每次到台東都會找一間早午餐、咖啡廳,這次6月的台東行,造訪了甫於今年4/15開幕的Circle café。 Circle café 位在台東高商附近,附近有許多知名美食,很靠近鐵花村。然而台東已有許多早午餐與咖啡、甜點店,新開幕的店家如何找到自己的定位?初次造訪Circle café 後,很快地找到他的特點。 ▎店內環境 Circle café 由三位大男生所創建,從店內裝潢設計、行銷至料理,三人各有所長地實踐夢想。造訪時還遇見其中一位創辦者。 一進門的左邊是櫃檯、甜點櫃與料理區,可看到當天提供的起司蛋糕、