號稱台版必比登的《500碗》評比,是由聯合報旗下的新品牌《500輯》所推出的特刊,與推廣飯店餐廳品牌的《500盤》不同,《500碗》主要是評選全台及離島各地小吃,除了曹銘宗老師,另外還邀請江振誠、葉怡蘭、白癡公主及詹姆士等50位跨領域評審進行推薦,基隆美食小吃入選的共有16家。這16家袁彬大部分都吃過,特別整理一篇懶人包給大家,讓大家按圖索驥吃一輪。 一、基隆美食小吃︱《500碗》入選2碗 (一)三角窗麵擔 基隆有3樣東西必嚐-吉古拉、蛋腸跟乾麵,與其他地方的乾麵相比,基隆的乾麵,清爽不膩,吃完麵,碗底不會