#嘉義酒廠 - PinQueue

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T.S.M.C.

山之岩第十六任總統副總統就職紀念酒 61% 500ml 裝瓶日 2024.03.29 個人註記甲品味型 Facebook 這次「山之岩 - 第十六任總統副總統就職紀念酒」瓷瓶一樣由知名的臺華窯燒製，而瓶身我是覺得酒喝完後當擺飾還不錯，尤其是這次山之岩的字體設計我很喜歡，只是大家可能會較好奇為什麼這瓶酒會取名為山之岩？這是因為首席調酒師黃仁芳在定期品評甕酒熟陳狀態時，發現嘉義酒廠的陳年酒偶爾會有一股特別但卻又鮮少人發現的陳味，而這陳味感受猶如岩礦類風格特色，因此這次官方介紹資料才會以「岩石的厚重深邃意

嘉義酒廠玉山窖藏八年大麴原酒諸山羅列窖藏珍品 66%

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T.S.M.C.

嘉義酒廠玉山窖藏八年大麴原酒諸山羅列窖藏珍品 66% 750ml 裝瓶日 2020.12.08 個人註記甲品味型 Facebook 我能喝到這瓶諸山羅列大麴酒，也是剛好有酒友詢問社團包甕貓大麴，想用這瓶諸山羅列來換貓大麴，只可惜我的貓大麴已開來喝而沒酒可換，所以就協助在社團張貼協尋，之後就讓社員與酒友直接連絡彼此，後來大家約小聚，我也才有緣可一嘗不同的滋味。這瓶諸山羅列開瓶瓶有明顯麴香與澱粉香，然後還會有些瓜皮與奶梅以及古早義美硬牛奶糖的味道後，松柏類的香氣也蠻明顯，反倒是陳味較像點綴的同時再來

玉山山之煙 112年國慶紀念酒 56%

7 個月前

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T.S.M.C.

玉山山之煙 112年國慶紀念酒 56% 700ml 裝瓶日 2023.09.14 個人註記甲下品味型 Facebook 今年臺灣菸酒推出的「山之煙」玉山高粱做為國慶紀念酒極具話題，因為山之煙系列聽聞所使用的原料高粱有些特別，如果要簡易來說這批高粱有何特別之處，那莫過於如同威士忌的泥煤麥芽概念。只是這批高粱並非刻意拿去煙燻，而是起源於一場巴拉圭的森林大火意外，才讓種植在附近的高粱意外染上煙燻味。然而，在這山之煙故事的起承轉合中，剛蒸餾出來的新酒其實就已有獨特的風味，只是原以為這味道可能會如新酒味或老一

玉山老窖酒臺灣菸酒股份有限公司成立紀念 55% 1.2L 嘉義廠

1 年前

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T.S.M.C.

玉山老窖酒臺灣菸酒股份有限公司成立紀念 55% 1.2L 嘉義廠裝瓶日 91.10.09 個人註記乙上就以玉山老窖酒來聊，近年來我遇到比較喜歡的老窖酒是 2020 底裝瓶的那比批黑瓶老窖酒，印象中那批老窖酒香氣和口感都還不錯，重點是酒香和入口時沒什麼雜味感，也記得好像當初上市沒

玉山嚴選窖藏八年大麴原酒高粱地下室甕號 61號 66% 750ml 裝瓶日 2011.12/2022.05.2

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T.S.M.C.

玉山嚴選窖藏八年大麴原酒高粱地下室甕號 61號 66% 750ml 裝瓶日 2011.12/2022.05.23 個人註記甲上上這瓶玉山窖藏八年大麴原酒真是一瓶難尋，可能大多數的人也不知道有這瓶酒的存在，畢竟聽聞這甕酒是千挑萬選，所以消息一出早就秒殺一空，所以也別問我怎麼取得以及哪買，

玉山紅麒麟甕藏十二年陳高 52% 750ml 嘉義廠裝瓶日 2018.11.20 L01-2000-201811

1 年前

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T.S.M.C.

玉山紅麒麟甕藏十二年陳高 52% 750ml 嘉義廠裝瓶日 2018.11.20 L01-2000-201811 個人註記甲上突然想到這瓶紅麒麟我曾經好像有去參加發表會而喝過一次，然後那次活動還邀請到我很喜歡的歌手蕭煌奇，只不過到底紅麒麟有什麼味道又或是喝起來滋味如何我早已忘光。直到今天朋

[食記。台南東區]Taco Burrrp打嗝塔可。慢烤手撕豬起司烤餅&香料雞塔可&舒肥牛捲餅(2024/04遷至台南)

2 年前

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小狐尼

※2024.04從嘉義搬遷至台南，台鐵台南後站附近的成大商圈 NiNi最愛的異國美食就是墨西哥料理了墨西哥料理特色就是種食材多元又百搭，完全可以依照個人喜好而客製化的料理不論是墨西哥捲burrito、墨西哥酥餅quesadilla、塔可taco、墨西哥餅皮tortilla、玉米餅tortilla chips 富滿麥香的麵餅皮、酸辣的莎莎醬、具優良蛋白質的豆泥、香脆的玉米餅以大量生菜、搭配適量豆魚肉蛋類、澱粉類的良好比例讓人吃地(較)無罪惡感，色彩繽紛的外貌也讓人看了就心情很好台南旅遊資訊可參考台