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台北華西街夜市裡有一間，開店超過半世紀的 原汁排骨湯專賣店，作法有別於一般大鍋燉煮，兄弟檔老闆王正輝和王啟全，堅持爸媽傳承下來的手法，一盅盅下去清蒸，溫體豬肉搭配苦瓜或是冬瓜，炊煮1-2小時，湯頭鮮美又甘甜，讓許多人三天兩頭來報到。 店家資訊： 沛對原汁排骨湯 電話：0939-015-163 地址：108台北市萬華區青山里華西街19-3號 #進擊的台灣 #東森財經 #華西街 #華西街夜市 #原汁 #排骨湯 #湯頭 #溫體豬肉 #苦瓜 #冬瓜 #傳承 #半世紀 ●敬請鎖定！每周日晚間20:00 東森財經新聞台

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(00:23)【台北必吃】全台炸烤雞排始祖「隱身內湖」！老闆靠2坪大攤位還債兩千萬 第522集《進擊的台灣》part1｜陳怡廷 (炸烤雞排始祖) 在台北內湖 737巷，有一攤超人氣老字號鹽酥雞，是全台炸烤始祖。他們家最厲害的招牌，就是炸烤雞排，雞排炸到金黃之後，塗上獨門漢方醬料，再放進謝爸爸70年代 就發明的自動烤爐三進三出，高溫下薄薄粉漿外衣，吸附濃郁醬汁，吃起來酥酥脆脆又多汁，堪稱一絕。但您可能不知道，其實70年代謝家可是負債2千萬，後來靠這攤二坪大鹽酥雞，讓人生由負轉正。 店家資訊： 737炸烤之家

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