#台菜餐酒館
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【心潮飯店】就位在台北微風信義的3即然是餐酒館也就少不了大型吧台，打造的環境是有質感的。由於用餐時間限制100呈上桌時就有如一朵花，以極致的刀工將蕃茄切成約0.1軟嫩的茄子料理後再淋上特調清爽醬汁，最後再排列舖上皮蛋剁椒於頂端，也是一道清爽的冷菜，但皮蛋和茄子這兩樣食材每人喜好各有異，端看個人喜好去做選擇。 煙燻海大捲380 高雄海味大顆花枝丸420 這一顆要價70炸雞都切成適口的大小，搭配梅漬苦瓜和特調醬汁，但品嚐過後並沒有留下太深刻的印象，味道中規中矩。 樹子水蓮240 高麗菜軟中帶脆甜也很有水份，感覺