#台中港式麻辣雞煲

台中特色港式料理又多一間，這家新開的"巴辣哥港式麻辣雞煲火鍋"賣的是台中非常少見的"麻辣雞煲"，麻辣雞煲是香港的經典美食，先將新鮮雞肉醃製入味，然後加入香料和特製醬料一起拌炒，有點類似大陸乾鍋雞，但是當然沒那麼辣，店家是採一鍋兩吃的方式，先吃香辣夠味的拌炒雞，然後雞肉吃完再用鍋底剩餘的精華湯汁來煮火鍋涮肉片，雙重口味享受真的讓人大呼過癮。老闆是道地香港人，店內裝潢是以香港巴士站為主題，不但充滿濃濃的香港味也相當有特色，重點是港式麻辣雞煲真的很少見，加上一鍋兩吃，在台中應該也只有這一家店了。巴辣哥港式麻辣雞煲