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最高品質のサペラビ種の葡萄が育つ、カヘティ地方のサペラビマイクロゾーン。この葡萄で作られた赤ワイン、キンズマラウリの風味には、さすがのディミトリも舌を巻いた。#ジョージアワイン #ジョージア #ワイン紀行 #ソムリエ #旅 pic.twitter.com/k8dCqoFQEj— Memphis Tra
新型コロナ禍の中、飲食業の若手数名から相談を受けた際に伝えた『飲食業が大好きで一生の仕事にするならやるべきこと』を発信してみます。 私自身が今20代前半に戻れるなら、必ずやることです。 ウェイターは、コックさんやバーテンダーさんのように、目に見える商品を作り出