#小昭食記
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回台中前一晚發現MINIMAL 厲害的是 獲得2023年米其林必比登推介的冰品店 主廚萬士傑（Arvin） 是米其林一星餐廳「澀(Sur-)」創辦人之一 也是法式甜點主廚 MINIMAL是以冰淇淋結合現代料理概念, 詮釋創意冰淇淋的新境界 利用 -5℃ 到 -196℃ 7種溫度搭配草木特性,呈現出7道冰品料理 無菜單套餐, 預約制 所以小昭臨時去,沒預約就無法吃到 所幸有販售外帶杯裝冰淇淋 至少能小小滿足朝聖者的口慾 廳餐外觀 門口會公布套餐及外帶菜單 不定時會更換冰淇淋口味 一踏入店內, 感受到簡約樸實的
一早就先到難波八阪神社 就在難波車站地下街中發現 會津屋 大阪必吃美食 章魚燒 會津屋 是章魚燒創始店 更厲害的是榮獲 米其林必比登推介 1933年創始人「遠藤留吉」出身於福島縣會津 在大阪以攤販起家 一開始為販售小吃是收音機燒（ラジオ焼き） 昭和8年 收音機正流行,所以才有「收音機燒」的命名 是以味噌牛筋蒟蒻煮及豆子烤成的丸子 後來因為「明石燒」採用章魚餡料而啟發靈感 (明石燒在たこ家道頓堀くくる有吃到,之後會介紹) 才演變章魚塊取代牛肉蒟蒻, 這就是章魚燒的由來 難波店(ナンバ店)店面不大,但可內用,座
L.Z.DESSART 無框架甜點 當家甜點主廚陳立喆 獲得世界甜點冠軍 總店在勤美草悟道 以鯨魚為元素搭配質感純白色調設計 台中LaLaport店也有分店進駐 LaLaport店的用餐環境比總店簡約許多 外帶甜點回家品嘗蠻方便 位於LaLaport北館一樓 生意很好,內用客滿,買甜點也要排隊 世界甜點冠軍介紹 內用須知: 低消一杯飲品或霜淇淋,用餐時間90分鐘 小昭只要外帶甜點,所以沒打算內用 先買好甜點結帳(若晚一點蛋糕選擇性不多),用餐後才過來拿取 用餐環境也是白色與鯨魚元素 勤美總店比較漂亮華麗,
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抵達大阪第一天就去吃高級和牛燒肉 『 吟味屋 』 主打高級黑毛和牛頂級食材 神戶牛、近江牛、山形牛都能吃到 用餐環境提供包廂座位具有隱密性 濃厚日式氛圍,優雅又高貴 感謝在日本的友人先幫我們預約(沒預約吃不到) 友人在大阪長住定居,沒想到我們見面竟是在日本 順便跟15年沒見面的老同學敘敘舊 吟味屋有天滿店、北濱店、西區新町店、新大阪店4家分店 我們用餐分店為天滿店 餐廳外觀一看就知道這家燒肉店多厲害 餐廳入口 門口有提供菜單,以單點方式為主 一踏入門口, 再步行一小段日式庭園造景長廊 開啟木門後, 映入眼簾
24小時無人拉麵店在近年韓國當地掀起熱潮 去年年底這波旋風席捲台灣 24H韓金智能拉麵店也進駐屏東 目前全台皆有分店,大多設置學區附近 主打24小時營業,還提供免費6-7樣配料 這樣吃飽飽的概念,果然深受學生族的喜愛 屏東店位於民生路上, 屏東演藝廳旁、屏菸1936文化基地附近 用餐的流程步驟介紹 目前剛開幕,電子支付暫無提供,以現金為主喔! 這裡有提供洗手間算便利 用餐環境不大 大約能容納24席左右 第一步驟 : 挑選喜愛的拉麵,並記住編號 種類共有50種以上,大家可以慢慢挑選 一旁都有標示編號/名稱/辣
高雄鹽埕區有許多必比登推介美食 北港蔡三代筒仔米糕 傳承三代60年的在地老店 位於愛河旁河西路上 座位為開放空間,自行找位子入座 夏天會比較炎熱,冬天最為舒適 菜單只有下圖7樣,樣樣都很吸引人 排隊人潮不間斷,內用外帶一起排 點餐後,餐點迅速完成,自行端至餐桌 筒仔米糕 ~50元 上層有滿滿的滷肉,吃的到肉條,真材實料 搭配薑片一起食用風味極佳 米糕部分粒粒分明,不會濕爛,口感整體不錯 喜歡辣的朋友,加辣後風味更棒 蒸蛋湯 ~50元 超推薦這碗蒸蛋湯,湯頭鮮甜好喝 不是單單只有蒸蛋,也有絞肉及香菇, 蒸蛋香
