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韓國必吃雞湯料理 韓國一隻雞 在韓國親朋好友聚在一起時 會準備一道豐盛的主食 大家一起享用 再搭配其他的小菜或是其他菜色 當主食吃到最後都會再加飯或麵當結尾 韓國一隻雞就是最好的代表 一隻全雞加上一些中藥材和馬鈴薯 經過燉煮過後的全雞以及高湯 讓大家停不下來一口接著一口 Q彈的雞肉沾醬配著蔬菜絲一起吃 喝上一碗香濃鮮甜的高湯 最後把剩下的湯再煮成粥或是麵 吃完後大家都很滿足 一起試試看吧 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料]3-4人份 全雞一隻 1kg ~1.2kg 水 2L (
酸辣入味口感嫩Ｑ的 韓式泡菜燉豬肋排 發酵過後的泡菜會變的酸酸辣辣的 這個時候你會怎麼處理這些泡菜呢！ 在韓國我們會把發酵後的泡菜拿來入菜做成美味的料理 我自己也很喜歡這道泡菜燉豬肋排 把發酵後的泡菜跟好吃的豬肋排燉煮過後， 泡菜的香氣跟酸甜微辣的味道整個跟肋排合而為一， 軟嫩的肋排搭配燉煮後的泡菜，讓你多吃2碗白飯 在韓國這一道美味的料理就是 我們常常會出現在餐桌上的 如果你也喜歡泡菜 一定要煮來試試看喔 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料] 豬肋排 600g(也可以改用後頸肉
當季新鮮爽脆開胃的 #高麗菜泡菜 你們知道台灣的高麗菜 跟韓國的比較起來真的是特別的脆甜又好吃 平常大多都是用來作 炒菜類或燉煮類的料理 到了夏天的時候 酸甜又脆口的高麗菜泡菜就會特別的想吃 這次我們做點不一樣的吃吃看吧 有點像韓國泡菜 但是味道會更清爽~就像韓國沙拉一樣 天氣熱~缺乏胃口就吃一口吧 剛做好,像沙拉的清爽口感或是讓他發酵後有更多的健康活菌 兩種吃法我都喜歡 你一定要試試看 記得回來和我分享唷 hello_koreatina [準備材料] 高麗菜1kg（大的1/2顆） 紅辣椒3~4個 洋葱1/
韓國餐廳必點,蓬鬆柔軟 #火山蒸蛋 哇～開始做菜之後 我真的第一個要感謝的就是雞蛋 它豐富了我的料理食譜 今天我做了韓國餐廳的必點料理 也是很受歡迎的家常料理 韓式火山蒸蛋 每次到烤肉店一定會點上一份 Q彈米飯 韓式烤肉 火山蒸蛋 韓式小菜 大人小孩們都吃的超級滿足的 哈哈其實這道料理 我自己已經練習過三次～通通都失敗了 後來我發現了幾個秘訣跟大家分享 1.蛋液中加入蘇打粉 2.使用電動攪拌機打蛋,目的是要讓蛋充分均勻打散（也可用打蛋器） 3.煮的過程要持續攪拌，避免黏鍋燒焦 4.選用的鍋子不要太大，蛋液加
超人氣必吃傳統點心美食 #韓國糖餅 糖餅在韓國受歡迎的程度就像台灣的地瓜球 走到哪裡都可以看到 逛街時,走累了就拿著杯子直接吃起來 小時侯常常跟著媽媽一起去市場採買 其實不是愛逛市場 而是知道跟著一起去市場 就可以吃道我喜歡的糖餅 口感鬆軟 表皮酥脆 內餡包裹著黑糖.肉桂粉.堅果 咬上一口黑糖的甜 肉桂的香氣 堅果的口感 充斥在嘴巴裡面 真的是很好吃 雖然這是一個傳統的點心料理 但是也可以變化很多新吃法 例如加上冰淇淋或是淋上焦糖搭配水果等等 整個變成一道餐廳甜點了 今天一次學會可以簡單做 或是趁節日做個豪
