#均安烧猪

■□欢迎订阅美食中国 Tasty China频道■□ https://bit.ly/tastyChina 《精选美食合集》https://bit.ly/3NXYUBQ ■□节目简介■□ 民以食为天。五千年的华夏文明，孕育了博大精深的中国食文化。食中的烟火气，就是生活。就像吃饭是为了活着，可活着却不只是为了吃饭一样，饮食首先是为了果腹，但也不仅仅是为了果腹；食文化代表的不只是食物本身，更是不断传承的制作技艺以及蕴含的历史文化。 ■□更多精彩美食节目■□ 《天山南北寻味记》https://bit.ly/3pIh

本期内容：本集探访了延吉，这座个性十足、人气爆棚，“听起来就很好吃”的热门城市。我们精心挑选了几道当地最具生活气息的代表性美食，进行烹饪制作。利用全新的视听语言，通过精美的画面和逼真的音效，让食物、烹饪、生活百态……进行自我“表达”。 ■□欢迎订阅CCTV纪录■□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《听起来很好吃第二季》https://bit.ly/TingqilaihenhaochiS2 ■□节目简介■□ 该片以“有声有色的日常”为主题，探访那些个性十足、人气爆棚的热门城市，从中

本期内容：均安烧猪，百斤以上最佳，均匀入味的关键是烧猪师傅的刀工，靠近脊骨的两条“飞机排”肉质细嫩，虽同烤但需“外挂”；陈村粉的米最是讲究，放置一年的陈米才够米香味；横看成岭侧成峰，广东煎堆各不同，龙江镇的这一口，实实在在的甜蜜。 ■□欢迎订阅CCTV纪录■□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《听起来很好吃第二季》https://bit.ly/TingqilaihenhaochiS2 ■□节目简介■□ 该片以“有声有色的日常”为主题，探访那些个性十足、人气爆棚的热门城市，从中选取

本期内容：在重庆，麻辣素面被本地人称为狭义上的“小面”，但小面摊上，丰俭由人，牛肉肥肠的浇头，也是桌上常客；重庆的糯米鸭讲究使用本地的板鸭来制作，3斤左右的麻鸭肉厚油肥，是制做重庆板鸭的上好材料；传统的灯影牛肉制作极为繁复，要滋味地道，三四天的时间也不算多。 ■□欢迎订阅CCTV纪录■□https://bit.ly/CCTVdocumentary 《听起来很好吃第二季》https://bit.ly/TingqilaihenhaochiS2 ■□节目简介■□ 该片以“有声有色的日常”为主题，探访那些个性十足、