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11月29日はいい肉の日。美食家の渡辺善吉。「これは鶏なのか、鶏じゃないのか、それすらもわかりません。むしろ鶏じゃないと言ってくれた方が納得できる...

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11月29日はいい肉の日。美食家の渡辺善吉。「これは鶏なのか、鶏じゃないのか、それすらもわかりません。むしろ鶏じゃないと言ってくれた方が納得できるし、楽になれる。鶏と言われると不安しかないんですよね。けど、ただただうまい。うますぎる。」シェフの顔や、食べ物も絶対に映さないように約束してくださいと言われたとある名店。そこでナベゼンは鶏料理を食べるというのは有名な話。では、ナベゼンがリーダーの食べ歩き集団3人組を何というでしょう?! 答えは明日の投稿の最後で! ※昨日のクイズの

7月6日はナンの日。取材不可の飲食店から海外の知られざる名店まで、この世の食の全てを知り尽くした美食家の渡辺善吉。ランチを食べるためだけにインドに向...

10 個月前

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7月6日はナンの日。取材不可の飲食店から海外の知られざる名店まで、この世の食の全てを知り尽くした美食家の渡辺善吉。ランチを食べるためだけにインドに向かった渡辺。ヒガーワリーというカレーで、このカレーとナンの相性が本当に稲妻モノなんだと語っているのは有名な話。では、普段渡辺は何という愛称で親しまれているでしょう?! 答えは明日の投稿の最後で! ※昨日のクイズの答え→「知らない、知らない」

6月18日は、国際寿司の日。「ナベゼン」の愛称で親しまれる美食家・渡辺善吉。すれ違った男性が持っていたいなり寿司にも気を引かれ声を掛けるナベゼン氏。 ...

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6月18日は、国際寿司の日。「ナベゼン」の愛称で親しまれる美食家・渡辺善吉。すれ違った男性が持っていたいなり寿司にも気を引かれ声を掛けるナベゼン氏。食べたいにルールはないと語るのは有名な話。付け合わせや前菜のみを目当てに行く店も多く、ある食べ物を一切れのみ食しチェコから帰国した強者のナベゼン氏。では、そのある食べ物とは一体何でしょう?! 答えは明日の投稿の最後で! ※昨日のクイズの答え→「ウエイ・ユー」