最近的天氣忽冷忽熱 有時候真的以為是到夏天了 其實在韓國冷麵料理 各地都有不同的做法 有冷湯的 有乾拌麵的 不同口味 我們一年四季都會吃 也愛吃 對於我而言 就是一道簡單的家常料理 今天跟大家介紹 韓式泡菜冷麵 有時候胃口不好就會想吃 吃完後 胃口大開 也可以搭配韓式烤肉 我喜歡吃完烤肉後 來一碗冷麵 可以解膩 又滿足 完美Ending 準備材料簡單 做法也簡單 你可以花1分鐘學起來 記得追蹤 hello_koreatina [材料] 2人份 麵條 200g 水煮蛋 1顆 白蝦 8隻（可調整喜歡的配料） 生
”吃過就無法忘懷的聚餐料理“ #橄欖油香辣蒜片蝦 韓國人很喜歡在下班後聚餐 除了到烤肉店和餐酒館 也有喜歡跟三五好友在家分享料理 小酌兩杯 這一道橄欖油香辣蒜片蝦 真的不管何時端出來都會被秒殺清空 高品質的橄欖油與大量的切片蒜頭 加上乾辣椒、羅勒（九層塔）與鮮蝦拌炒 最後搭配麵包沾著滿滿蒜香及鮮蝦的橄欖油吃 一口咬下麵包沾滿蒜香的橄欖油油香在嘴巴大噴發 Q彈鮮美的蝦子 橄欖油與番茄微酸滑順的口感 保證整鍋吃得乾乾淨淨 一點不剩 可搭配喜歡的飲料 下班後一個人享受很棒 或是邀朋友來家裡一起分享 請一定要試試看
白白胖胖烏龍哥X火辣泡菜小姐 #泡菜炒烏龍麵 我以前對烏龍麵的印象就是 日式料理會賣的烏龍湯麵 很喜歡烏龍麵咬起來QQ的口感 想不到來台灣之後發現一件事！ 喔摸～你們有吃過炒的烏龍麵嗎？ 用鍋子炒起來的香氣搭配吸附醬汁的麵 點一整份我可以一個人吃光光 所以這次就用我最喜歡的泡菜 一起來炒看看吧 相信你一定也會喜歡這道料理 [材料] 烏龍麵 1包 豬肉 100g 泡菜30g~50g(泡菜量依個人口味調整) 蒜頭 3顆 洋蔥 1/2顆 蔥 適量 蛋 1顆 也可以適量加入喜歡的蔬菜 [調味料] 醬油 1匙 蠔油
簡單做出美味豐富的蔬菜料理 #韓式櫛瓜煎餅 我自己小時候也不是很喜歡吃櫛瓜 除了味道之外還有一個原因 韓文裡櫛瓜的發音호박=不好看的人 所以真的會抗拒哈哈 一直到長大之後 才開始慢慢地喜歡吃櫛瓜 這次特別做成煎餅 讓不喜歡的人也可以嘗試看看 酥脆的煎餅吃起來帶點QQ的口感 吃起來還有點淡淡的蝦米味 我自己特別加了紅蘿蔔 讓整體口感更豐富也更營養 當成孩子們的下午茶或點心都很適合喔 我自己嘴饞的時候也是哈哈 配著韓劇一口接一口 [材料] 櫛瓜 200g 紅蘿蔔 適量 鹽巴 適量 乾蝦米 切碎10~15g 煎餅
有看過變形金剛嗎？ 泡麵也可以變形喔！ 今天姊姊要分享泡麵的創新吃法 準備好了嗎？出動！ #辣雞麵歐姆蛋 韓國香辣的辣雞麵 加上營養滑嫩的歐姆蛋 搭配香濃的起司與乳酪絲 中和了原本偏辣的辣雞麵 組合在一起 完全變成了不同風味 這個連怕辣的朋友也可以試試看喔 看了一下成品 也有點像日式蛋包麵呢！ [材料] 韓國辣雞泡麵 1包(怕辣的可以買乾麵型的泡麵) 雞蛋 約2顆 熱狗 1根 奶油 適量 起司片 2片 乳酪絲 適量 海苔 適量 [作法] 1.熱水煮滾後放入泡麵和熱狗，泡麵煮約3分鐘（大約6成熟度）取出 2.
