#古早味麵食
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三義有兩間麵店生意都不錯， 且兩間距離都不遠， 斗大的招牌不禁讓我們好奇， 一次回程恰巧碰上晚餐時段， 上網詢問在地人那間好吃？ 結果他推薦［賴魁麵館］， 不過他也強調口感還是親嚐最準。 創立於1949年到至今是有點歷史了， 而且營業時間滿長的一早就能開吃， 火紅到小吃
其實傳統的傻瓜乾麵只有麵、油醋跟蔥花， 不過我跟老公都不愛蔥， 所以另外加顆太陽蛋~結果真的跟太陽一樣耀眼啊~w 不久前才知道「傻瓜乾麵」這道料理， 頓時被這可愛的名字吸引~ 上網一查才知道，其實傻瓜乾麵名稱的由來眾說紛紜： 1.從前一對福州兄弟來台，秉持傻瓜般精神腳