#味噌燒魚
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味噌燒鰹魚帶有濃厚日式風味， 不用上日本料理店， 在家就可以享用味噌魚！ 一般來說，鰹魚肉質較為堅硬， 腥味也比較重， 加入味噌同煮，可以幫助除去腥味， 掌握技巧，保證肉質鮮美不會過硬， 鹹香下飯，超級好吃哪！ ＜味噌燒鰹魚＞材料： 1.鰹魚一片（248g，我選用溪和水產的鰹魚） 2.薑絲15g 3.味噌50g 4.水150c.c. 若懶得外出採買食材，蝦皮上有超多選擇，挺方便的：