［Coming soon! #3泡菜開團］ 今天來份酥脆的南山炸豬排-NO 韓式泡菜X南山炸豬排-YES 來一份新的MIX版本的炸豬排 吸收了泡菜燉煮醬汁的豬排麵皮 搭配泡菜吃起來Q彈多汁微辣的 #韓式泡菜炸豬排煮 利用泡菜的料理真的很多 我來試試用泡菜 把大人小孩都喜歡的炸豬排 做成韓式的感覺吧 把酥脆的炸豬排放入 微酸辣的泡菜和洋蔥熬煮的湯汁 吃起來真的是另一種韓式風味😊 完全是另一種享受的炸豬排料理 如果你 喜歡炸豬排和泡菜這就是最佳組合啊 喜歡泡菜的一定也會愛上的一道料理 喜歡炸豬排的來說這是一個新
韓國小菜第一名 頂級食材國民首推 軟嫩口感醬汁入味的 韓式醬牛肉 如果要我評分 這個一定是第一名的小菜 以前帶便當只要有這一道 就足以跟同學炫耀 真的是最高級的小菜了 這道韓式醬牛肉做好之後 可以放在冰箱冷藏 會更入味 用餐時從冰箱取出就是一道料理 可以直接吃或是加熱來吃喔 在韓國除了直接吃有更推薦的吃法 在飯上放上奶油稍微攪拌後 配上醬牛肉淋上醬牛肉的醬汁 馬上提升成高檔料理 完全無法抗拒 又是一道白飯小偷的料理 不相信嗎 你也快點一起試試看 [材料] 3~4人份 牛肋條 600g(建議挑選瘦一點的部位)
好吃到無話可說的家常料理 韓式辣炒豬肉 這道家常料理也是我的最愛之一 豬肉Q彈的口感 大火快炒的焦香味 搭配Tina特調的韓式辣醬拌炒後 完美的韓式辣炒豬肉上桌 這一道料理 在韓國真的每個人都喜歡 因為做法簡單又好吃 生菜包辣炒豬肉+泡菜👍 香Q的米飯配上辣炒豬肉👍 海苔包飯+辣炒豬肉👍 相信我,真的很好吃 如果你也喜歡韓國料理 一定要試試看喔 [材料] 2人份 豬肉片 300g(挑選帶點油脂的梅花肉) 洋蔥 1/2顆 蒜頭 3~5顆 蔥 適量 醬油 1匙 麻油 1匙 芝麻 適量 [豬肉醃料] 糖 1匙 咖
零失敗新手減脂料理 韓式牛肉豆芽蒸鍋 以前我還不大會做菜的時候 常常會做這一道料理 簡單、快速、健康、營養 有滿滿的鐵質,蛋白質和纖維 不只是運動健身後可以吃 大人跟小孩都很適合 充滿牛肉和蔬菜天然料理 健康美味 搭配花生醬的鹹甜的沾醬 層次豐富 請跟著我一起做做看 😋 [材料] 約2人份 大白菜 5~6片 綠豆芽菜 250g 牛肉200g 味醂 3匙 鹽 適量 胡椒 適量 蔥花 適量 辣椒 適量 依照個人口味調整調味料的比例 蔬菜跟肉類也可依食量跟喜愛調整 [沾醬] 花生醬 1匙 醋 1匙 魚露 1匙 糖
米飯Q彈 香氣四溢的 野菇牛肉釜飯 大家見面問候的時候 總是一句 你吃飯了嗎？ 這句話總是充滿暖暖的關心 那你有沒有好好吃飯了呢 我今天特別準備這個食譜 讓你不管是下班後或是疲倦時 能好好的享用一頓香噴噴的米飯料理 打開鍋蓋後 Q彈的米飯 野菇的香氣 牛肉的美味 攪拌後成為一道美味的料理 我可以吃2碗以上 一起試試看吧 [材料] 4人份 白米 2杯 (可以加一點黎麥)/1杯=160～180g 煮飯高湯 2杯(白米和水的比例為1:1或想更軟可以1:1.1） 日式醬油 2匙(可依個人口味調整) 香菇 2~3朵
