什麼是生土司?生啤酒的生指的是沒有經過加熱的啤酒,而生土司的意思不是指沒有烤熟生的土司,而是指直接吃就很好吃的意思,有關於這個生土司的起源應該要追溯到日本這個國家,因為其研發的靈感是來自於日人阪上雄司某次在老人安養中心參訪的時候,發現到許多老人家在食用土司的時候,因為傳統土司邊過於乾澀不好入口的問題,所以才投入研發,最後開發出連土司邊都柔軟好吃的這款土司 至於生土司是如何做到土司邊極薄且柔軟濕潤的?在台灣目前就有許多麵包店飯店都推出號稱生土司的產品,主要是因為生土司並沒有特定的做法,各家麵包師父為了做到柔軟