#太山梅仔雞

台南市的後花園，楠西區的梅嶺風景區一年四季有不同景緻，冬賞梅、春百花盛開、4-5月螢火蟲季、夏天好避暑 除美景與登山步道外，還能品嚐道地的「梅子大餐」，尤其醃製梅子熬煮的土雞料理「梅子雞」，令人光想到就流口水啦 FB : 太山梅仔雞 地址：台南市楠西區灣丘里梅嶺4號 電話：(06)575-193 營業時間: 10:00–20:00 (周四公休) 看過曬柿子、曬烏魚子、曬麵、曬麵線，第一次遇到曬梅子才知道，不僅梅花香、曬梅子也很香 太山梅仔雞的老頭家顏泰山先生，從梅農的身分轉型創立台灣第一家梅子雞餐廳 太山梅

山下好熱上山涼爽點，來去梅嶺吃梅子雞 太山梅仔雞，上一篇寫的是曬梅子，這篇才是吃梅子雞喔 太山梅仔雞的老頭家顏泰山先生，民國74年從梅農的身分轉型，創立台灣第一家梅子雞餐廳 太山梅仔雞的梅子創意料理，香港美食家蔡瀾讚譽有加，也推廣梅子雞料理罐、梅露（酸梅湯原汁）

看過曬柿子、曬烏魚子、曬麵、曬麵線，第一次遇到曬梅子才知道，不僅梅花香、曬梅子也很香 空氣中充滿著梅香，一面拍一面流口水🤤 梅花經過一番寒徹骨後綻放，隨著春陽逐漸和煦，結出纍纍的梅子，四月是盛產梅子的月份 這天想念起梅嶺的梅子雞，來到太山梅仔雞用餐 車開入停車

台南梅嶺美食｜太山梅仔雞！老饕都吃梅嶺這間創始店！在梅嶺以前還叫做『香蕉山』的時候，肉魯跟家人就常來這間太山吃梅子雞，創立於74年的太山梅子雞可是梅嶺梅子雞創始店，梅子雞會蓬勃發展成為特色，老闆顏泰山可是功不可沒，很多在地老饕即便在梅嶺山上逛完伍龍步道、梅峰古道，也不會待在山頂吃梅子雞，都會開車下到半山腰的太山梅子雞大快朵頤，濃郁梅子香氣與嚴選放山土雞結合，獨特湯頭真是人間美味，另外也很推薦豆乳雞、蜜汁雞、梅子大腸、梅子豆腐及溪蝦等菜色，內用還能免費喝好喝梅子汁，加湯也都不用錢，想吃到最道地的梅子雞就來太山