#奶油胡椒牛肉飯

最近忽冷忽熱的天氣～～ 來煮個熱呼呼又不會太燥熱的「蒜頭白菜雞湯」 步驟很簡單也非常好喝喔！！ [蒜頭白菜雞湯] 材料：文昌雞1盒, 蒜頭數顆, 高湯/水適量, 娃娃菜及金針菇適量, 鹽少許 這次用的雞肉是綠野農莊文昌雞，已經切好了非常方便料理～ 將蒜頭炒至金黃取出。 雞肉放入鍋中將兩面煎至上色。 蒜頭倒回鍋中。 加入適量高湯/水，以及娃娃菜、金針菇等。 蓋上蓋子煮約20分鐘、最後以鹽調味即可。 非常好上手的「蒜頭白菜雞湯」熱騰騰上桌囉！！ 綠野農莊文昌雞是養在阿里山腳下，皮色黃黃的是他的特色～ 湯煮起來也

簡單做「夜市鐵板麵」直接用電烤盤一鍋到底完成， 在家就能複製台式牛排館（笑） [夜市鐵板麵] 材料：麵條2份, 雞蛋2顆, 黑胡椒少許, 牛排適量 醬汁材料：水100cc、番茄醬4大匙、烏醋1茶匙、糖1茶匙 準備的材料們～ 當天因買不到蘑菇跟油麵於是換成舞菇及造波拉麵。 牛排用氣炸鍋加熱。 電烤盤預熱後倒入所有醬汁材料拌勻、舞菇剝成小株後放入鍋中煮滾。 放入麵條。 蓋上蓋子燜煮三分鐘。 開蓋後撒些許黑胡椒、打入雞蛋並擺上牛排就完成。 在家的台式牛排館營業囉！！ 一大盤「夜市鐵板麵」還要搭配餐包跟紅茶唷～ 看

不用技巧就能完成小孩超愛的「焗烤香鬆飯糰」 真的是簡單又好吃唷～ [焗烤香鬆飯糰] 材料：白飯適量, 海苔1大片, 起士絲適量, 美乃滋少許, 香鬆少許 將白飯捏成小球放在剪成適當大小的海苔上後撒上些許起士絲。 放入烤箱烤至起士融化後表面擠些美乃滋、撒上香鬆即完成。 「焗烤

在家輕鬆做「越南牛肉米線」 完全無難度、簡單又好吃～ [越南牛肉米線] 材料：洋蔥半顆, 高湯800cc, 魚露1小匙, 胡椒粉少許, 豆芽菜及麵線適量 因家裡還有七廈的日曬麵「陽光原味麵線」，所以改用麵線代替米線也OK~ 先將洋蔥炒香後倒入高湯、魚露及少許胡椒粉煮滾。 放入牛肉片

好清爽的「醋漬小菜」適合這炎熱的天氣 沒胃口想單吃或是搭配炸物還能解膩呢！！ [醋漬小菜] 材料：小黃瓜及甜椒適量, 藜麥高粱醋100cc、砂糖50g、水200cc及少許鹽 先將小黃瓜、甜椒等切成一口大小或是請小孩壓成可愛的動物形狀。 將藜麥高粱醋、砂糖、水及少許鹽通通煮滾。 與

用電烤盤居然也能輕鬆完成「糖葫蘆」 快與孩子一起動手做閃閃發光的甜滋味～ [電烤盤-糖葫蘆] 材料：草莓/小柑橘/葡萄 適量, 砂糖70g, 水30cc 將水果洗淨後擦乾水分、盡量使用不會出水的水果。 砂糖與水攪拌均勻。 準備Bruno章魚燒烤盤～ 每小格倒入1/2糖水並開至中火加熱。 過

來分享這個好吃又簡單的「港式芝麻球」 只要用電烤盤加些許油半煎半炸就有酥脆感唷～ [電烤盤-港式芝麻球] 材料：紅豆口味湯圓數顆, 白芝麻適量, 沙拉油適量 準備紅豆口味的湯圓。 將湯圓沾上水後滾上白芝麻。 直接使用「Bruno章魚燒電烤盤」倒入些許油（一格約1/3）預熱後，

電子鍋除了煮飯還能完成「培根蛋黃義大利麵」 步驟簡單到沒話說、重要的是一樣美味十足～ [培根蛋黃義大利麵] 材料：義大利麵200g、水400cc、鹽1小撮、切片培根2片 蛋奶醬：雞蛋2顆、鮮奶油150cc、起士粉2大匙、黑胡椒少許 這次使用小巧的「CLAIRE mini cooker電子鍋」 內鍋