走完水漾森林 回程中到35甕缸雞鹿谷總店用餐 地理位置明顯又方便停車 這家店除了有美味的烤雞外 還有擺設眾多扭蛋機,很吸引小朋友 餐廳外觀為日式風格的建築 烤雞店都以柴燒為主 餐廳入口 用餐環境超大寬敞, 可以接待觀光團體客都沒問題,目測30桌都ok 餐具區 自助外帶打包區 菜單 古早味雞油拌飯 ~20元 淋上雞油香氣十足,再搭配金黃油蔥酥, 讓人一口接一口吃 手工麵線 ~50元 麵線以雞油提味,小朋友非常喜愛 Q梅咕咾肉 ~240元 份量多,酸甜的Q梅中和咕咾肉酥炸後的油膩感 吃了一口,馬上開胃,很下飯
李桑飯店在高屏區有多家分店 據說李桑飯店是從「李桑香菇肉燥飯」小攤子起家 潮州店以李桑3.0 型態呈現 8~90年代復古風為設計風格 讓台灣小吃也有文青風的質感 屏東潮州店於11月初新開幕🎊 位於朝昇路上 路過容易被這招牌吸引, 通常在萬巒豬腳街會出現 攤子造型的店面 另外也有販售便當 菜單 用餐環境 空間乾淨明亮,桌距非常寬敞 佐料區 香菇肉燥飯(小) ~35元+油豆腐(10元) 肉燥肥瘦各半,香菇切丁塊塊有入味 醬汁稍微帶點甘甜味,小朋友會很喜歡吃 小碗份量對大食量的朋友來說可能不夠唷~ 燃油雞肉飯(小
說到春水堂令人聯想到珍珠奶茶 創始店位於台中四維街 小昭在學生時期,台中春水堂很熱門 也是喝茶吃飯最佳地點 之前在高雄吃過左營店、中山路(已收) 這次跟婆婆到夢時代 選擇方便用又不會人擠人的春水堂用餐 夢時代店位於一樓(H&M旁) 入口有兩處皆可進入 時代廣場方向由下圖處進入 門口兩側有石獅子才是入口大門喔! 櫃台 用餐環境~整體高挑寬敞, 平日都是婆婆媽媽的約會日 古色古香的中式茶館 也有另外販售茶葉或禮盒 濃厚中式茶館氛圍 菜單 珍珠奶茶 ~90元 奶茶香醇滑順,珍珠Q彈,值得一喝 御品牛肉麵 ~230
屏東四季都很適合吃冰品 除了寒流來襲外,基本上都是炎熱溫暖的氣候 秋林牛乳大王 家人南下列為必吃清單之一 它是屏東在地50年傳統冰果室 吃冰、果汁牛乳、番茄切盤(各類水果盤) 尤其新鮮水果冰品最受大眾喜愛 冰店為開放式空間,無冷氣 座椅為不銹鋼,坐上去身體瞬間降溫 這家店最引人注目就是手繪菜單板 無另外提供紙本MENU,直接看上面點餐喔! 建議大家先在網路上看好想點的項目, 要不然現場看,保證眼花撩亂...太多選擇啦 手繪圖案好可愛 保證使用新鮮的水果 生意很好,排隊中 榴槤牛乳冰 ~180元 一直很想吃榴
萬巒豬腳聞名全台 繼之前吃過海鴻、萬泰、大人物餐廳 這次吃 『 林家豬腳 』 停車場很大,緊臨海鴻停車場旁 除了海鴻飯店有多家店面外,林家豬腳的店面數也不少間 其中這棟建築物最為醒目 我們步行到轉角總店面用餐 門口販售現剁豬腳 熱騰騰出爐 也販售豬尾巴及豬舌,光這琥珀色澤就知道有入味, 但是小昭還是不敢吃這兩個部位 店員指引我們上2樓用餐 豬腳街的每家餐廳都是用一樣的桌椅,宛如辦桌流水席 菜單~價位算是平價 豬腳(半隻) ~300元 半隻份量都差不多,肥瘦各半蠻均勻 皮Q肉嫩,沾上特製醬料風味更佳 每家的豬
真心豆行在高雄有6家分店 而鳳山店是第六家 外觀設計以復古木質為主軸 帶點幾分懷舊昭和風 位於鳳山中山路上,附近不好停車 小昭只好採用外帶方式 咖啡廳外觀 除了咖啡外,也有販售自家焙煎咖啡豆 外帶窗口 MENU 價位落在60~100元之間,平價消費 雖是老屋改建,但大致保留古厝的懷舊韻味 咖啡豆罐 往二樓的樓梯裝飾成書牆 連燈飾都有懷舊氛圍 獨特的單人座位 濾掛咖啡包/咖啡豆 後半部座位區稍擁擠些,可能是狹小密閉空間緣故 主打甜點鹽味奶油厚吐司及比利時鬆餅 厚吐司就讓人想到コメダ 莊園手沖單品咖啡 原本想點
