▲來來四十年老味道位於民治市場內。 俗話說「高手在民間」真的有幾分道理。大飯店、大餐廳的主廚固然有無可取代的功夫與料理,但藏在巷弄間、就開在你家隔壁的小吃,可能也是開了四、五十年、是許多人從小吃到大的庶民美食。永和的來來四十年老味道這家麵店,就是這樣的存在。 再強的行銷都賣不了爛產品 ▲來來四十年老味道有許多產品都是自製。 這家麵店已有40年歷史,它印證了賈伯斯說過的一句話:「再強的行銷,都賣不了爛產品。」很多人都吃過的福義軒蛋捲,也不是開在漂漂亮亮的大馬路旁,只因為產品好,就有人願意大老遠來排隊,甚至後來