10分鐘內完成的 BRIE布里起司義大利麵 義大利麵這道料理 對我來說 感覺要去餐廳才能吃得到 煮義大利麵真的會很難嗎？ 我發現了一個可以快速煮好的方法 偷偷分享給你 在韓國現在很流行的 성시경成始璄義大利麵食譜 (韓國著名男歌手) 很多的料理人也都採用這個食譜 有酸甜的番茄 香辣的蒜頭 十足香氣的羅勒(在台灣當然就用九層塔) 濃郁的起司搭配在一起 來一杯白酒或冰涼的啤酒吧 這道義大利麵真的推薦 自己親手做給愛人唷 (姊姊慢了一步哈哈剛過了情人節) 沒關係天天都是情人節啦 [材料] 1人份 義大利麵條 10
解宿醉營養滿滿恢復體力的 #黃豆芽解酒湯飯 黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，有較多的蛋白質和維生素的來源 是韓國人最受歡迎的解酒湯之一 在韓國有時候公司聚餐或是朋友聚會 喝酒過量或是喝完酒回家都很晚 第二天早上媽媽就會幫我準備一碗黃豆芽湯幫我解宿醉，消除疲勞 “ 아이고 지지배..술좀 조금만 먹어라” 哎呀～又喝酒到這麼晚...這個趕快喝 我就這樣一邊聽媽媽的嘮叨 一邊幸福著喝著充滿心意的熱湯 今天特地分享給你們在韓國很受歡迎的料理 脆脆的黃豆芽,溫暖順口的湯頭 喝醉的隔天喝到一碗黃豆芽湯 可以讓你
微辣鮮甜的湯頭 韓式炒碼麵 在韓國的中式餐廳必點TOP3料理 炸醬麵 炒碼麵 糖醋肉 今天來跟大家介紹料好湯濃的炒碼麵 炒碼麵和一般的湯麵相比 差異就在香味 因為先把食材炒過加上韓國辣椒粉 香氣會更濃郁 湯頭微辣也會更鮮甜 可能會覺得這個在家是不是很難料理 我今天來突破你這個想法 真的很容易 跟著我一起做吧 [材料]2人份 中型透抽 1隻 蛤蜊 約10個 豬肉絲 100g 麵條 2球 洋蔥 1個 蔥 1根 木耳 適量 大白菜或是高麗菜 適量 青江菜 適量 (海鮮可以依照家裡有的或喜歡的食材替換) [調味料]
這幾天真的變好冷 彷彿回到了韓國下雪的冬天 這個時後在街道邊的布帳馬車 就是行人唯一的依靠 一串魚板,一杯魚板湯搭配著辣炒年糕 就能得到全世界的溫暖 就像是充電站一樣 短暫的休息再出發 我這次特別都使用了台灣容易找到的材料 就是希望你在這特別冷的天氣 可以溫暖你的身體 今天就跟著姐姐做 來碗韓式魚板湯吧 [材料]（約4人份） 韓國魚板 10片(一包) 蘿蔔 1/3根 洋蔥 一個 蔥 一根 蝦米 1匙 乾香菇 4朵(泡水後連水一起使用） 昆布 2~3片 柴魚片 適量 魚露 1匙 醬油 1匙 味醂 1匙 火鍋料