辦法見到主角的本尊 就算無法親眼見到 至少要找到其各種角度的照片 加以揣摩 這樣製作出來的和菓子 才會生動活潑、栩栩如生 既然和菓子有：主角本尊 那表示和菓子決不是虛有其表 應該是言之有物 且能夠感動人心 椿，這個主題 彷彿是我自日本生活時期 就開始在我心中醞釀的和菓子 第一次在雪中看見了椿的那份感動 就如同我製作和菓子的初心 永遠都在 今日和菓子 以茶巾絞技法製作 上生菓子～寒椿
今日の和菓子は 上生菓子〜竹です 有一年冬天 我在日本的一個老茶室 隔著茶室的柵欄圓窗望去 窗外細雪飄然飛舞 庭園中的小竹林堆積著白雪 茶室中的地爐 散發著淡淡備長炭的香味 手中捧著茶碗 從掌心傳來茶湯溫度 顯得更加暖和 自那一刻起 我深深被日本茶道的意境所打動 愛上了這種樸質且古老的生活方式 今日和菓子 在這寒冷的冬天 以練切表現 上生菓子～竹
今日の和菓子は 練り切り〜老松 歷寒不衰 終年常綠的老松 與梅、竹共同被譽為～歲寒三友 松樹莊重肅穆、傲骨崢嶸 是日本新年的吉祥物 今日和菓子 上生菓子～老松
梅 厳しい寒さがあるからこそ 梅は香り高く咲きます 冬の雪中梅 美しくも力強くある 今日の和菓子は 紅麹の天然色素を使い表現いたしました 上生菓子～梅 未經一番寒徹骨 焉得梅花撲鼻香 雪中梅是寒冬中 最美麗的堅強 梅花主題和菓子 是日本新年的主角之一 今日和菓子 以天然紅麴的紅色 表現上生菓子～梅 元旦連休營業日異動 1/1（一）、1/2（二）特別營業 10:30～19:00 訂位、預留和菓子電話： 02-27327575
今日の和菓子は 正月菓子〜松と鶴 松、鶴是長壽的象徵 松鶴延年更是祝人延年益壽的最佳賀辭 在日本的傳統文化中 松鶴除了是最佳長壽的祝賀 也是逢年過節的吉祥物 設計日本正月和菓子 自然不可錯過這樣經典的年節主角 今日和菓子 上生菓子～松鶴 這週會開始販售這組和菓子 高雄橋頭 #吉照故里茶道院 也可購得 喜歡的朋友可以電話預留喔～ 週三～週六 10:30~19:00 02-27327575