(00:00) 金瓜石阿嬤的白帶魚米粉 第494集《進擊的台灣》part1|陳怡廷 (白帶魚米粉湯) 在金瓜石的關帝廟旁,有一家開了近30年小店,招牌白帶魚米粉鮮、炸透抽嫩,還有隱藏版的放山土雞。老闆娘藍金蓮從老公手上接下店面,堅持新鮮船釣直送,每天要處理1-200百斤的白帶魚,大塊切段油炸後 加入埔里米粉、大甲芋頭,還有現熬的黑毛豬大骨湯,魚肉吃起來細嫩、芋頭軟綿,湯頭更是香濃;本來不想再營業的老店,在客人敲碗下繼續飄香,美味裡著有什麼秘密呢? 店家資訊: 白帶魚米粉湯 電話:02-2496-1458 地