#台湾馅饼

타이페이 동문시장에 위치한 리얼 대만식 브런치가게. 얼룩덜룩 낡은 간판이 달린 작은 노포, 반평도 되지 않는 작은 가게에서 끊임없이 구워지는 저 음식이 무엇인가 하니 바로 중화권에서 아침식사로 즐겨먹는 씨엔빙(馅饼) 밀가루 반죽 속에 소를 푸짐하게 넣어 튀기듯이 구워낸 간편식으로 고기, 부추, 쪽파, 팥소 등 종류가 다양하며 약간 호떡같기도, 지짐만두같기도 한 현지인들의 간단한 식사메뉴입니다. 기름에 튀기듯이 구워내 겉면이 굉장히 크리스피하고 적절한 기름