這天往308高地去,途經內門剛好是用餐時間 看到路旁有不少辦桌菜的看板,也可以內用,一時興起來吃個辦桌菜的念頭,遇上"味真好" 喜劇電影《總舖師》,以台灣特有的「鼎灶路邊擺,酒席沿街設」的辦桌文化為故事主軸,喚起不少人兒時在戶外吃古早味台菜的歡樂記憶 電影拍攝的場景之一就在南台灣高雄總舖師的故鄉—內門 位於高雄、台南交界的內門,不僅有催生出百年宋江陣的惡地,也孕育出遠近馳名的總舖師 起因自內門環境貧脊,多得出外工作打拼,造就50年代與60年代起,為人煮食料理的辦桌行業興起於內門 一道道總鋪師料理與好手藝也傳