#一豆一世界

豆漿與香港近代的一段歷史有著密切的關係。香港重要品牌「維他奶」的創辦人羅桂祥在廣東梅縣出生，畢業於香港大學。1937年，他在上海聽到了由時任美國南京領事館商務參贊Julean Arnold以「豆奶——中國之牛」為題的演講，講述大豆和豆奶與中國人健康的密切關係，這次經歷對羅桂祥日後的事業發展有深遠影響，可算是他創立「維他奶」的啟蒙。 「維他奶」為何不簡單稱為豆漿呢？首先是因為它衝著牛奶取替品的概念以來，所以稱為「奶」比起稱為「漿」更有吸引力。另外「維他奶」的英文名字Vitasoy中，Vita可以解作生命（vi