一間間不是太過起眼的麵店,往往是美食攤販的資深老前輩,或許就是因為他的平易近人與傳統滋味,加上親民的價格,所以每到用餐時間,總是會有附近居民,抑或是上班族,甚至饕客上門嚐一碗銅板價的麵。 但要做出名氣,似乎也不是那麼簡單,嘉義這間「老張麵店」卻以平價大份量麵食搭配選擇豐富滷味打出知名度,不僅吸引搭批遊客造訪,甚至還擁有專屬停車場。 -- 雖隱身在民宅中,但候位人潮卻毫不低調。店面主要分兩部分:魯味區與麵食區,需先在內用區有位子後,才能憑桌號至魯味區夾菜,待店員切好盛盤則會叫號,再至窗口取餐即可。 很難想像一