#吃好吃】新開聚腳點

#TalkFood【#吃好吃】冬至暖笠笠 富豪家廚配方 特製蓮子合桃露王 每逢冬至，飯後總會來一碗暖笠笠的湯圓，寓意團圓，此時，於糖水鋪過節就最熱鬧。最近尖沙咀新開了一家中式糖水鋪「星十五」，由50多年經驗的中菜師傅黎耀成師傅主理，主打傳統和滋潤養生的中式糖水甜品。 數十款甜品中，最推薦蓮子合桃露王，據說是黎師傅沿用以前當富豪家廚時研究的獨家配方炮製。將合桃炒至金黃香脆，再生磨，並特意加入鮮准山，難怪入口細滑，充滿合桃香氣，質地不太濃稠，微甜，加上煮得軟綿綿的蓮子，養生又好食。建議額外加配芝麻湯圓，湯圓較細