#乾辣椒

【大蒜橄欖油義大利麵Aglio・Olio・Peperoncino基本作法】 以前在義大利麵餐廳打工時，我最喜歡的就是這道大蒜橄欖油義大利麵。 這樣一道看上去簡單的料理，實則隨著料理者的不同，會做出不同的風味。 台灣的義大利麵店大多使用乾義大利麵煮，對日本人來說煮出的義大利麵有點過軟失去嚼勁。 雖然軟軟的也好吃，但是不妨試試充滿嚼勁的義大利麵口感喔！ 雖然乳化的步驟有些難，但是確實做好混合這個步驟的話，你一定能成功！ 也更容易控制麵的軟度，建議你照著步驟做做看喔。 另外，如果你煮上手，日後加入高麗菜或鴻禧菇等

【本集佐餐酒】 法國隆河 沛果城堡白酒 青蘋果與哈密瓜滋味清爽宜人，酒體中等不酸澀，餘味明亮活潑！ 【推薦歌單】 ► Eddie 呂士軒Ft.黃宣：大特醉https://youtu.be/OLUMfXp0b3k ►嚴俊傑 李斯特/舒伯特：鱒魚 https://youtu.be/bs_DQndr_hQ 03:31 煸蝦油！鎖住鮮味靠這招

今天給大家分享的青椒好吃的做法，需要準備：青椒、乾辣椒、蒜、雞蛋、料酒、黃豆醬、白糖、食鹽、生抽。這樣做出來的青椒味道特別香，吃起來開胃又下飯，比大魚大肉還要好吃。 【小穎美食】青椒用擀麵杖壓一壓，沒想到這麼好吃，去飯店都吃不到，太香了 #小穎美食#XiaoyingCu

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今天給大家分享的是黃瓜好吃的做法，需要準備：黃瓜，麵粉，食鹽，乾辣椒，花椒，食用油，大蒜，小米椒，生抽，白糖，米醋，辣椒油，熟芝麻。這樣醃出來的黃瓜，清脆爽口，開胃下飯，過年過節下酒必備。 【小穎美食】為什麼飯店醃的黃瓜那麼好吃？原來做法這麼簡單，一次六斤不

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#豬腳 今天給大家分享的是豬腳豬骨好吃的做法，需要準備：豬腳，豬骨，姜，料酒，蔥，乾辣椒，生抽，老抽，蠔油，冰糖，食鹽，啤酒，鹵料包。這樣做出來的豬腳，軟爛入味，口感香而不膩，入口即化，放涼後Q彈有嚼勁，做法簡單，廚房

朋友們你們平常五花肉是不是只會紅燒呢？今天小穎來教大家做一個五花肉的秘製新吃法，保證你好吃到念念不忘，一起來看看吧。 大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。