#大廚牛肉麵

這家是竹北文田街「 #熊麵製造所 」 記得牛牛👉🏻 sillybaby.tw 推薦過 會吃是因為以下依序沒開： #來碗粉 沒開(想吃這個) #大廚牛肉麵 也沒開(備案) #一集舒肥咖喱專賣 沒開(下下策備案) 第一印象怕忘記先寫下來 只有套餐組合「一碗牛肉湯」 另外加「涼麵醬汁分開裝」 「三種小菜」跟「一杯飲品」 這次是點牛肉片300 另一碗牛肉片+2條牛筋350 想吃到牛肉必需上到300價格真的滿猛 #鼎泰豐 的牛肉麵也不過280 #段純貞 三寶封頂好像也不到250 有收一成服務費可Line Pay付款

「 #安東牛麵吧 」位於竹北文信路 之前都是來這邊吃「 #這一鍋 」麻辣 和新竹最強炸豬排「 #芝麻柚子 」 而且附近真的好多家喜歡的麵店 例如還未吃過牛肉麵的「 #來碗粉 」 五福臨門的「 #大廚牛肉麵 」 還有店名潮潮的「安東牛麵吧」 牛筋、牛肚和牛腱心都好好吃 乾麵是沙茶口味 感覺吃起來有一點甜甜的很香 牛肉麵的湯頭有中藥香 喝起來也是甜甜的 (和上次吃印象一樣) 喝多也不會膩的偏甜牛肉湯 然後自主取用的沾醬很厲害 可以加自製的「⭐️牛油」 還有辣醬特強 沾滷味超好吃的 這次滷味是單點牛筋 優秀到不行

「 #大廚牛肉麵 」位於竹北文信路上 面向 #老豆花 竹北店的左手邊 有陣子常跑這家吃麵 一開始都點「牛肉麵」 極品牛肉麵系列或大滿意系列 陸續都有嘗試過 好像剩水餃跟紅油抄手還沒吃過(?) 只能說真的很喜歡大廚牛肉麵的湯頭 喝幾次都覺得很棒 入口甘甘的有微微中藥香 這家比較特別的是 除了牛雜之外還有不同的牛肉部位可選 不想吃很多肉可以點「牛五花」 「牛腱心」很軟爛不過牛味有點重 麵條如果是點手工麵很有嚼勁 吃過細麵覺得是意麵的樣子 感覺適合配乾麵? 下次來試「韭菜醬乾拌麵」 配他的「紅油抄手」好了 🙋🏻‍

「 #大廚牛肉麵 」位於竹北文信路上 是看👉🏻 narsha1989 分享過 剛好隔壁是 #老豆花 竹北店 其實已經吃好幾次大廚了 但一直忘記分享這家 牛肉麵有賣超浮誇的極品系列 「牛三寶」「大四喜」「五福臨門」 光看名字就覺得有點強 不過這次沒點牛肉麵 只點了碗「⭐️清燉牛肉湯」 牛肉部位似乎是腱子心 切得滿大塊的而且口感軟嫩不爛 最近特別愛清燉的口味 「⭐️臭豆腐醡醬乾拌麵」是這次主角 口味上實在是太特別 搭的是細麵要趕快拌開(也有手工麵) 和醡醬融合臭香臭香的口味 真的是一種致命吸引力 這家牛肉麵除了