#吃好吃】港日新派拉麵殺入將軍澳

#TalkFood【#吃好吃】北角高質粉麵店 牛腩均一價 仲有無味精鮮茄濃湯米線 最近在北角有一間討論度頗高的人氣粉麵店「道生麵館」，店子主打清湯腩，與別的牛腩店不一樣，不論清湯牛腩、坑腩還是崩沙腩，一律同價。 午市近1點到達，怎知坑腩和崩沙腩經已沽清，那就點清湯牛腩河併金錢肚。 主角登場，牛腩份量多，有7大塊，牛味濃郁，肉質帶點韌勁；金錢肚煮得恰到好處，爽口入味。再嚐湯頭，清甜不油膩，味道確是不錯。$55一碗，合格有餘。 不吃牛腩的話，這裏另一主打：鮮茄濃湯底米線，極有口碑， 香煎雞髀扒即叫即煎，金黃焦脆

#TalkFood【#吃好吃】港日新派拉麵殺入將軍澳 招牌花雕醉雞湯 最近拉麵界多了不少港日Crossover，好像早前在葵芳開設的土炮拉麵店「樂麵」，就是日式湯底配港式醬汁，加上本地永樂粉麵廠的手工麵，吸引一眾拉麵Fans到訪，首日試業時更高朋滿座！ 最近於將軍澳開設分店，店子以濃厚雞白湯為主打，招牌湯頭用大量雞殼、雞肉、雞腳及蔬菜熬足八小時而成，啖啖都是濃郁的精華。 其中花雕醉雞湯是必點的，以雞白湯為基底，加入自家調製醬油及悅和醬園的花雕酒，甫上枱酒香撲鼻，湯面上遍佈泡沫，原來是每碗拉麵出餐前，師傅會以