既然在減醣飲食,有時候心血來潮, 覺得還不錯的餐點就寫成食譜來跟大家分享, 這次繼續跟大家分享千張的用處, 畢竟網路上買都是一大包啊~ 偶爾想吃餃子或鍋貼的朋友來做這個可以緩解一下相思之苦, 利用千張做的千張餃/千張鍋貼/千張餛飩..., 隨便怎麼說啦,總之可以煎、煮、氣炸...等, 一次做好放冷凍保存可以享有好幾餐的方便,重點是也蠻好吃的。 所需基本材料: 高麗菜適量 豬絞肉一斤(請攤販絞細一點) 千張(就是乾薄型的豆皮) 老薑約2/3根拇指大小 鹽巴、胡椒鹽、香油、米酒調味適量 ※調味部份依照個人喜好調