來到左營蓮池潭這帶 原本預計要吃另一家眷村美食 意外發現一家排隊人氣牛肉麵 臨時變心換成到『 三牛牛肉麵 』 原本好像叫做 犇牛肉麵 可能考量大家讀音困難的問題,改為三牛牛肉麵 反正就是指定3個牛就對了 11點半抵達餐廳,所幸不用排隊直接入內 用餐方式:先找到座位後,到1樓取小菜及結帳 一進入店內,被滿滿的小菜櫃嚇到 種類超多,高達50~60種 小菜一律40元,價錢很佛心 (苦瓜、番茄50元) 拿著托盤取餐,沿著排隊結帳 另外也有麻辣牛肚、豬耳朵、豬皮、豬大腸 一樓用餐空間~客滿 二樓也接近客滿 菜單 佐料
5點前參觀完台塑王氏昆仲公園園區 園區進駐許多家特色餐廳及小店 逛了一會,小朋友肚子都餓了 選擇園區入口附近的『湘松花 即享鍋』用餐 主打佐以健康無化學添加物的工法 用心做好每一鍋的理念,讓饕客們立即享受鍋物 也就是說不用像小火鍋自己煮來吃 而是端上桌就能 ❝ 直接享用 ❞ 園區入口 餐廳門口有擺放菜單讓大家參考 用餐環境及空間 多人座位的位子比較多,雙人座位少數 這裡的特色就是屋上的建築 類似春田氷亭、三平咖啡日式工法 圓桌區 櫃台及出餐處 佐料區~沙茶醬、辣油、醬油、醋 菜單可供參考 以手機掃QRcod
常路過台塑王氏昆仲公園(免門票) 位於近高雄捷運獅甲站1號出口 這次特地安排帶孩子來走走 因天候因素活動市集竟然取消 在園區內用餐後到 『豆荳伊の菓』吃日式甜點 店內的裝潢為道地日本塌塌米的設計 光這環境就令人想駐足停留 小芯芯第一個舉手說想 「 內用 」 原本只想外帶烤糰子,最後就入座內用 老闆的烤糰子餐車,不定時會出現高雄市集景點喔! 烤糰子也是和菓子的其中一項 豆荳伊の菓內用也能吃的到烤糰子 門口佈景有濃厚日本風格 日本茶室庭園出現的飛石及石燈籠都有 外帶區有提供烤醬糰子 鹹甜口味皆有,共12種口味可
這次造訪『 FOND訪』韓式餐廳 是小昭老姊推薦 FOND訪為台中知名燒肉店-燒肉風間旗下品牌 目前有3家分店 老虎城店、勤美綠園道店、竹北店 最新分店-LaLaport店為美食街店面 這次用餐勤地點為勤美綠園道店 位於中興街與公正路全家樓上,餐廳位於2樓 餐廳入口 一踏入令人驚艷的場景 高挑天井樓梯,設計超有創意 宛如進入另一個異想空間 用餐前來個視覺震撼也挺特別 抵達餐廳迎接的是韓國仕女圖 這牆上大圖超酷,尤其還帶了墨鏡超詼諧逗趣 扮演角色是DJ,超融入有夜店的FU 用餐空間以紅色為主色調 酒吧區~少不
火鍋連鎖店最知名就是樂多多集團旗下 『 肉多多火鍋 』 全台高達50幾家門市 堪稱台灣火鍋第一品牌 近期肉多多大變身 4月份起全台門市店開放宵夜場時段(百貨門市店除外) 並推出桌邊湯底現炒服務 爆炒招牌石頭湯/爆炒蒜頭雞白湯/爆炒川府麻辣湯 還提供自助蔬食吧.麵食.霜淇淋/冰淇淋.飲品 新上線肉品 熟成肉肉元宇宙 推出濕式熟成霜降牛.濕式熟成牛腹肉.濕式熟成板腱牛 西班牙橄欖豬.洽富氣冷雞 當天用餐門市為高雄三多店 位於三多路新光三越12樓 營業時間: 平日 12:00~15:30 17:30~22:00
代表台灣知名美食~珍珠奶茶 風靡全球的Q彈飲品 甚至美國將4/30訂為國家珍奶日 是外國觀光客來台必吃美食之一 珍奶愛好者必到 『 吃茶三千 』 朝聖 為連鎖喫茶小舖的頂級品牌 全球10幾間分店 嚴選台灣自家契作茶園的茶葉 「國王珍奶」「凍頂烏龍鮮奶茶」為經典飲品 茶底松針綠茶連續3年榮獲得食品界米其林三星殊榮 並推出「 松針綠茶凍 」「 凍頂烏龍茶凍 」 位於大英街巷子內 外觀為復古紅磚屋 大門 停車位置圖 空間高挑設計,與興波咖啡一樣給人奢華氣派感 以不包覆的牆面,呈現出整個空間讓陽光自然灑落的明亮 點
當天與友人們到涼山瀑布走走 接著到『秋月的店』 用餐 屏東三地門有眾多餐廳.土雞城 也鄰近禮納里部落 (禮納里最知名AKAME.Mathariri.魯魯灣) 這裡餐廳都集結藝術.音樂.原住民特色料理 前往秋月的店會經過旁聽席.五里坡客棧 Google一下就找的到 ⇩⇩ 訂位資訊 ⇩⇩ 店家採店