#南投布丁

▲還記得橘橘我之前分享過的台中潭子美食-香草騎士X香草家嗎? 上次對店家的全台最美星球巧克力和冰淇淋都超驚豔的， 這次和老公來埔里總店逛逛~ 吃了好多好夢幻的甜點，也學了好多香草相關知識，滿載而歸~ 迫不急待要跟大家分享這超級寶藏店~~~ 店家位置與外觀 ▲香草騎士總店交通方便， 國道六號最後一個出口右轉 100 公尺的左手邊， 往埔里鯉魚潭方向，一下交流道沒多久就到了~ 看到這大大的招牌就是啦~ 一下車就看到珍貴畫面，一年一收的香草莢曝曬乾燥陳化過程~ ▲門口就可以停車~超方便~ ▲店門口的立牌介紹著店家

在南投仁愛鄉有一座非常有名的「惠蓀林場」，惠蓀實驗林場是國立中興大學所屬的實驗林場，林場內具備了亞熱帶和溫帶氣候的氣候特色 惠蓀林場的前身為「能高林場」，1966年當時的中興大學 湯惠蓀校長視察林場時因心臟病突發而殉職，1967年改名為惠蓀林場 在惠蓀林場裡有一間咖啡學堂，在這裡喝得到惠蓀的原生咖啡豆-台灣杉咖啡，自1923年就開始栽植於相思樹林下的阿拉比卡咖啡老欉 惠蓀自產咖啡採林下栽植及半天然經營模式，不施任何化學肥料以及農藥，所以咖啡果實生長慢且果粒小，風味微富果酸、尾韻回甘唷！！ 惠蓀林場的歷史可追