#㐂舌韻

. 目の前で完成していく肉料理たち しゃぶしゃぶは花々•龍の髭と共に🐉 毎回 ほんまに楽しみなのが椀物 旨味の爆弾みたいなお出汁🤤 ［昆布＋金目鯛＋アサリ＋キノコ＋牛蒡］ この熱々出汁を生のヒウチにかけて 蓋された状態で お椀が来ます。 竹下さんの説明中にヒウチに火が入りヒウチの旨味も溶け出す。 このヒウチの食べ方が大好きです❤️ 最後の焼肉定食、デザートまで ずっと美味しかったです😭 ごちそうさまでした！ 〜肉部 都会のお肉をお勉強する会〜 皆さん ありがとうございました笑